خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 15 رای - 2.47 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كوكو سيب زميني با پنير

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
318
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 898


محل سکونت : اروميه
ارسال: #1
كوكو سيب زميني با پنير
اين كوكو مخصوص خواهر زادمه (هانيه جان) امروز ناهار مهمونمون كرده بود lafYum2
ديدم خوشمزه شده گفتم ايجا بزارم دستورشو همه استفاده كنيم Yum2دست هانيه خانم گلم هم درد نكنه(1782)
مواد لازم (براي 4 نفر):
1 .سيب زميني 500 گرم
2.پنير فتا 115 گرم
3.پيازچه درشت(ريز خرد شده) 4 عدد
4.شويد تازه(ريز خرد شده) 3 ق.س
5.تخم مرغ يك عدد
6.آب ليمو ترش يك ق.س
7.آرد سوخواري به مقدار لازم
8.نمك و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه:سيب زميني ها را آب پز كرده پوستش را ميگيريم و رنده ميكنيم يا ميتونيم له كنيم .
پنير فتا را هم رنده كرده به مواد اضافه ميكنيم پيازچه وشويد هم كه ريز خورد كرديم و كاملا آبشون بعد شستشو رفته به مواد اضافه ميكنيم .تخم مرغ رو هم اضافه ميكنيم حالا نوبت به آبليمو ترش و نمك و فلفل ميرسه كه به مواد افزوده بشه.به اين ترتيب مايه ي كوكو آماده ميشه.
يك مشت از مواد رو برداشته آغشته به آرد سوخواري ميكنيم و در روغن سرخ ميكنيم ترجيحا اگه روغن زيتون باشه بهترهYum2
اين كوكو با سالاد شيرازي خيلي خوشمزه ميشهYum2
[عکس: 20120614192003_honey.video077.jpg]
[عکس: 20120614192112_honey.video085.jpg]
[عکس: 20120614192155_honey.video087.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 14-06-2012, 08:52 PM توسط naz bano.)
14-06-2012, 08:16 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: كوكو سيب زميني با پنير
این هم یه مدل دیگه کوکو سیب زمینی با پنیر:

مواد لازم
سیب زمینی 3-4
1 فنجان پنیر پیتزا رنده شده
1 عدد تخم مرغ
نمک، روغن

تهیه
سیب زمینی هارو رنده درشت بزنین و نشاسته ش رو بگیرین
با نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر و تخم مرغ مخلوط کنین
کف تابه روغن بریزین و بذارین داغ بشه
نصف مواد رو بریزین تو تابه و صاف کنین و پنیر رو بریزین روش جوری که حدود نیم سانت از اطراف خالی بمونه که آب نشه بچسبه به تابه و بقیه مواد رو روش بریزین و با پشت قاشق فشار بدین و صاف کنین و مثل کوکو بذارین دو طرفش سرخ بشه
خیلی خوشمزه سYum2
اگه دوست دارین متونین توش از تکه های کالباس هم استفاده کنین
میتونین توی فر هم درستش کنین


[عکس: 20120827105912_ersg.jpg]
27-08-2012, 12:28 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
515
تاریخ عضویت:
Sep 2013
مدال ها

اعتبار: 2,302


محل سکونت : مشهد
ارسال: #3
RE: كوكو سيب زميني با پنير
[عکس: 20150219170653_SAM_2830.JPG]
کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
مناسب برای 4 نفر
مواد لازم:
مرغ پخته و خرد شده 1 پیمانه
خلال پسته ، بادام ، گردو خرد شده ، زرشک شسته شده از هر کدام 1/4 پیمانه
سیب زمینی 2 عدد (300 گرم)
تخم مرغ 2 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
روغن 3 ق س
پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه

1- مرغ ، خلال پسته ، بادام ، زرشک ، گردو را با هم مخلوط کنید.
2-سیب زمینی ها درشت رنده کنید
3-تخم مرغ ها را کمی با نمک و فلفل و زردجوبه بزنید سپس به سیب زمینی ها اضافه کنید.
4-فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.پنجره فر را یک طبقه بالاتر از وسط قرار دهید
5-داخل تابه تفلون گرد به قطر 23 سانت 3 ق س روغن ریخته.مایع سیب زمینی را داخل تابه بریزید و روی آنرا صاف کنید و 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
6-تابه را از فر دراورده و روی آن نیمی از پنیر پیتزا را بپاشید.مخلوط مرغ را روی پنیر بریزید و روی مواد مرغ باقی پنیر را بریزید و دوباره به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.
برای تهیه روی گاز :
-در تابه روغن ریخته و سیب زمینی را اضافه کرده و پهن کنید.روی حرارت متوسط قرار داده و در تابه را بگذارید و صبر کنید تا یک طرف کوکو بسته شود.
-کوکو را برگردانید و نیمی از پنیر پیتزا را روی کوکو بریزید.مخلوط مرغ را روی پنیر و روی مرغ باقی پنیر را بریزید و اجازه دهید پنیر آب شود.
-پس از برگرداندن کوکو در تابه را نگذارید.
-به جای مرغ می توانید گوشت چرخ کرده به همراه 1 عدد پیاز کوچک رنده شده را تفت دهید و کمی زردچوبه یا زعفران دم کرده اضافه کنید.
19-02-2015, 05:27 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  كوكو سيب زميني مربايي نسرین کوچولو 0 383 17-12-2014, 10:20 PM
آخرین ارسال: نسرین کوچولو


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد