لاوندر وانیلی Lavender-Vanilla

[negin.s]

این بیسکویتها رو میتونید با آبمیوه یا چای سرو کنید.

مواد لازم برای حدود 20 عدد:
1 فنجان کره نرم شده اما سرد
شکر 3/4 فنجان
1 تخم مرغ
1 قاشق چای خوری سر پُر وانیل
2 و1/4 فنجان آرد
1/2 قاشق چای خوری نمک
شکلات چیپسی 3-4 قاشق غذاخوری به دلخواه

طرز تهیه:
تو یک کاسه بزرگ کره و شکر رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن بشه
تخم مرغها رو یکی یکی همراه وانیل به ظرف اضافه کنید
آرد و نمک رو با هم الک کنید و کم کم به ظرف اضافه کرده تا خمیر منسجمی بدست بیارید (اگه از شکلات چیپسی استفاده میکنید الان موقع اضافه کردن اونهاست)
خمیر رو داخل نایلون لوله کنید و مدت 30 تا 60 دقیقه توی یخچال بزارید



سپس از پلاستیک در بیارید به ضخامت 1/5 سانت برش بزنید وبا قالب کوچیکی داخل اونو خالی کنید، یک طرف اونها رو داخل پودر قند فرو کنید و داخل سینی فر بچینید (سمتی که شکر زدید بالا بمونه)



فر رو با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید و شیرینی ها رو 17تا20 دقیقه داخل فر بزارید تا طلایی بشن.
پس از پخت کنار بزارید تا کاملا خنک بشه.



دایره هایی رو هم که با قالب از وسط بیسکویت ها جدا کردید رو جدا گانه توی فر بزارید تا بپزه .




دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد