تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
كتلت بادمجان و سویا
#1
کتلت بادمجان و سویا( برای 4 نفر)
[عکس: 20131021214209_20131020_203607.jpg]


بادمجان: 2 عدد

سویا : 2 پیمانه

نخود: یک پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

پیازچه: 5 شاخه

پیاز کوچک: یک عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

دارچین: یک قاشق چای خوری


طرز تهیه:

نخود را 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در این فاصله چند بار آب نخود را عوض کنید. بادمجانها و پیاز را پوست بکنید و به بادمجانها نمک بزنید تا تلخی آن گرفته شود. سویا را خیس کرده و صبر کنید تا سویاها آب را به خود جذب کند. بعد از شستن اب سویاها را بگیرید.
نخود، بادمجان، سویا، پیاز و پیازچه را در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و خوب چرخ کنید. بعد به مواد نمک و فلفل ،تخم مرغ و دارچین اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در تابه مقداری روغن ریخته و مقداری از مایه کتلت را در دست شکل دهید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
پاسخ }
#2
بازم کتلت بادمجان و سویاYum2

[عکس: 20131122205638_20131120_133950.jpg]
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Package_favorite كتلت بادمجان نصي جون 5 4,010 ۲۸-۰۳-۱۳۹۲, ۰۵:۰۹ ب.ظ
آخرین ارسال: بانوی مهربانی