تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 21 رای - 2.76 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
كرم كارامل پرتقالي
#1


مواد لازم:

پرتقال بزرگ كه آب آن گرفته شده ۴ عدد
تخم مرغ ۵ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
شكر برای كارامل كردن ۳ قاشق غذاخوری


طرز تهیه :
شكر را در ظرف مناسبی كارامل كرده و سپس كنار می گذاریم (ظرفی كه می خواهیم كارامل را در آن تهیه كنیم)،
تخم مرغها را همراه با پودر قند با همزن می زنیم به حدی كه كاملا" مخلوط شود، سپس آب پرتقال را روی آن ریخته و خوب مخلوط می كنیم،
بعد از صافی رد كرده و در ظرف كارامل می ریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه آن را بن ماری می كنیم، (طریقه بن ماری به این صورت است كه ظرف بزرگتری را پر از آب كرده و ظرف حاوی كرم را داخل آن قرار داده و در فر روشن می گذاریم تا كرم بر روی آب پخته شود.)
كرم كارامل را پس از خنك شدن در یخچال قرارمی دهیم تا كاملا" سرد شود، سپس در ظرف مخصوصی برمی گردانیم و به صورت سرد سرو می كنیم.

[عکس: 20110911234507_ORANGE-CREAM-CARAMEL-WITH...NIERE1.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }