خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 78 رای - 3.77 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كيك ساده 1 تخم مرغي

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 1,333


محل سکونت :
ارسال: #1
Package_favorite  كيك ساده 1 تخم مرغي
وقتي كه ما بچه بوديم مامانم براي اينكه من و داداشم شير بخوريم،يك روز در ميون برامون كيك درست ميكرد. قربونش بشم اينجوري گولمون ميزد و ما به خاطر كيك بدونه نق زدن شير ميخوريم.يادش بخييييييييييير

مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
شير 1 پيمانه(ميتونين بجاي شير از آب جوش استفاده كنين براي سبك تر شدنش)
آرد 1.5 پيمانه
روغن مايع 4/1 پيمانه(يك چهارم)
شكر 1 پيمانه
وانيل مقداري
بكينگ پودر 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

ابتدا تخم مرغ را با همزن ميزنيم تا پف كند بعد شكر و وانيل را اضافه نموده و دوباره هم مي زنيم،كمي كه رنگش روشنتر شد روغن را مي افزاييم و هم ميزنيم حالا شير را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم،آرد و بكينگ پودری كه 3 بار از الك رد كرده ايم را كم كم اضافه مي كنيم و با دور كند هم مي زنيم.قالب را چرب مي كنيم و مواد را داخلش مي ريزيم و در فري كه با 160 درجه ي سانتيگراد 15 دقيقه زودتر گرم كرده ايم روي پنجره ي وسط قرار مي دهيم،معمولا اين كيك 20 دقيقه زمان مي خواهد تا بپزد ولي بستگي به گرماي فر شما دارد.كيكه خوب و خوشمزه اي ميشه حتما امتحان كنين اگه خوشتون اومد لطفا براي مامانه مهربونم دعا كنين كه زود خوب بشه.

   

*خودم هميشه اين كيكو با مواد 2 برابر و 6تا تخم مرغ مي پزم خيلي عالي ميشه وقتايي هم كه يه مناسبتيه و ميخوام خامه بكشم روش با 10 تا تخم مرغ ميپزم كه همه تو كف اش مي مونن بس كه اسفنجي ميشه،البته من سفيده و زرده رو جدا ميكنم و زرده و شكرو ميزنم تا سفيد شه بعد مواد و به ترتيب اضافه ميكنم و وقتي نوبت به آرد رسيد ديگه هم زن استفاده نمي كنم با ليسك آروم آروم هم ميزنم،آخرش سفيده هارو كه جدا با نصفه ي ديگه ي شكر زدم و سفت شده و ديگه از ظرف نميريزه به مواد اضافه مي كنم و خيلي آروم هم مي زنم تا مخلوط بشن،اينكار باعث ميشه كه كيكتون فوق العاده اسفنجي بشه.
راستي يه نكته ي خيلي مهم اينه كه اصلا نبايد موادتون ضربه بخوره مثلا با ليسك يا قاشق به هيچ عنوان به لبه ي ظرفتون نزين يا وقتي قالبو دارين ميذارين تو فر دقت كنين و خيلي آروم بذارين،ديدين وقتي كيكتون رو از فر در ميارين خيلي پفش ميخوابه؟
اين كاره همون ضربه هستSwear
(آخرین تغییر در ارسال: 29-01-2012, 02:27 PM توسط Darya.)
05-06-2011, 12:40 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
دریا جون
منم این کیک رو درست کردم
عالی بود
[عکس: 20110926122210_19092011902.jpg]

من وسطش یه دونه سیب گلاب رو برشهای نازک زدم و گذاشتم
[عکس: 20110926122321_19092011903.jpg]

خدا مامانتو برات نگه داره عزیزمClap
26-09-2011, 11:53 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
244
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 388


محل سکونت : Tehran
ارسال: #3
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
برای اولین بار در عمرمGigglesmileGigglesmile

[عکس: 20130805192548_IMG_0716.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 05-08-2013, 06:26 PM توسط negin.s.)
05-01-2012, 04:18 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
کیک ساده ی ساده ی منhih
من این کیک دریا جونو دوست میدارم..هم راحته هم خوشمزه

رنگ رو کیکم هم اگه فرق داره برا همون آرد سنگک و شکر قهوه ای و ...چیزایی که خودتون میدونید:loudlaff:

[عکس: 20120129111745_IMG_5458.jpg]

29-01-2012, 01:48 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 455


محل سکونت : مازندران وطن سبز...
ارسال: #5
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
منم اين كيكو براي تولد همسري درست كردم به جاي 1 تخم مرغ ، 2 تا ريختم. شكر رو هم 8 قاشق ريختم كه زياد شيرين نشه. يه موز رو هم رنده كردم آخرش بهش اضافه كردم.
بكينگ پودر هم نداشتم hih
توو ماكروفر درست كردم اولش با 180 پيش گرمايش دادم .

بعدش كليد تركيبي co5 با دماي 180 و قدرت 360 وات . زمان هم 25 دقيقه . با خلال دندون چك كنين حتما .
خيلي سبك و خوشمزه بود همسرم اهل كيك و شيريني نيست زياد اما خوشش اومد خيليYum2

دريا جون برا مامانتون هم دعا كردم Flowerysmile

[عکس: 20120204090618_014.jpg]

اينم بعد از تزيينش روش يه كم شكلات تخته اي رنده كردم Flowerysmile

[عکس: 20120204091218_015.jpg]



اينم برش خورده اش Yum2

[عکس: 20120204093349_50.jpg]
04-02-2012, 11:43 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
247
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #6
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
[عکس: 20120205143539_DSC05923.JPG]

[عکس: 20120205143659_DSC05924.JPG]
05-02-2012, 05:08 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #7
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
(05-02-2012, 05:34 PM)nastarann نوشته: دریا جان میشه خواهش کنم موادو با لیوان بگید آخه من از این پیمانه ها هیچی سر در نمی یارمcrying

عزیزم من همیشه برای هر یه پیمانه از یه لیوان دسته دار معمولی استفاده میکنم
زیاد سخت نگیر
توی کیک پزی میشه یه کم بیهوا درست کرد چون ریزه کاری شیرینی پزی رو نداره

(06-02-2012, 09:14 AM)N-M نوشته: صدف جون ظاهر كيكت خيلي عالي و هوس انگيزهYum2.دست گلت درد نكنهFlowerysmile
شما هم با همين مقدار مواد درست كردين يا دوبرابر كردين؟ آخه تو عكس قالبتون بزرگ به نظر مياد.

من به جای خواهرم توضیح بدم
قالبش زیاد بزرگ نیس
یه قالب گالوانیزه مستعطیلیه
اندازه مواد هم دقیقا همونیه که دریا جون گفتن
جا همه خالی خیلی خوشمزه بود
06-02-2012, 11:58 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
67
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 48


محل سکونت : تبریز
ارسال: #8
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
ظرفي كه كيك رو توش مي ذاريد بايد خيلي داغ باشه فر هم همينطور.
من اين كيك رو هر هفته جمعه ها درست م يكنم. تو ماهيتابه دو طرفه .
داغ داغش مي كنم چرب مي كنم ميذارم مي پزه خيلي ام خوشمزه مي شه.
كيكيو كه داري هم مي زني از اولش به يه سمت هم بزن. اون موقع بيشتر پف مي كنه. در ضمن تا زماني كه آردو نريختي با هم زن و بعد از اون با چنگال هم بزنFlowerysmile
07-05-2012, 07:29 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
179
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 175


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
اینم کیک من با 5تا تخم مرغ مرسی خیلی خوشمزه بودYum2
[عکس: 20120523213105_DSC00344.JPG]
[عکس: 20120523213147_DSC00345.JPG]
23-05-2012, 11:02 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: كيك ساده 1 تخم مرغي
(06-06-2012, 07:09 PM)totalitrain نوشته: بچه ها من یه بار درست کردم پف نکرد اما مزش عالی بود
شوهرم خیلی خوشش اومد
به خصوص اینکه شوهرم با تخم مرغ میونه نداره و این هم یک تخم مرغ داشت
حالا من میخوام دوبرابر درست کنم
باید موادو دوبرابر کنم دیگه؟
با دو تا تخم مرغ؟
ممنون میشم امشب جوابمو بدین چون فردا میخوام درست کنمFlowerysmile


آره عزیزم تمام مواد رو دو برابر کن...Flowerysmile
اونایی که تخم مرغ دوست دارن میتونن تخم مرغشو بیشتر بریزن..مشکلی نداره
(آخرین تغییر در ارسال: 06-06-2012, 07:17 PM توسط shivaa.)
06-06-2012, 07:11 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد