خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

لازانیای گوشت و بادمجان

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
لازانیای گوشت و بادمجان
[تصویر:  20121119212922_DSC05476.JPG]

مواد لازم: (2-3 نفر)
6 خمیر لازانیا
1 بادمجان بزرگ
1 پیاز
3 حبه سیر
1 گوجه فرنگی بزرگ
150 گرم گوشت چرخ کرده
200 گرم پوره گوجه فرنگی
100 گرم آب
فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا
1 قاشق چایخوری رب فلفل قرمز

برای روی لازانیا:
100 گرم خامه غلیظ
50 گرم پنیر رنده شده

روش تهیه:
بادمجونهارو پوست گرفته تو آب نمک بخوابونین و بعد رنده درشت بزنین
پیاز رو تفت بدین تا فقط سبک بشه زردچوبه رو اضافه و بعد رنده بادمجون رو اضافه کنین و تفت بدین تا نرم بشه بعد گوشت و ادویه ها و سیر له شده رو داخلش تفت بدین و در آخر رب فلفل و گوجه پوره شده رو اضافه و هم بزنین و آب بریزین در ظرف رو بذارین تا بپزه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته
بعد خمیر لازانیا رو در آبجوش پخت و آبکش کنین
کف ظرف مستطیل شکلی رو چرب کنین لایه لایه لازانیا، مواد و پنیر و روبریزین و روی لایه آخر رو با پنیر و خامه بپوشونین و بذارین تو فر 280 درجه نیم ساعت بپزه

[تصویر:  20121119212843_DSC05464.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۰-۸-۱۳۹۱, ۱۱:۰۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سپیده صبح, ماریا یگانی, negin.s, مهربون یار, parza, 1368Sheri, elipari, nazgitta, hekmati009
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 1465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #2
RE: لازانیای گوشت وبادمجان
این لازانیا رو من با کمی تغییرات درست کردم
سیر نزدم و به جای گوجه ، رب گوجه رو توی کمی آب باز کردم و به جای خامه هم سس سفید مخصوص لازانیا درست کردم و روش ریختم
خییییییییلی خوشمزه بود منم که عاشق بادمجون
ولی خیلی نرم شده بود و موقع برش وارفت منم روم نشد عکسش رو بزارم

عاااااااااااااالیییییییییییییییییی بود Yum2 Cancan

[تصویر:  20130919184202_DSC00278.jpg]

LoveshowerCheerleader
[تصویر:  20130919184248_DSC00279.jpg]
امضای McQueen
حدیث قدسی : هر بنده ای از بندگانم به جای پناه بردن به دیگری با نیت خالص به من پناه آورد ، از کارش چاره جویی میکنم ، حتی اگر آسمانها و زمین و هر آنچه در آنهاست علیه او توطئه کنند.
۲۸-۶-۱۳۹۲, ۰۵:۴۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از McQueen به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهربون یار, Galaxy, 1368Sheri, niloofar00, samaneh1990, negin.s, parza, elipari, مهرناز مامانی, nazgitta
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
منم اینو امتحانی کم درست کردم ببینم از طعمش خوشم میاد یا نه.
خیلی خوشمزه بودYum2Yum2Yum2

[تصویر:  20140611143248_Namber4515.jpg]

روی خمیر لازانیا سس سفید و قرمز خیلی تند ریختم لایه اول گوشت و لایه دوم بادمجون کبابی.روی آخرین لایه هم فقط پنیر.
عالی بود عالی حتی برا مرد خونه هم نموند همشو خودم خوردمHanghead
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۲۱-۳-۱۳۹۳, ۰۱:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, vahidepoor, 1368Sheri, laleh joon, Galaxy, elipari, مهرناز مامانی, nazgitta, مرضی سادات, maryam_1
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
لازانیای فوق خوشمزه ی گوشت و بادمجون[تصویر:  2571_connie_pizza-1.gif] با دستور خوب گیسو جون[تصویر:  98516_snoozer_koo-koo_mini.gif] مرسی عزیزم[تصویر:  78116_thanku.gif]
[تصویر:  20140612181514_IMAG5656.jpg]
[تصویر:  20140612181802_IMAG5657.jpg]
فقط من بادمجون رو به رنده نکردم، از طول نازک برش دادم و سرخ کردم و روی مایه ی گوشتی چیدم. دیگه روی لایه آخر رو هم خامه نزدم و به جاش همون سس سفید رو ریختم + پنیررر[تصویر:  45913_thumbsup.gif]
من و عشق خیلی طعمشو دوست داشتیمuhum[تصویر:  714214_beer.gif]
امضای 1368Sheri
۲۲-۳-۱۳۹۳, ۰۵:۴۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samaneh1990, kazemsoft, vahidepoor, ایران دخت, صوری, Galaxy, elipari, مهرناز مامانی, nazgitta, maryam_1
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
460
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 3661


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #5
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
با دستور اول .ممنون(1782)
فقط اینکه من بجای خامه، سس سفید زدم و بجای گوشت از قارچ استفاده کردمYum2
[تصویر:  20141217184830_Photo3540.jpg]
امضای nazgitta
[تصویر:  20151225233921_m.jpg]
۲۶-۹-۱۳۹۳, ۰۶:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از nazgitta به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Akatora, معصومه خانومی, mohammad reza, 1368Sheri, mozhgan57, hoda-gh, نسرین کوچولو, maryam_1

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
96
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 332


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
گوشت چرخ کرده و پیاز رو تفت دادم.بادمجون رو نگینی ریز خورد کردم و سرخ کردم .بهمراه قارچ ، فلفل دلمه ،رب ،نمک ، فلفل،پاپریکا،زردچوبه ،پودرسیر...و آویشن فراووون....و پنیر پیتزا...سس سفید یا خامه هم استفاده نکردم خودش به اندازه ی کافی نرم بود..
خوجمزه بود و سرو-ش خیلی راحت ...505050

حذف عکس بدلیل سایز بیش از حد مجاز
راهنمای کاربران
امضای Nazanin tooti
اینستاگرام من nazanintooti :33
خوشحال میشم بهم سر بزنید:
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۲-۱۳۹۴ ۰۸:۲۰ عصر، توسط 1368Sheri.)
۲۷-۲-۱۳۹۴, ۰۳:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از Nazanin tooti به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azam1360


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  لازانیای بادمجان avatef_kh 1 852 ۲۹-۱۰-۱۳۹۳ ۰۲:۴۴ عصر
آخرین ارسال: laleh joon
  لازانیای کم چرب با کدو مرضیه 0 768 ۱۶-۹-۱۳۹۰ ۰۱:۵۷ صبح
آخرین ارسال: مرضیه


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد