خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

غذای پادشاهان عثمانی Rummaniyye ( گوشت گوسفندی ادویه دار )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
غذای پادشاهان عثمانی Rummaniyye ( گوشت گوسفندی ادویه دار )
[تصویر:  97452.jpg]

مواد لازم :
گوشت ران گوسفند نیم کیلو
روغن مایع 4 ق غ
نمک
اب 1 لیوان
بادمجان 1 عدد
کدو حلوایی نیم کیلو
پیاز درشت 1 عدد
اویشن 1 ق چ
تخم گشنیز اسیاب شده 2 ق چ
دارچین 1 ق چ
فلفل سیاه
نعنا خشک 2 ق غ
رب انار 2.5 ق غ
سیر 1 حبه


طرز تهیه:
روغن را داغ کرده و گوشت رو تفت میدیم . تا اب خودش را پس بده وقتی اب گوشت جذب شد نمک و 1 لیوان اب جوش اضافه کرده میزاریم تا گوشت بپزه .
وقتی گوشت نیم پز شد سبزیجات بجز سیر و 1 ق غ نعنا و ادویه ها را اضافه میکنیم .
وقتس گوشت و تمام سبزجات کاملا پختن رب انار و سیر رنده شده و 1 ق غ نعنا را اضفه کرده و با حرارت کم میزاریم تا 10 دقیقه بجوشه
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۲۷-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۳۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, Galaxy, @مهسان@, قاصدک اسمانی, ghazal-60, سمیه گلبانو, 162, negin.s, naz bano, Linda, sibesabz, *HELIA*, ای سوره, رويا صادقي, )Mitra(, niloofar00, 1368Sheri, z.arghavani, مهرناز مامانی, mozhgan57
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: غذای پادشاهان عثمانی Rummaniyye ( گوشت گوسفندی ادویه دار )
کدو حلوایی فریزیری داشتم که خوشم نمیاد استفاده کنم تو غذا بنابرین حذفش کردم و قارچ رو اضافه کردم
رب هم مخلوطی از رب انار و رب گوجه
[تصویر:  20140610222108_IMG_2859.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۰-۳-۱۳۹۳, ۰۹:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, parza, z.arghavani, مهرناز مامانی, mozhgan57, ایران دخت, sima, الی93, نفس مامان, niloofar00, shamim_13



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد