كيك پرتقالی

[sima]

كيك پرتقالي:
مواد لازم براي كيك :

تخم مرغ ۸ عدد

شكر يك و نيم ليوان

ارد ۲ فنجان

پكينگ پودر ۱ ق غ

وانيل

مواد لازم براي كرم كيك :

ارد ۳ ق غ

رنده پوست پرتقال ۲ ق غ

شير يك و نيم ليوان

شكر يك ليوان

پرتقال پوست گرفته و خرد شده ۴ عدد بزرگ

اب پرتقال ۱ ليوان

كرم شانتي ۱ بسته

طرز تهيه :

ابتدا ارد را با پكينگ پودر ۳ بار الك كرده و كنار ميزاريم بعد تخم مرغ ها رو با شكر خوب هم ميزنيم و وانيل و اگه دوست داشتيم كمي رنده پوست پرتقال اضافه ميكنيم و هم ميزنيم بعد ارد و كم كم اضافه ميكنيم و اروم هم ميزنيم بعد تو قالب كمربندي چرب و ارد پاشيده شده ميريزيم و ميپزيم .

بعد پرتقال ها رو با نصف ليوان شكر و اب پرتقال خوب ميپزيم وقتي كاملا نرم شدند اب اضافي رو خالي ميكنيم و كنار ميزاريم . بعد پلته پرتقال رو كنار ميزاريم . بعد تو ظرف ديگه اي ارد - شير- رنده پوست پرتقال و نصف ديگه شكر رو با هم مخلوط كرده و رو حرارت ملايم ميزاريم تا غليظ بشه مثل فرني بعد از رو حرارت بداشته ميزاريم تا خنك بشه .

كرم شانتي رو هم حاضر ميكنيم و ميزاريم تو يخچال بعد كيك كه پخت از فر در اورده و ۱۵ دقيقه صبر ميكنيم تا اون گرمي اولش از بين بره. و با چاقوي تيزي كيك رو نصف ميكنيم . بعد اون اب پرتقال كه از پختن پرتقال كنار مونده بودو برداشته با كمك يك برس به طور يكنواخت به هر دو طرف كيك ميكشيم . تا كيك نرم بشه . بعد كرم كه حالا سرد شده روي طبقه زيرين كيك ميريزيم و نصف ديگه كيك و روش ميزاريم . كرم شانتي رو از يخچال دراورده و روي كيكو باهاش ميپوشونيم بعد پلته پرتقال رو روي كيك ريخته و ميزاريم ۲۰ - ۳۰ دقيقه تو يخچال بمونه و بعد ش سرو يكنيم .

[NAHID.V]

کیک پرتقالی

مواد لازم برای آشپزی:

1. پودر کیک وانیلی آماده..........240 گرم
2. بکینگ پودر .............1/2 قاشق چای خوری
3. پوست پرتقال رنده شده................1 عدد
4. آب پرتقال تازه................150 میلی لیتر
5. شیر کم چرب..................150 گرم
6. کره گیاهی.....................100 گرم
7. نمک....................1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال، شیر، نمک و کره را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود، قبل از اینکه مخلوط بجوش آید از روی حرارت بردارید. پودر کیک و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کنید. مخلوط آرد را با مخلوط کره ترکیب کرده تا مایعی یکدست درست شود. در قالبی به قطر 20 سانت ریخته و به مدت 30 دقیقه تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.

نکات: این کیک رژیمی است و از شکر و تخم مرغ در آن استفاده نشده است، در صورتیکه طالب شیرینی بیشتری هستید، می توانید به آب پرتقال کمی شکر اضافه کنید. می توانید از آرد معمولی استفاده کنید و برای هر 125 گرم یا یک پیمانه آرد، 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر در نظر بگیرید.

[laleh joon]

تخم مرغ 2 عدد
پالپ پرتقال 1 لیوان
آب پرتقال 1/2 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1/2 لیوان
رنده پوست پرتقال یه ذره
آرد سبوسدار 2 لیوان
ب پ 1 ق م
شکر +تخم مرغ میکس بعد روغن اضافه ودوباره میکس
آب پرتقال و پالپ هم اضافه و آرد و ب پ الک شده

[مهربون یار]

سلام دوستان

رمز عبورم یادم رفته بود بلاخره برگشتم بعد از یک هفته

اینم کیک پرتقالی من که البته با یک لیوان شربت سان کویک درست کردم

انصافا خوشمزه و خوش عطر بود

[رها نبوی]

[رنگین کمان29]

کیک پرتقالی که من پرتقال رو با پوست له کردم و درون کیک ریختم عطر و طعمش فوق العاده بود

اینم برش خوردش

[haidi]

[فاطمه.ک]

[فاطمه.ک]

با یک سوم مواد.آب پرتقال نداشتم رنده پوست پرتقال و 2 قطره اسانس پرتقالقابلمه ام بزرگ بود که زیاد پف نکرد

[مامی ایلیا و الینا]

کیک پرتقالی
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
ارد 2 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
بگینگ پودر 2 ق م
وانیل 1/4 ق چ
رنده پوست پرتقال کمی
اب پرتقال 3/4 لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر ، وانیل را با همزن میزنیم تا کاملا غلیظ و سفت شود.
روغن مایع را اضافه و کمی مزنیم
رنده پوست پرتقال و اب پرتقال را اضافه و مخلوط می کنیم.
ارد و بگینگ پودر را با هم مخلوط و در چند مرحله به مواد اضافه و مخلوط میکنیم.
مایه اماده را داخل قالب ریخته و در فر 175 درجه و در طبقه وسط میگذاریم


اینم با باقیمانده مواد بالا درست کردم