خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

فاج شکلاتی (Chocolate Fudge)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
فاج شکلاتی (Chocolate Fudge)
[عکس: 20130521154015_fudge2_el.jpg]

مواد لازم:
1 قوطی شیر عسلی
1 قاشق چای خوری دارچین
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
400 گرم شکلات تیره
1/2 پیمانه گردو
1/2 پیمانه کشمش
3 قاشق غذاخوری کره
کمی نمک

روش تهیه:
شکلات و کره رو یکی دو قاشق آب در ظرف ترجیحا فلزی ریخته رو روی حرارت کتری قرار بدین تا به روش بن ماری ذوب بشه بعد همه مواد رو بهش اضافه و هم بزنین تا یکنواخت بشه
کف سینی مربعی شکلی رو با کاغذ روغنی بپوشونین این ترکیب مذاب رو روش بریزین و با قاشق صاف کنین
بعد از اینکه کمی خنک شد در یخچال قرار بدین تا کاملا سفت بشه و بعد برش زده سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
05-06-2013, 11:46 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #2
RE: فاج شکلاتی (Chocolate Fudge)
[عکس: 20141008085235_chocolate-fudge.jpg]

مواد لازم

شیر خشک : 500 گرم
کره : 200 گرم
شکر : 20 ق غ
آب : 200 میلی لیتر
پودر کاکائو (شیرین نشده) : 8 ق غ
عصاره وانیل : 1 ق غ
گردو تُست شده کمی برای تزئین


طرز تهیه

1-شیر خشک و پودر کاکائو رو در یک کاسه ی متوسط با هم مخلوط کنید.
2-در یک قابلمه ی متوسط آب و شکر رو به جوش بیارید.بذارید 10 دقیقه بجوشه سپس کره رو اضافه کنید.بزارید کمی بجوشه بعد از روی حرارت بردارید.مخلوط شیر خشک و عصاره وانیل رو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3-کف یه قالب مربعی 23 در 23 را چرب کنید و کاغذ روغنی بکشید و مایه را در آن بریزید.بزارید تا کامل در دمای اتاق سرد بشه بعد چند ساعت در یخچال بگذارید و به شکل مربع های کوچک برش زده و روی هر کدام گردو تُست شده بگذارید و سرو کنید.

نوش جانFlowerysmile

[عکس: 20141008090838_793795028IMG_4648copy2.jpg]
دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
08-10-2014, 09:49 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #3
RE: فاج شکلاتی (Chocolate Fudge)
با دستور اول83

[عکس: 20150328161203_DSC_0114.jpg]
28-03-2015, 03:13 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد