خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

قرمه پلو

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
قرمه پلو
مواد لازم
گوشت قرمز قرمه ای
سبزی قرمه تفت داده شده
آبلیمو یا آبغوره
برنج
پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه
اول گوشت قرمه ای رو به همراه یک پیاز متوسط وزرد چوبه تفت می دیم بعد حدود 2 لیوان آب بهش اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا بپزه البته طی پخت گوشت بهش سر میزنیم تا آبش کشیده نشده باشه و در صورت نیاز باز هم بهش آب اضافه می کنیم تو این فاصله برنج رو می شوریم و میذاریم تا خیس بخوره بعد از اینکه از پخت گوشت مطمئن شدیم سبزی قرمه تفت داده شده رو به همراه نمک و فلفل و آبلیمو به گوشت اضافه می کنیم تا مزه ها به خورد هم برن( باید حدودا نصفه لیوان آب داشته باشه) تو این فاصله برنج رو آبکشی می کنیم و با سبزی و گوشت مخلوط می کنیم و میذاریم روی شعله تا دم بیاد این پلو مثل باقی ته چین ها احتیاجی به ته دیگ نداره.
[تصویر:  20130716212710_Namber2714.jpg]
نوش جان Flowerysmile

من اندازه برای مواد لازم ندادم چون همه کدبانو هستین و کار بلدhih
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۷-۱۳۹۲ ۰۲:۳۶ عصر، توسط negin.s.)
۲۵-۴-۱۳۹۲, ۰۸:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
21 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, گلسان, negin.s, marzi marzi, شیدا گلی, shamim_13, shamiiim, niloofar00, سمیرا مامان شهاب, homa4290, NAHID.V, سمیه گلبانو, مهرناز مامانی, *ماهک*, 1368Sheri, دختر شیرازی, Galaxy, Atefe joon, پارانزیم, رها نبوی, nazgitta
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #2
قرمه پلو
[تصویر:  20131010140245_Photo0165.jpg]

گوشت خورشتی
لوبیا چیتی یا قرمز
سبزی قرمه سبزی
پودر لیموعمانی
رب گوجه فرنگی
پیاز داغ
نمک و ادویه
برنج


گوشت را با کمی روغن در قابلمه ریخته و تفت میدهم تا رنگ گوشت عوض شود بعد پیاز داغ را افزوده و به همراه ادویه تفت میدهم بعد کمی رب اضافه میکنم و رب را نیز به همراه گوشت و پیاز تفت میدهم.
حالا لوبیا که از شب قبل خیس کرده ام به گوشت و....اضافه میکنم و آب را نیز افزوده و بعد از این که جوش آمد زیرش را کم کرده و میگذارم تا بپزد.
بعد از 1 ساعت پخت سبزی قرمه را اضافه میکنمو میگذارم تا جا بیفتد.در این فاصله پودر لیمو عمانی یا چاشنی خورش قرمه سبزی هاتی کارا را اضافهو میگذارم تا آبش کاملاً جمع شود.
برنج را آبکش کرده و در ظرف مورد نظر ته دیگ هر چه دوست دارید گذاشته و یک لایه برنج ریخته بعد یک لایه خورش و....لایه آخر هم برنج میریزم.
روغن داغ یا آب روغن روی برنج داده و میگذارم تا دم بکشد.Yum2Yum2Yum2Yum2
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۲-۱۰-۱۳۹۲ ۰۳:۱۳ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۱۸-۷-۱۳۹۲, ۰۲:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ghazi9420, *ماهک*, shamim_13, raha banu, negin.s, niyayesh*, 1368Sheri, دختر شیرازی, niloofar00, mozhgan57, ladybird68, Atefe joon, پارانزیم, قلب, nazgitta
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: قرمه پلو
[تصویر:  20140112151401_IMG_5920.JPG]
[تصویر:  20140112151424_IMG_5922.JPG]
[تصویر:  20140112151443_IMG_5923.JPG]

:yumiYum2Yum2Yum2:[تصویر:  20140112151508_IMG_5927.JPG]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۲-۱۰-۱۳۹۲ ۰۳:۱۶ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۲۲-۱۰-۱۳۹۲, ۰۳:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
rahill1363, niloofar00, 1368Sheri, mamane hesam, Galaxy, N-M, nazgitta, Atefe joon
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: قرمه پلو
[تصویر:  20150104165419_IMG_3788.JPG]
اینم خورشم بدون آب برداشتم
[تصویر:  20150104165446_IMG_3787.JPG]
۱۴-۱۰-۱۳۹۳, ۰۴:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رها نبوی, nazgitta, نسرین کوچولو, معصومه خانومی, loyee_15, shamim_13, Atefe joon, سما خانم



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد