خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 68 رای - 2.94 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كيك شكلاتي ( كيك خيس )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
كيك شكلاتي ( كيك خيس )

كيك خيس :

[عکس: 99990.jpg]

مواد لازم:


شکر ۵/۱ لیوان

روغن مایع۵/۱ لیوان

شیر۵/۱ لیوان

ارد ۲ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

پکینگ پودر ۱ بسته یا ۱۰ گرم (من از مارک کنتون استفاده میکنم نتیجه عالی میشه که ۱۰

گرمی هستن بسته هاش)

وانیل ابسته یا ۵ گرم

پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ

طرز تهیه:

۱:ارد -وانیل- پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .

۲:شکر -شیر-روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم

قاطی بشن .

۳:از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میزاریم .

۴:بعد تخم مرغارو اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن.

۵:مخلوط ارد وانیل پکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم همون ۲ لیوان اردو بریزین نه بیشتر

نه کمتر.

۶:ظرف مورد نظرمونو چرب کرده روش ارد میپاشیم و موادمونو توش میریزیم.

۷:در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم .

۸: در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر رو باز کنین .

۹:بعد که از فر دراوردیم داغ برشش میزنیم یه ذره حوصله داشته باشین اروم اروم .

۱۰:حالا نوبت ریختن اون ۱ لیوان سسی میرسه که از مواد کاکویی برداشته بودیم روی کیک

میریزیم.

۱۱:کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه و یک طعم فوق العاده به کیک میده .

۱۲:بزارین تو همون ظرف کاملا سرد بشه بعد برش هارو با دقت در بیارین و زوشو با

پودر نارگیل یا هر چی دلتون خواست تزیینش کنین .

نگران نباشین خمیر نمیشه

گوارای وجود
17-01-2011, 04:23 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
اين هم يه دونه كيك خيس ديگه خيلي خوشمزه ميشه :

[عکس: 99747.jpg]

مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ۱ لیوان

ماست نصف لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

شکلات تلخ ۷۰٪ رنده شده نصف لیوان

پودر کاکائو ۴ ق غ

پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی

وانیل ۱ بسته ۵ گرمی

دارچین نصف ق چ

ارد ۲ لیوان

طرز تهیه :

ارد - پکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم.

فر را با ۱۷۰ درجه گرم میکنیم .

تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حباب روش پیدا بشه و بعد شیر - ماست - روغن مایع -

وانیل و پودر کاکائو را علاوه میکنیم و با هم زن میکس میکنیم .بعد از ارد الک شده ابتدا ۳ ق غ

میریزیم تو مواد و بعد هم میزنیم بعد از این مواد ۱ لیوان جدا کرده و کنار میگذاریم و بعد تما

م ارد و شکلات رنده شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با هم خوب مخلوط بشن . قالب مورد

نظر را چرب کرده و ارد میپاشیم بعد موادمونو توش میریزیم و میزاریم تو فر تا بپزه ۲۰ دقیقه

اول در فر رو باز نمیکنیم وبعد با چنگال امتحان میکنیم و از پختنش مطمئن بشیم تقریبا ۴۰ دقیقه

وقت لازم داره بعد از پخت روشو با چنگال ۱۰ -۱۵ تا سوراخ ایجاد میکنیم و اون یک لیوان از

موادی رو که برداشته بودیم همونطور رو ی کیک داغ میریزیم و صبر میکنیم تا سرد بشه و بعد

روشو با پودر نارگیل تزیین میکنیم .




29-01-2011, 10:52 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
کیک خیس من با دستور اول سیما جون
بینهایت...بینهایت خوشمزه بود
مرسی سیما جون[عکس: High-5.png]

هیچی تزیین نداره..فقط درستیدم..تندی خورده شدhih

[عکس: 20120129110906_IMG_5480.jpg]

[عکس: 20120129110935_IMG_5483.jpg]

29-01-2012, 01:39 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 11


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
Flowerysmile سلام سلام منم کیک اولی رو درستیدم خیلی خومشزه شده بووووووود Yum2 مرسی سیما جون که به ما علوسای تازه کار چیزای خوب خوب یاد میدییییی (1782)
این وقتی تازه از تو فر درش آوردم
[عکس: 20120202161630_ho.JPG]

اینم بعد از تزیینش 1 (49)
[عکس: 20120202162911_koooo.JPG]
02-02-2012, 07:00 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #5
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
hih
[عکس: 20120203183629_DSC00954.JPG]
03-02-2012, 09:10 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #6
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
Flowerysmileسلام منم این کیکو از وقتی دیدم 4 بار درستیدم مزه اش عالیه Yum2Yum2دسش درد نکنه سیما جون من دیروز که این کیکو پختم میخواستم ببرم جشن دختر خاله ام واسه بچه اش. کیک رو بعد از این که پخت و سرد شد تو همون قالبش روش سلفون کشیدم ولی سلفون چسبید به کیک منم دوباره درست کردم کیک اولی رو که درست کردم بعد از اینکه روغن اضافه کردم باز با همزن خوب زدم ولی واسه دومی اینکارو نکردم که تفاوت این دوتا کیک معلومه کیک اولی رو چون بعد از روغن هم زده بودم روش براق و خوشگل شد که بعدا" بد شانسی اوردم12ولی کیک دومی که بعد روغن فقط یکی دو دور زده بودمش روش مات و یکم کفی شد منم کیکا رو یکی در میان از هر کدوم چیدم تو عکس هم تفاوت کیکا معلومه . فکر کردم این تجربمو باهاتون در میان بزارم ولی توصیه میکنم حتما" این کیکو درست کنید خیلی خوشمزه است مخصوصا" اونایی که از تلخی خوششون میاد
[عکس: 20120224062659_lkhjhgf.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 24-02-2012, 09:00 AM توسط ای سوره.)
24-02-2012, 08:57 AM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,107
تاریخ عضویت:
Apr 2011
مدال ها

اعتبار: 1,456


محل سکونت : تهران
ارسال: #7
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
این کیک خیس من که تو تعطیلات بعد از امتحانا درست کردم (استعدادم شکوفا شد 2تا کیک و یه کاپ کیک تو 10 روز درست کردمlaf )

[عکس: 20120224144847_IMG_3798.JPG]

من خودم خیلی دوست داشتم ولی بقیه کیک خیس دوست نداشتنVahidrk
24-02-2012, 05:21 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
113
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 221


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
سیماجون چوخ تشکر لرمHanghead.نمیدونم درست گفتم یا نهHanghead.(1782)Clapدست گلت درد نکنه.الحق و والانصاف که عالی بود.(1782)Flowerysmileجاتون خالی با قهوه انخده چسبیدYum2اومدم بعکسم همسری گفت صبر کن بعد یه دستمال کاغذی گذاشت کارد وچنگالو گذاشت روش hihگفتم که بدونین همسریم هم یه دستی داشتهhih


فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
26-02-2012, 08:56 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
[عکس: 20120229171135_02365.jpg]
سیما جون عالی بود.مهمونام هی به بهو چه چه کردنFlowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 29-02-2012, 07:44 PM توسط reyhaneh.)
29-02-2012, 07:43 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
كيك شكلاتي ( كيك خيس ) من1 (49)
خیلی خیلی عالی شده بودYum2Yum2Yum2(87)
همه کلی خوششون اومد و بهم انرژی +++دادنClapClapClap


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
21-03-2012, 05:41 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد