تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 68 رای - 2.94 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
كيك شكلاتي ( كيك خيس )
#1

كيك خيس :

[عکس: 99990.jpg]

مواد لازم:


شکر ۵/۱ لیوان

روغن مایع۵/۱ لیوان

شیر۵/۱ لیوان

ارد ۲ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

پکینگ پودر ۱ بسته یا ۱۰ گرم (من از مارک کنتون استفاده میکنم نتیجه عالی میشه که ۱۰

گرمی هستن بسته هاش)

وانیل ابسته یا ۵ گرم

پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ

طرز تهیه:

۱:ارد -وانیل- پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .

۲:شکر -شیر-روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم

قاطی بشن .

۳:از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میزاریم .

۴:بعد تخم مرغارو اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن.

۵:مخلوط ارد وانیل پکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم همون ۲ لیوان اردو بریزین نه بیشتر

نه کمتر.

۶:ظرف مورد نظرمونو چرب کرده روش ارد میپاشیم و موادمونو توش میریزیم.

۷:در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم .

۸: در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر رو باز کنین .

۹:بعد که از فر دراوردیم داغ برشش میزنیم یه ذره حوصله داشته باشین اروم اروم .

۱۰:حالا نوبت ریختن اون ۱ لیوان سسی میرسه که از مواد کاکویی برداشته بودیم روی کیک

میریزیم.

۱۱:کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه و یک طعم فوق العاده به کیک میده .

۱۲:بزارین تو همون ظرف کاملا سرد بشه بعد برش هارو با دقت در بیارین و زوشو با

پودر نارگیل یا هر چی دلتون خواست تزیینش کنین .

نگران نباشین خمیر نمیشه

گوارای وجود
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
اين هم يه دونه كيك خيس ديگه خيلي خوشمزه ميشه :

[عکس: 99747.jpg]

مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ۱ لیوان

ماست نصف لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

شکلات تلخ ۷۰٪ رنده شده نصف لیوان

پودر کاکائو ۴ ق غ

پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی

وانیل ۱ بسته ۵ گرمی

دارچین نصف ق چ

ارد ۲ لیوان

طرز تهیه :

ارد - پکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم.

فر را با ۱۷۰ درجه گرم میکنیم .

تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حباب روش پیدا بشه و بعد شیر - ماست - روغن مایع -

وانیل و پودر کاکائو را علاوه میکنیم و با هم زن میکس میکنیم .بعد از ارد الک شده ابتدا ۳ ق غ

میریزیم تو مواد و بعد هم میزنیم بعد از این مواد ۱ لیوان جدا کرده و کنار میگذاریم و بعد تما

م ارد و شکلات رنده شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با هم خوب مخلوط بشن . قالب مورد

نظر را چرب کرده و ارد میپاشیم بعد موادمونو توش میریزیم و میزاریم تو فر تا بپزه ۲۰ دقیقه

اول در فر رو باز نمیکنیم وبعد با چنگال امتحان میکنیم و از پختنش مطمئن بشیم تقریبا ۴۰ دقیقه

وقت لازم داره بعد از پخت روشو با چنگال ۱۰ -۱۵ تا سوراخ ایجاد میکنیم و اون یک لیوان از

موادی رو که برداشته بودیم همونطور رو ی کیک داغ میریزیم و صبر میکنیم تا سرد بشه و بعد

روشو با پودر نارگیل تزیین میکنیم .




پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
کیک خیس من با دستور اول سیما جون
بینهایت...بینهایت خوشمزه بود
مرسی سیما جون[عکس: High-5.png]

هیچی تزیین نداره..فقط درستیدم..تندی خورده شدhih

[عکس: 20120129110906_IMG_5480.jpg]

[عکس: 20120129110935_IMG_5483.jpg]

معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
پاسخ }
#4
Flowerysmile سلام سلام منم کیک اولی رو درستیدم خیلی خومشزه شده بووووووود Yum2 مرسی سیما جون که به ما علوسای تازه کار چیزای خوب خوب یاد میدییییی (1782)
این وقتی تازه از تو فر درش آوردم
[عکس: 20120202161630_ho.JPG]

اینم بعد از تزیینش 1 (49)
[عکس: 20120202162911_koooo.JPG]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
hih
[عکس: 20120203183629_DSC00954.JPG]
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#6
Flowerysmileسلام منم این کیکو از وقتی دیدم 4 بار درستیدم مزه اش عالیه Yum2Yum2دسش درد نکنه سیما جون من دیروز که این کیکو پختم میخواستم ببرم جشن دختر خاله ام واسه بچه اش. کیک رو بعد از این که پخت و سرد شد تو همون قالبش روش سلفون کشیدم ولی سلفون چسبید به کیک منم دوباره درست کردم کیک اولی رو که درست کردم بعد از اینکه روغن اضافه کردم باز با همزن خوب زدم ولی واسه دومی اینکارو نکردم که تفاوت این دوتا کیک معلومه کیک اولی رو چون بعد از روغن هم زده بودم روش براق و خوشگل شد که بعدا" بد شانسی اوردم12ولی کیک دومی که بعد روغن فقط یکی دو دور زده بودمش روش مات و یکم کفی شد منم کیکا رو یکی در میان از هر کدوم چیدم تو عکس هم تفاوت کیکا معلومه . فکر کردم این تجربمو باهاتون در میان بزارم ولی توصیه میکنم حتما" این کیکو درست کنید خیلی خوشمزه است مخصوصا" اونایی که از تلخی خوششون میاد
[عکس: 20120224062659_lkhjhgf.jpg]
بعلت سایز بالا حذف شد
پاسخ }
#7
این کیک خیس من که تو تعطیلات بعد از امتحانا درست کردم (استعدادم شکوفا شد 2تا کیک و یه کاپ کیک تو 10 روز درست کردمlaf )

[عکس: 20120224144847_IMG_3798.JPG]

من خودم خیلی دوست داشتم ولی بقیه کیک خیس دوست نداشتنVahidrk
خدایا
دلمو دست تو دادم دلمو آسمونی کن/ همیشه مهربون بودی دوباره مهربونی کن

پاسخ }
#8
سیماجون چوخ تشکر لرمHanghead.نمیدونم درست گفتم یا نهHanghead.(1782)Clapدست گلت درد نکنه.الحق و والانصاف که عالی بود.(1782)Flowerysmileجاتون خالی با قهوه انخده چسبیدYum2اومدم بعکسم همسری گفت صبر کن بعد یه دستمال کاغذی گذاشت کارد وچنگالو گذاشت روش hihگفتم که بدونین همسریم هم یه دستی داشتهhih


فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
زندگی خالی نیست
مهربانی هست سیب هست ایمان هست
آری تا شقایق هست زندگی باید کرد
Flowerysmile
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
[عکس: 20120229171135_02365.jpg]
سیما جون عالی بود.مهمونام هی به بهو چه چه کردنFlowerysmile
پاسخ }
#10
كيك شكلاتي ( كيك خيس ) من1 (49)
خیلی خیلی عالی شده بودYum2Yum2Yum2(87)
همه کلی خوششون اومد و بهم انرژی +++دادنClapClapClap


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }