خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 19 رای - 2.63 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كوفته ايتاليايي

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
كوفته ايتاليايي


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی رنده شده : ۸۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
جعفری خورد شده : ۴ قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان رنده شده : ۱۰۰ گرم
پودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت) : ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و پودر سیر : به مقدار لازم
پیاز : ۱ عدد خلالی خرد شده
روغن زیتون : به مقدار لازم
ریحان : ۱۰۰ گرم


طرز تهيه :
ابتدا پیاز های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهید تا نرم شود سپس ریحان و گوجه رنده شده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا سس به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.
داخل ظرفی گوشت چرخ کرده ، دو عدد تخم مرغ ، پودر نان، پنیرپارمزان، جعفری، نمک و فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید .
سپس از مواد گلوله هایی به اندازه یک نارنگی کوچک درست کنید. سپس کوفته ها را در داخل سس گوجه ای که قبلا درست کرده اید ،قرار دهید و ۱ لیوان آب نیز به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا کوفته ها خوب بپزند.

[عکس: 20110909201120_images.jpg]
09-09-2011, 07:41 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد