تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
كباب برگ مرغ
#1
[عکس: 20120813125305_.jpg]

گوشت سفید:
ابتدا پوست روی سینه مرغ را برداشته ،سینه را شسته و در صافی قرار دهید.سینه را روی میز کار گذاشته و از طول طوری برش بزنید که فیله آن درسته خارج شود(آن را کنار بگذارید)حالا سینه را طوری از طول باز کرده تا به شکل یک صفحه در آید.با همان روشی که کباب برگ فیله ی گوساله را تهیه کرده اید ،آماده کنید با این تفاوت که در این مایه مرینت نمک را به مقدار لازم اضافه کنید زیرا نمک در گوشتهای سفید باعث ترد شدن گوشت میشود ولی در گوشت قرمز باعث سفت و تیره شدن گوشت میشود.همچنین از زعفران سائیده و کمی زردچوبه میتوان استفاده کرد


[عکس: 20120813125105_.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
[عکس: 20140830220809_20140809_205246.jpg]
[عکس: 20140811015809_Beautiful-Rose-Flowers-Pi...ers271.jpg]
پاسخ }