تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 26 رای - 2.85 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
قابلی (خوراك با بلغور)
#1
اين يه نوع خوراك كه اذري ها بهش قابلي ميگن خيلي خوشمزست امتحانش ضرري نداره :


[عکس: 20121005084428_99955.jpg]
مواد لازم :


بلغور ۲ لیوان

پیاز ۱ عدد متوسط

سیر ۲ حبه

گوجه فرنگی ۲ عد متوسط

لوبیا سبز ۱۰ عدد

نخود ابپز ۱ لیوان

قارچ ۱۰ - ۱۵ عدد متوسط

روغن مایع ۲ ق غ

کره ۱ ق غ

رب گوجه فرنگی ۱ ق غ

رب فلفل ۱ ق غ

آب جوش ۳ لیوان

نمک فلفل

طرز تهیه :

۱ : در قابلمه ای روغن مایع - پیاز ریز خرد شده -سیر رنده شده -قارچ و لوبیا سبز ریز خرد شده را اضافه میکنیم و تمامی این مواد را تا جایی که خودشون اب پس داده و دوباره ابش کشیده بشه را سرخ میکنیم .

۲ : پوست گوجه فرنگی را گرفته و نگینی خرد کرده همراه با رب ها به مواد بالا اضافه کرده و یه کم دیگه سرخ میکنیم .

۳ : بلغور را شسته و ابش را ابکش میکنیم اضافه کرده و هم میزنیم . ۳ لیوان اب جوش و نخود را اضافه کرده و کره را اضافه کرده .

۴ : نمک و فلفل را اضافه کرده و تا زمانی که ابش کشیده شود میپزیم وقتی که ابش کشید دمکن گذاشته و دم میکنیم .

بعد سرو میکنیم گوارای وجود


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }