خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 72 رأی - میانگین امتیازات: 3.18
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كرم كاستارد

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
كرم كاستارد
پودر كاستارد 4 قاشق غذاخوري

شير یک لیتر (میشه 4 لیوان)
شكر 5 قاشق غذاخوري یا بیشتر
بستگی داره چقدر شیرین دوست داشته باشین


پودر كاستارد را در يك ليوان شير سرد خوب حل مي كنيم.
3 ليوان بقيه شير را روي حرارت مي گذاريم تا داغ شود شکر را اضافه میکنیم و سپس پودر حل شده در شير سرد را کم کم داخل شير داغ مي ريزيم و مرتب هم مي زنيم تا مثل فرني غليظ شود ( حدود 15 دقيقه) .
وقتي كرم از داغی افتاد آن را در ظرف مي ريزيم و در يخچال مي گذاريم تا سرد شود.


من از پودر کاستارد مارک تیارا استفاده میکنم
1500 بعضی جاها 2000 تومن میفروشن

[تصویر:  20140127101810_ziwwf1xv08kts7q2sb9j.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۸-۱۱-۱۳۸۹, ۰۱:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, پارانزیم, tannaz.m, negin.s, kapsul, نفس62, ati.raz, دختر شیرازی, jaklin GOL, shamiiim, majedehgh, Atefe joon, elipari, saranaseri, mozhgan57, گلسا90
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: دسر كرم كاستارد
(۱۸-۱۱-۱۳۸۹ ۰۵:۴۱ عصر)soheila.aida نوشته شده توسط:  گیسو جونم میشه برا تزیین روش از ژله استفاده کرد؟ من دیدم فکر کنم همین بود ولی نخوردم اگه میشه لطف کن بنویس چه جوری درستش کنم؟مرسی




سهيلا جون با اجازه گيسو جون من جوابتو ميدم
دستوري كه گيسو جون دادن اصل دستورش بود .
من زياد غليظ دوست ندارم به خاطر همين براي يه ليتر شير دو و نيم ق غ پودر كاسترد ميريزم و بعضي وقتها هم پودر كاكائو توش ميريزم تا رنگش شكلاتي بشه . وقتي غليظ شد ميتوني از روي حرارت كه بر داشتين چند تكه شكلات هم توش بندازين .

براي تزيين با ژله كاسترد رو كه درست كردين بريزين تو ظرف سرو و بزارين تا كاملا سرد بشه بعد ژله رو درست كنين و بزارين تا اونم سرد بشه اما زياد نبنده بعد اگه دلتون خواست روي كاسترد اگه ژله موزي ميريزن ابتدا موز بچينين بعد با قاشق اروم اروم ژله رو روي موز ها بريز منتها نقطه مهم اينجاست كه بايد ژله رو به همه جاي موز ها برسوني از يه جا نريز مرتب از يه گوشه بگير با قاشق يه دونه دونه روي موز ها بريز اينجوري نتيجه خوبي ميگيري .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۳-۱-۱۳۹۱ ۰۶:۰۲ عصر، توسط sima.)
۱۸-۱۱-۱۳۸۹, ۰۶:۰۱ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, پارانزیم, kapsul, ati.raz, دختر شیرازی, افسانه 52, elipari, mozhgan57, sepehr1391, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
56
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 33


محل سکونت : هستي
ارسال: #3
RE: دسر كرم كاستارد
در شهر گرم بندرعباس كرم كاستارد توي ماه رمضان طرفدار زياد داره
يه روش ديگه هم داره من دوست دارم
كرم كاستارد را كاكاويي و بدون شكر يا با شكر خيلي كم درست ميكني يه دونه خامه ليواني اخر كار اضافه مي كني بعد ته يه ظرف مسطح مثل پيركس مستطيلي و اينجور ظرفا يه سري تي تاب با فاصله كم ميزاري كرم كاستار اماده شده را سريع مي ريزي روش
نكته : اول ظرفت را اماده كن بعد كرم كاستارد را درست كن چون كرم وقتي اماده شد زود مي بنده
دوم مي توني يه لايه روي كرم را ژله بريزي خوشمزه ترم مي شه
سوم بدون خامه هم مي شه درست كرد خوب مي شه
امضای هستي 34070
هر روز صبح يک ليوان قدرداني بنوشيم
قبل از رفتم به محل کار يک قاشق آرامش بخورم
هر ساعت يک کپسول صبر، يک فنجان برادري و يک ليوان فروتني بنوشم.
زماني که به خانه برميگردم به مقدار کافي عشق بنوشم و
زماني که به بستر مي روم دو عدد قرص وجدان آسوده مصرف کنم.
اميدوارم خدا نعمتهايش را بر شما سرازير کند.
۱۹-۱۱-۱۳۸۹, ۰۹:۴۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از هستي 34070 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, kapsul, ati.raz, elipari, hengameh
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
313
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 452


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: دسر كرم كاستارد
(۷-۱۲-۱۳۸۹ ۱۱:۴۱ صبح)صنم نوشته شده توسط:  من واسه هر ليوان شير يك قاشق كاسترد و يك و نيم قاشق شكر مي ريزم. ولي اگه مقدار زياد قرار باشه درست كنم كمي از شكرش كم مي كنم و ميشه همين دستور گيسو جون!
اين دستور رو هم امتحان كردم و مورد پسند واقع شد:
http://liliangol.blogfa.com/post-78.aspx

صنم جونم
با دستورت کاسترد درست کردم
حسابی مورد استقبال واقع شد uhum

الان تا حرف دسر میشه همسرم میگه از اونا درست کن hih

خوبیش اینه که راحت و آسونه و سه سوت درست میشه Clap


من روی دسر سس شکلات میریزم خوشمزه میشه gag

ببخشید اطراف گیلاسها دسری شده
همینجوری برای خودمون درست کرده بودم
گفتم عکس هم بگیرم hih
[تصویر:  20140127100348_IMG_0069.JPG]

علت ویرایش:ریسایز عکس و آپلود عکس پیوست شده
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۱۱-۱۳۹۲ ۱۰:۰۸ صبح، توسط elipari.)
۱۳-۲-۱۳۹۰, ۰۳:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از رها... به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, negin.s, kapsul, ati.raz, jaklin GOL, elipari, مدیون مهرت, گلسا90
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: دسر كرم كاستارد
اینم دسر کاسترد من
یه لایه کاکائویی و یه لایه زعفرونی

[تصویر:  20140127100919_20110822233730_kastardzaf...aooii1.JPG]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۱-۵-۱۳۹۰, ۱۱:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, پارانزیم, negin.s, ati.raz, shamiiim, elipari, sepehr1391, گلسا90, niloofar00, مهرنوش طلا

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #6
RE: دسر كرم كاستارد
کرم کاستر
مواد لازم:

شیر = 2 لیوان
پودر کاستر = 2 قاشق غذاخوری
شکر = یک و نیم قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

پودر کاستر آماده + شکر را داخل شیر ریخته و کاملا مخلوط میکنیم تا حل شود.

شیر را روی حرارت متوسط گذاشته و تا به جوش آمدن شیر هم می زنیم.

به محض اینکه شیر شروع به جوش می کند مایه کاستر غلیظ خواهد شد.

2-3 دقیقه اجازه میدهیم مایه بجوشد و سپس شعله را خاموش می کنیم.

کرم را داخل ظرف های مناسب کشیده و سرو می کنیم.

برای تزیین آن می توان از شکلات، میوه ها و یک لایه ژله استفاده کرد.
[تصویر:  20140127101129_Custard_Dessert.jpg]

علت ویرایش:آپلود عکس پیوست شده
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۱۱-۱۳۹۲ ۱۰:۱۳ صبح، توسط elipari.)
۹-۷-۱۳۹۰, ۰۸:۱۸ عصر
نقل قول
8 کاربر از atefeh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, negin.s, kapsul, ati.raz, 3573, قلب, sepehr1391, گلسا90


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  كرم كاستارد بدون پودر کاستارد بازاری elipari 0 235 ۲۱-۲-۱۳۹۳ ۰۳:۰۰ عصر
آخرین ارسال: elipari
  اسلایس كرم كاستارد maryam1352 0 812 ۶-۹-۱۳۹۲ ۱۰:۰۸ عصر
آخرین ارسال: maryam1352


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد