خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 28 رای - 2.96 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كيك پرتقالی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
كيك پرتقالی
كيك پرتقالي:
مواد لازم براي كيك :

تخم مرغ ۸ عدد

شكر يك و نيم ليوان

ارد ۲ فنجان

پكينگ پودر ۱ ق غ

وانيل

مواد لازم براي كرم كيك :

ارد ۳ ق غ

رنده پوست پرتقال ۲ ق غ

شير يك و نيم ليوان

شكر يك ليوان

پرتقال پوست گرفته و خرد شده ۴ عدد بزرگ

اب پرتقال ۱ ليوان

كرم شانتي ۱ بسته

طرز تهيه :

ابتدا ارد را با پكينگ پودر ۳ بار الك كرده و كنار ميزاريم بعد تخم مرغ ها رو با شكر خوب هم ميزنيم و وانيل و اگه دوست داشتيم كمي رنده پوست پرتقال اضافه ميكنيم و هم ميزنيم بعد ارد و كم كم اضافه ميكنيم و اروم هم ميزنيم بعد تو قالب كمربندي چرب و ارد پاشيده شده ميريزيم و ميپزيم .

بعد پرتقال ها رو با نصف ليوان شكر و اب پرتقال خوب ميپزيم وقتي كاملا نرم شدند اب اضافي رو خالي ميكنيم و كنار ميزاريم . بعد پلته پرتقال رو كنار ميزاريم . بعد تو ظرف ديگه اي ارد - شير- رنده پوست پرتقال و نصف ديگه شكر رو با هم مخلوط كرده و رو حرارت ملايم ميزاريم تا غليظ بشه مثل فرني بعد از رو حرارت بداشته ميزاريم تا خنك بشه .

كرم شانتي رو هم حاضر ميكنيم و ميزاريم تو يخچال بعد كيك كه پخت از فر در اورده و ۱۵ دقيقه صبر ميكنيم تا اون گرمي اولش از بين بره. و با چاقوي تيزي كيك رو نصف ميكنيم . بعد اون اب پرتقال كه از پختن پرتقال كنار مونده بودو برداشته با كمك يك برس به طور يكنواخت به هر دو طرف كيك ميكشيم . تا كيك نرم بشه . بعد كرم كه حالا سرد شده روي طبقه زيرين كيك ميريزيم و نصف ديگه كيك و روش ميزاريم . كرم شانتي رو از يخچال دراورده و روي كيكو باهاش ميپوشونيم بعد پلته پرتقال رو روي كيك ريخته و ميزاريم ۲۰ - ۳۰ دقيقه تو يخچال بمونه و بعد ش سرو يكنيم .
(آخرین تغییر در ارسال: 01-05-2014, 11:42 AM توسط Galaxy.)
23-01-2011, 09:39 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,318
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 2,026


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: كيك پرتقالي
[عکس: 20121229094908_1260h.jpg]

کیک پرتقالی

مواد لازم برای آشپزی:

1. پودر کیک وانیلی آماده..........240 گرم
2. بکینگ پودر .............1/2 قاشق چای خوری
3. پوست پرتقال رنده شده................1 عدد
4. آب پرتقال تازه................150 میلی لیتر
5. شیر کم چرب..................150 گرم
6. کره گیاهی.....................100 گرم
7. نمک....................1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال، شیر، نمک و کره را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود، قبل از اینکه مخلوط بجوش آید از روی حرارت بردارید. پودر کیک و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کنید. مخلوط آرد را با مخلوط کره ترکیب کرده تا مایعی یکدست درست شود. در قالبی به قطر 20 سانت ریخته و به مدت 30 دقیقه تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.

نکات: این کیک رژیمی است و از شکر و تخم مرغ در آن استفاده نشده است، در صورتیکه طالب شیرینی بیشتری هستید، می توانید به آب پرتقال کمی شکر اضافه کنید. می توانید از آرد معمولی استفاده کنید و برای هر 125 گرم یا یک پیمانه آرد، 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر در نظر بگیرید.
29-12-2012, 12:20 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: كيك پرتقالي
تخم مرغ 2 عدد
پالپ پرتقال 1 لیوان
آب پرتقال 1/2 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1/2 لیوان
رنده پوست پرتقال یه ذره
آرد سبوسدار 2 لیوان
ب پ 1 ق م
شکر +تخم مرغ میکس بعد روغن اضافه ودوباره میکس
آب پرتقال و پالپ هم اضافه و آرد و ب پ الک شده Yum2Yum2Yum2


[عکس: 20131104213347_DSC09533.jpg]

[عکس: 20131104213951_DSC09545.jpg]
04-11-2013, 09:40 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
64
تاریخ عضویت:
Sep 2013
مدال ها

اعتبار: 207


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #4
RE: كيك پرتقالي
سلام دوستان

رمز عبورم یادم رفته بود بلاخره برگشتم بعد از یک هفته Wavesmile

اینم کیک پرتقالی من که البته با یک لیوان شربت سان کویک درست کردم

انصافا خوشمزه و خوش عطر بود Yum2


[عکس: 20131109001741_IMG_5095.JPG]

[عکس: 20131109001849_IMG_5097.JPG]

[عکس: 20131109001940_IMG_5099.JPG]

[عکس: 20131109002029_IMG_5100.JPG]
09-11-2013, 12:21 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: كيك پرتقالي
[عکس: 20131125134057_f2.jpg]
25-11-2013, 01:41 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
324
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 1,495


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: كيك پرتقالي
کیک پرتقالی که من پرتقال رو با پوست له کردم و درون کیک ریختم عطر و طعمش فوق العاده بود
[عکس: 20131207153018_Image023.jpg]
اینم برش خوردش
[عکس: 20131207153225_Image024.jpg]
07-12-2013, 03:33 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
194
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 1,057


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: كيك پرتقالي
[عکس: 20131228191932_IMG_8483.JPG]

[عکس: 20131228192025_IMG_8488.JPG]
28-12-2013, 07:20 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
126
تاریخ عضویت:
Jan 2014
مدال ها

اعتبار: 328


محل سکونت : دزفول
ارسال: #8
RE: كيك پرتقالي
[عکس: 20140113144330_.jpg]
13-01-2014, 02:45 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
126
تاریخ عضویت:
Jan 2014
مدال ها

اعتبار: 328


محل سکونت : دزفول
ارسال: #9
RE: كيك پرتقالي
با یک سوم مواد.آب پرتقال نداشتم رنده پوست پرتقال و 2 قطره اسانس پرتقالhihقابلمه ام بزرگ بود که زیاد پف نکرد
[عکس: 20140118165836_.jpg]
[عکس: 20140118170257_.jpg]
18-01-2014, 05:06 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
578
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 1,384


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: كيك پرتقالي
کیک پرتقالی
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
ارد 2 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
بگینگ پودر 2 ق م
وانیل 1/4 ق چ
رنده پوست پرتقال کمی
اب پرتقال 3/4 لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر ، وانیل را با همزن میزنیم تا کاملا غلیظ و سفت شود.
روغن مایع را اضافه و کمی مزنیم
رنده پوست پرتقال و اب پرتقال را اضافه و مخلوط می کنیم.
ارد و بگینگ پودر را با هم مخلوط و در چند مرحله به مواد اضافه و مخلوط میکنیم.
مایه اماده را داخل قالب ریخته و در فر 175 درجه و در طبقه وسط میگذاریم
[عکس: 20140223080627_.jpg]

اینم با باقیمانده مواد بالا درست کردم
[عکس: 20140223080739_.jpg]
23-02-2014, 08:19 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد