تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
لواشک توت فرنگی
#1
[عکس: 20130602110521_IMG_5539.jpg]

مواد لازم:
900 گرم توت فرنگی تازه
2 قاشق چایخوری آب لیموی تازه
4/1 پیمانه شیره خرما یا پودر شکر



روش تهیه:
فر رو با دمای100 درجه روشن کنین
همه مواد رو با هم در مخلوط کن بریزین تا کاملا پوره و یکدست بشن و بعد دورن قابلمع کوچیکی بریزین و روی حرارت متوسط بذارین تا به مدت 10-15 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط غلیظ بشه بجوشه
کف سینی فر پزرگی رو با کاغذ روغنی بپوشونین و روشو با قلمو چرب کنین
مخلوط رو روی کاغذ بریزین و پهن کنین و به مدت تقریبا 6 ساعت توی فر بذارین
بعد از فر خارج کنین و بعد از اینکه کاملا خنک شد کاغذ رو ازش جدا کنین و با قیچی برش بدین
در یخچال نگهداری کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
[عکس: 20140507140429_fruit-roll-ups-014.jpg]

مواد لازم:
3 فنجان توت فرنگی سفت و گوشتی
پودر شکر (اختیاری)



روش تهیه:
فر رو با دمای170 درجه سانتیگراد روشن کنین
کف سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونین و طوریکه کاغذ از لبه ها بیرون بزنه و دیواره رو پوشش بده
توت فرنگی ها رو در مخلوط کن بریزین تا زمانیکه کاملا پوره بشه و بعد در صورت نیاز کمی گودر شکر اضافه کنین
مواد رو در سینی پهن کنین طوریکه خیلی ضخیم نشه و بعد برای 6-8 ساعت در فر قرار بدین تا کاملا خشک بشه
میتونین روی بخاری هم بذارین
بعد از اینکه کاملا خنک شد برش بزنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3
با این روش زمان تهیه لواشک نصف میشه
میوه رو پوره کنین
درصورت نیاز کمی پودر شکر اضافه و مخلوط کنین

[عکس: 20140507140927_1.jpg]

مخلوط رو روی حرارت بالا به مدت 10 دقیقه هم بزنین تا آب اضافیش تبخیر بشه

[عکس: 20140507141043_2.jpg]

حالا مواد رو روی سینی فر که با کاغذ روغنی یا سیلیکونی پوشوندین پهن کنین

[عکس: 20140507141133_3.jpg]

سینی رو به مدت تقریبا 4 تا 5 ساعت در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه قرار بدین

[عکس: 20140507141211_4.jpg]

بعد از خنک شدن با کاتر برش زده و رول کنین

[عکس: 20140507141258_5.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }