خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 20 رای - 3.05 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كله پاچه مفيد براي بافت‌هاي بدن

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 1,333


محل سکونت :
ارسال: #1
Restart-1  كله پاچه مفيد براي بافت‌هاي بدن
مرتضي صفوي گفت: پروتئين موجود در كله‌ پاچه براي رشد و ترميم بافت‌هاي بدن بسيار مفيد است.

اين متخصص تغذيه در گفت و گو با فارس افزود: كله ‌پاچه يك غذاي بسيار چرب و پرانرژي است و از پروتئين بالا و با كيفيتي برخوردار است.

اين متخصص تغذيه اضافه كرد: البته كله پاچه سرشار از كلسترول است. كلسترول يكي از چربي‌هايي است كه در رگ ‌هاي خوني رسوب مي‌كند و موجب گرفتگي آن مي‌شود و مي‌تواند در دراز مدت موجب سكته مغزي و قلبي شود. مقدار كلسترول مغز گاو و گوسفند بسيار زياد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد كه حدود 2 هزار ميلي‌گرم كلسترول دارد و حدود 130 كيلوكالري انرژي دارد.

وي اضافه كرد: زبان گاو و گوسفند سرشار از ويتامين‌هاي گروه B مخصوصاً ويتامين B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 كيلوكالري انرژي و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 كيلو كالري انرژي دارد.

صفوي اضافه كرد: كله‌ پاچه غذايي بسيار سنگين است كه مي‌تواند موجب مشكلات گوارشي شود؛ بهتر است كله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام مي‌تواند، موجب بي‌خوابي و ناراحتي‌هاي معده شود.

اين متخصص تغذيه اضافه كرد: برخي افراد در كله پزي‌ها از كله ميش يا بز استفاده مي‌كنند كه طعم نامطبوعي دارد و نسبت به كله گوسفند ارزان‌تر است. بايد براي خريد كله‌پاچه از مكان‌هاي مجاز استفاده شود و هرگونه بوي غيرطبيعي و نامطبوع و تغيير رنگ مي‌تواند نشان از فاسد بودن كله‌ پاچه باشد.
06-04-2011, 08:06 PM,
یافتن


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  8 روغن‌ مفيد براي بدن كدامند؟ fa38 0 352 08-05-2012, 09:12 PM
آخرین ارسال: fa38
  هفت ماده غذايي مفيد براي چشم mansore66 0 439 15-01-2012, 02:24 PM
آخرین ارسال: mansore66


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد