خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 19 رأی - میانگین امتیازات: 2.58
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كلوچه نارگيلي

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
كلوچه نارگيلي
[تصویر:  99775.jpg]
مواد لازم :

پودر نارگیل ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

کره ۲۰۰ گرم در دمای اتاق

پودر شکر ۵ ق غ

پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی

ارد ۵/۳ لیوان شاید بیشتر هم لازم باشه

طرز تهیه :

یکی از تخم مرغ ها را برداشته و زرده و سفیده را از هم جدا میکنیم .زرده را با پکینگ پودر مخلوط کرده

و کره -پودر شکر-یک تخم مرغ کامل و زرده که با پکینگ پودر مخلوط کردیم و ۴ ق غ پودر نارگیل

را هم زده و ارد را کم کم علاوه کرده و هم ورز میدیم و بعد از خمیر بدشت امده به اندازه گردو برداشته

. اون سفیده که کنار گذاشته بودیمو با چنگال زده و مابقی پودر نارگیل رو توش ریخته و خمیر رو توش

غلط میدیم و بعد تو سینی فر با کاغذ روغنی با فاصله چیده و تو فر با ۱۸۰ درجه تا زمانیکه روشون

کمی طلایی بشه میپزیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۸-۱۱-۱۳۸۹, ۰۸:۵۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, laleh joon, niloofar00, mamane kiana, mansore66, ** HIva **, نازیلا62, Atefe joon, رويا صادقي
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: كلوچه نارگيلي
مرسی از آموزشهای خوبت سیما جون (1782)

چند تا سوال:
میزان آرد 3و نیم پیمانه هست؟ من توی وبلاگتون هم دیدم همین قدر بود اما من حدود 2 لیوان مجبور شدم استفاده کنم چون خیلی خشک و سفت میشد خمیر Dunnof

و اینکه ماهیت این کلوچه سفته؟یعنی مثل شیرینی های خشک در میاد ؟؟؟
خمیر نبود خوشمزه و قابل خوردن اما به نظرم یکم سفت بود
موقع شکل دادن خمیر من یکم فشارش میدادم چون منسجم نبود شاید بخاطر این ترک روشون مثل کلوچه شما نشدهDunnof
بازم متشکرم (1782)

[تصویر:  20131121155948_DSC09975.jpg]

[تصویر:  20131121160014_DSC09976.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳۰-۸-۱۳۹۲ ۰۴:۰۵ عصر، توسط laleh joon.)
۳۰-۸-۱۳۹۲, ۰۴:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مهرناز مامانی, niloofar00, Galaxy, قلب, آیلین2, McQueen, asal arya, mamane kiana, negin.s, شلغم جون, mansore66, ایران دخت, maryam1352, Atefe joon
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: كلوچه نارگيلي
عزیزم کلوچه هات عالی شدن
فکر کنم خمیر رو کم ورز دادی و البته من یادم رفته بنویسم که ارد و پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کم کم اضافه کنین
ولی ترک های رو کلوچه ها خیلی عالی شدن
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۵-۹-۱۳۹۲, ۱۲:۵۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elhaam, رويا صادقي, mamane kiana, maryam1352, laleh joon, نازیلا62, Atefe joon, negin.s, mansore66, McQueen



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد