خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 2.33 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مارمالاد هویج

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
مارمالاد هویج
[عکس: 20120809102449_jpg1.jpg]

مواد اولیه :

*هویج ۵۰۰ گرم
*شکر ۵۰۰ گرم
*ژلاتین سه ورق
*آب لیمو ۱/۸ پیمانه
*زعفران دو قاشق سوپخوری





طرز تهیه:

ابتدا هویج را داخل ظرف مناسب خرد کرده، کمی آب می ریزیم تا روی آن را بپوشاند. ظرف را در مایکروویو با قدرت ۱۰۰ درصد با درپوش به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. شکر را با یک و نیم لیوان آب و زعفران داخل دستگاه قرار داده با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت ۱۵ دقیقه زمان می دهیم، تا بجوشد و غلیظ شود. هویج را پس از پخت پوره کرده و در شربت غلیظ می ریزیم. دوباره با قدرت ۶۰ درصد به مدت ۲۰ دقیقه داخل دستگاه می گذاریم، تا هویج و شربت به غلظت مارمالاد برسد. بعد از آن ورق ژلاتین را که در آب سرد خیس کرده ایم اضافه می کنیم. آب لیمو را نیز افزوده و می گذاریم سرد شود، سپس مارمالاد را در شیشه می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.


منبع از نت
09-08-2012, 11:55 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
658
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 662


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مارمالاد هویج
[عکس: 20121111161353_IMG_0357.jpg]
هویج 1/500 کیلو
شکر1/200 کیلو
آب 1 لیوان
زعفران کمی
آبلیمو کمی

هویج را با پوست کن پوست میکنیم و خوب میشوییم و با یک لیوان آب میگذاریم بپزد .
بعد از آن کاملا با میکسر(یا گوشت کوب) له میکنیم شکر را رویش میریزیم و دوباره روی اجاق میگذاریم تا شکر آب شده و غلیظ شودکمی آبلیمو میریزیم وقتی حباب های ریزی روی مربا دیدیم آماده است.

نوش جانFlowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 12-11-2012, 09:54 AM توسط مهرنوش طلا.)
11-11-2012, 06:43 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
208
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 789


محل سکونت : مشهد
ارسال: #3
RE: مارمالاد هویج
[عکس: 20141122225314_20170830070.JPG]
تو عکس بدرنگ افتادهHanghead
22-11-2014, 10:55 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد