خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 68 رأی - میانگین امتیازات: 2.94
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كيك شكلاتي ( كيك خيس )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
كيك شكلاتي ( كيك خيس )
كيك خيس :

[تصویر:  99990.jpg]

مواد لازم:


شکر ۵/۱ لیوان

روغن مایع۵/۱ لیوان

شیر۵/۱ لیوان

ارد ۲ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

پکینگ پودر ۱ بسته یا ۱۰ گرم (من از مارک کنتون استفاده میکنم نتیجه عالی میشه که ۱۰

گرمی هستن بسته هاش)

وانیل ابسته یا ۵ گرم

پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ

طرز تهیه:

۱:ارد -وانیل- پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .

۲:شکر -شیر-روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم

قاطی بشن .

۳:از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میزاریم .

۴:بعد تخم مرغارو اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن.

۵:مخلوط ارد وانیل پکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم همون ۲ لیوان اردو بریزین نه بیشتر

نه کمتر.

۶:ظرف مورد نظرمونو چرب کرده روش ارد میپاشیم و موادمونو توش میریزیم.

۷:در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم .

۸: در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر رو باز کنین .

۹:بعد که از فر دراوردیم داغ برشش میزنیم یه ذره حوصله داشته باشین اروم اروم .

۱۰:حالا نوبت ریختن اون ۱ لیوان سسی میرسه که از مواد کاکویی برداشته بودیم روی کیک

میریزیم.

۱۱:کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه و یک طعم فوق العاده به کیک میده .

۱۲:بزارین تو همون ظرف کاملا سرد بشه بعد برش هارو با دقت در بیارین و زوشو با

پودر نارگیل یا هر چی دلتون خواست تزیینش کنین .

نگران نباشین خمیر نمیشه

گوارای وجود
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۲۷-۱۰-۱۳۸۹, ۰۴:۲۳ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
74 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مه رز, فرحناز56, مارال جون, feloria, تمشك, cheshm entezar, f.nik, طاطا, بی نام و نشانم, NAHID.V, من و نفسم, ونوسی, negin.s, طاهره 52, shamiiim, mis gold, negiiin khanom, )Mitra(, نازنین فاطمه, zomorod, fatemeh.tara, دختر شیرازی, ghazal666, maryam1352, Atefe joon, mozhgan57, مهربون یار, گل پسرا, الهام پرتو, minaarash, سیمای, spssanb, نازیلا62, 6522356597simin, padide 60, یاسی, یاس ناز62, *مهسا*, 1368Sheri, shimbolak, fatemeh6720, kdh, Zahra.O, مهتابoff, مرضیه آبی, [خواهربزرگتر, ایران دخت, reyhane banoo, niloofar00, ماهنيان, monir jun, نفس مامان, elipari, *ماهک*, Golzar-khanOm, الی93, gole rose, mamane kiana, میس گل, a.arezoo, ربیع الاول, نسرین کوچولو, مریم خانومی 1, *shery*, اسکویی, یکتا20, پرستار مهربون, نم نم بارون, kimiya.kd, negare, NasyBanoo, Galaxy, مامي اروين, mariyan
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
اين هم يه دونه كيك خيس ديگه خيلي خوشمزه ميشه :

[تصویر:  99747.jpg]

مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ۱ لیوان

ماست نصف لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

شکلات تلخ ۷۰٪ رنده شده نصف لیوان

پودر کاکائو ۴ ق غ

پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی

وانیل ۱ بسته ۵ گرمی

دارچین نصف ق چ

ارد ۲ لیوان

طرز تهیه :

ارد - پکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم.

فر را با ۱۷۰ درجه گرم میکنیم .

تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حباب روش پیدا بشه و بعد شیر - ماست - روغن مایع -

وانیل و پودر کاکائو را علاوه میکنیم و با هم زن میکس میکنیم .بعد از ارد الک شده ابتدا ۳ ق غ

میریزیم تو مواد و بعد هم میزنیم بعد از این مواد ۱ لیوان جدا کرده و کنار میگذاریم و بعد تما

م ارد و شکلات رنده شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با هم خوب مخلوط بشن . قالب مورد

نظر را چرب کرده و ارد میپاشیم بعد موادمونو توش میریزیم و میزاریم تو فر تا بپزه ۲۰ دقیقه

اول در فر رو باز نمیکنیم وبعد با چنگال امتحان میکنیم و از پختنش مطمئن بشیم تقریبا ۴۰ دقیقه

وقت لازم داره بعد از پخت روشو با چنگال ۱۰ -۱۵ تا سوراخ ایجاد میکنیم و اون یک لیوان از

موادی رو که برداشته بودیم همونطور رو ی کیک داغ میریزیم و صبر میکنیم تا سرد بشه و بعد

روشو با پودر نارگیل تزیین میکنیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۹-۱۱-۱۳۸۹, ۱۰:۵۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مه رز, فرحناز56, گلسا90, تمشك, f.nik, طاطا, NAHID.V, negin.s, shamiiim, mis gold, )Mitra(, fatemeh.tara, Atefe joon, mozhgan57, ساغر84, مهربون یار, Zahra.O, kabotar, elipari, niloofar00, mamane kiana, *shery*, S@gand
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
کیک خیس من با دستور اول سیما جون
بینهایت...بینهایت خوشمزه بود
مرسی سیما جون[تصویر:  High-5.png]

هیچی تزیین نداره..فقط درستیدم..تندی خورده شدhih

[تصویر:  20120129110906_IMG_5480.jpg]

[تصویر:  20120129110935_IMG_5483.jpg]
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۹-۱۱-۱۳۹۰, ۰۱:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
f.nik, fatemeh.tara, Atefe joon, asal313, یاس ناز62, elipari, نفس مامان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 11


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
Flowerysmile سلام سلام منم کیک اولی رو درستیدم خیلی خومشزه شده بووووووود Yum2 مرسی سیما جون که به ما علوسای تازه کار چیزای خوب خوب یاد میدییییی (1782)
این وقتی تازه از تو فر درش آوردم
[تصویر:  20120202161630_ho.JPG]

اینم بعد از تزیینش 1 (49)
[تصویر:  20120202162911_koooo.JPG]
۱۳-۱۱-۱۳۹۰, ۰۷:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از khnoom gol به دلیل این ارسال سپاس کرده.
فرحناز56, گلسا90, انا6101, f.nik, mis gold, Atefe joon, الهام پرتو, Zahra.O, elipari
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #5
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
hih
[تصویر:  20120203183629_DSC00954.JPG]
امضای yas.mina
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
۱۴-۱۱-۱۳۹۰, ۰۹:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از yas.mina به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسا90, Atefe joon, asal313, azita23, elipari, fateme700

تبلیغات

کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #6
RE: كيك شكلاتي ( كيك خيس )
Flowerysmileسلام منم این کیکو از وقتی دیدم 4 بار درستیدم مزه اش عالیه Yum2Yum2دسش درد نکنه سیما جون من دیروز که این کیکو پختم میخواستم ببرم جشن دختر خاله ام واسه بچه اش. کیک رو بعد از این که پخت و سرد شد تو همون قالبش روش سلفون کشیدم ولی سلفون چسبید به کیک منم دوباره درست کردم کیک اولی رو که درست کردم بعد از اینکه روغن اضافه کردم باز با همزن خوب زدم ولی واسه دومی اینکارو نکردم که تفاوت این دوتا کیک معلومه کیک اولی رو چون بعد از روغن هم زده بودم روش براق و خوشگل شد که بعدا" بد شانسی اوردم12ولی کیک دومی که بعد روغن فقط یکی دو دور زده بودمش روش مات و یکم کفی شد منم کیکا رو یکی در میان از هر کدوم چیدم تو عکس هم تفاوت کیکا معلومه . فکر کردم این تجربمو باهاتون در میان بزارم ولی توصیه میکنم حتما" این کیکو درست کنید خیلی خوشمزه است مخصوصا" اونایی که از تلخی خوششون میاد
[تصویر:  20120224062659_lkhjhgf.jpg]
امضای ای سوره
بعلت سایز بالا حذف شد
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۲-۱۳۹۰ ۰۹:۰۰ صبح، توسط ای سوره.)
۵-۱۲-۱۳۹۰, ۰۸:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از ای سوره به دلیل این ارسال سپاس کرده.
فرحناز56, طاطا, 1368Sheri, ونوسی, نادیاناز, mis gold, fatemeh.tara, malihe_6577, asal313, Atefe joon, elipari, کیجا



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد