خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

لازانیای گوشت و بادمجان

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
لازانیای گوشت و بادمجان
[عکس: 20121119212922_DSC05476.JPG]

مواد لازم: (2-3 نفر)
6 خمیر لازانیا
1 بادمجان بزرگ
1 پیاز
3 حبه سیر
1 گوجه فرنگی بزرگ
150 گرم گوشت چرخ کرده
200 گرم پوره گوجه فرنگی
100 گرم آب
فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا
1 قاشق چایخوری رب فلفل قرمز

برای روی لازانیا:
100 گرم خامه غلیظ
50 گرم پنیر رنده شده

روش تهیه:
بادمجونهارو پوست گرفته تو آب نمک بخوابونین و بعد رنده درشت بزنین
پیاز رو تفت بدین تا فقط سبک بشه زردچوبه رو اضافه و بعد رنده بادمجون رو اضافه کنین و تفت بدین تا نرم بشه بعد گوشت و ادویه ها و سیر له شده رو داخلش تفت بدین و در آخر رب فلفل و گوجه پوره شده رو اضافه و هم بزنین و آب بریزین در ظرف رو بذارین تا بپزه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته
بعد خمیر لازانیا رو در آبجوش پخت و آبکش کنین
کف ظرف مستطیل شکلی رو چرب کنین لایه لایه لازانیا، مواد و پنیر و روبریزین و روی لایه آخر رو با پنیر و خامه بپوشونین و بذارین تو فر 280 درجه نیم ساعت بپزه

[عکس: 20121119212843_DSC05464.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
20-11-2012, 11:02 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #2
RE: لازانیای گوشت وبادمجان
این لازانیا رو من با کمی تغییرات درست کردم
سیر نزدم و به جای گوجه ، رب گوجه رو توی کمی آب باز کردم و به جای خامه هم سس سفید مخصوص لازانیا درست کردم و روش ریختم
خییییییییلی خوشمزه بود منم که عاشق بادمجون
ولی خیلی نرم شده بود و موقع برش وارفت منم روم نشد عکسش رو بزارم

عاااااااااااااالیییییییییییییییییی بود Yum2 Cancan

[عکس: 20130919184202_DSC00278.jpg]

LoveshowerCheerleader
[عکس: 20130919184248_DSC00279.jpg]
19-09-2013, 05:44 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
منم اینو امتحانی کم درست کردم ببینم از طعمش خوشم میاد یا نه.
خیلی خوشمزه بودYum2Yum2Yum2

[عکس: 20140611143248_Namber4515.jpg]

روی خمیر لازانیا سس سفید و قرمز خیلی تند ریختم لایه اول گوشت و لایه دوم بادمجون کبابی.روی آخرین لایه هم فقط پنیر.
عالی بود عالی حتی برا مرد خونه هم نموند همشو خودم خوردمHanghead
11-06-2014, 01:35 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
لازانیای فوق خوشمزه ی گوشت و بادمجون[عکس: 2571_connie_pizza-1.gif] با دستور خوب گیسو جون[عکس: 98516_snoozer_koo-koo_mini.gif] مرسی عزیزم[عکس: 78116_thanku.gif]
[عکس: 20140612181514_IMAG5656.jpg]
[عکس: 20140612181802_IMAG5657.jpg]
فقط من بادمجون رو به رنده نکردم، از طول نازک برش دادم و سرخ کردم و روی مایه ی گوشتی چیدم. دیگه روی لایه آخر رو هم خامه نزدم و به جاش همون سس سفید رو ریختم + پنیررر[عکس: 45913_thumbsup.gif]
من و عشق خیلی طعمشو دوست داشتیمuhum[عکس: 714214_beer.gif]
12-06-2014, 05:47 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
503
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 3,999


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #5
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
با دستور اول .ممنون(1782)
فقط اینکه من بجای خامه، سس سفید زدم و بجای گوشت از قارچ استفاده کردمYum2
[عکس: 20141217184830_Photo3540.jpg]
17-12-2014, 06:50 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
96
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 333


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: لازانیای گوشت و بادمجان
گوشت چرخ کرده و پیاز رو تفت دادم.بادمجون رو نگینی ریز خورد کردم و سرخ کردم .بهمراه قارچ ، فلفل دلمه ،رب ،نمک ، فلفل،پاپریکا،زردچوبه ،پودرسیر...و آویشن فراووون....و پنیر پیتزا...سس سفید یا خامه هم استفاده نکردم خودش به اندازه ی کافی نرم بود..
خوجمزه بود و سرو-ش خیلی راحت ...505050

حذف عکس بدلیل سایز بیش از حد مجاز
راهنمای کاربران
(آخرین تغییر در ارسال: 17-05-2015, 08:20 PM توسط 1368Sheri.)
17-05-2015, 03:50 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  لازانیای بادمجان avatef_kh 1 899 19-01-2015, 02:44 PM
آخرین ارسال: laleh joon
  لازانیای کم چرب با کدو مرضیه 0 816 07-12-2011, 01:57 AM
آخرین ارسال: مرضیه


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد