خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 26 رای - 2.85 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

قابلی (خوراك با بلغور)

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
قابلی (خوراك با بلغور)
اين يه نوع خوراك كه اذري ها بهش قابلي ميگن خيلي خوشمزست امتحانش ضرري نداره :


[عکس: 20121005084428_99955.jpg]
مواد لازم :


بلغور ۲ لیوان

پیاز ۱ عدد متوسط

سیر ۲ حبه

گوجه فرنگی ۲ عد متوسط

لوبیا سبز ۱۰ عدد

نخود ابپز ۱ لیوان

قارچ ۱۰ - ۱۵ عدد متوسط

روغن مایع ۲ ق غ

کره ۱ ق غ

رب گوجه فرنگی ۱ ق غ

رب فلفل ۱ ق غ

آب جوش ۳ لیوان

نمک فلفل

طرز تهیه :

۱ : در قابلمه ای روغن مایع - پیاز ریز خرد شده -سیر رنده شده -قارچ و لوبیا سبز ریز خرد شده را اضافه میکنیم و تمامی این مواد را تا جایی که خودشون اب پس داده و دوباره ابش کشیده بشه را سرخ میکنیم .

۲ : پوست گوجه فرنگی را گرفته و نگینی خرد کرده همراه با رب ها به مواد بالا اضافه کرده و یه کم دیگه سرخ میکنیم .

۳ : بلغور را شسته و ابش را ابکش میکنیم اضافه کرده و هم میزنیم . ۳ لیوان اب جوش و نخود را اضافه کرده و کره را اضافه کرده .

۴ : نمک و فلفل را اضافه کرده و تا زمانی که ابش کشیده شود میپزیم وقتی که ابش کشید دمکن گذاشته و دم میکنیم .

بعد سرو میکنیم گوارای وجود


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 21-02-2013, 12:56 AM توسط Galaxy.)
17-01-2011, 11:45 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد