خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 22 رأی - میانگین امتیازات: 3.09
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافين بيسكويتي

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
مافين بيسكويتي
اين مافين خيلي راحت و خوشمزه هستش و ميتونين توش از موز هم استفاده كنين :

[تصویر:  99740.jpg]

مواد لازم برای ۶ عدد مافین :

بیسکویت کرمدار کاکائویی ۵/۱ بسته خرد شده

کره ۱۰۰ گرم

شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم

خامه ۱۲۰ گرم

تمشک ۶ عدد میتونیم از هر میوه دیگه ای که دوست داشتیم استفاده کنیم

وانیل

روغن مایع ۱ ق غ برای چرب کردن قالبها

طرز تهیه :

ابتدا خامه رو میزاریم روی حرارت تا تقریبا به نقطه جوش برسه ولی نجوشه اونموقع از روی

حرارت برداشته و شکلات تخته ای رنده شده و وانیل رو بهش اضافه میکنیم . و با همزن دستی

خوب هم میزنیم تا مخلوط بشن شکلات خیلی زود ذوب میشه و بعد میزاریم تا ۱ ساعت بمونه .

[تصویر:  99739.jpg]

بیسکویتهای کرمدارو میریزیم تو غذاساز تا کاملا اسیاب بشن بعد کره ذوب شده رو بهش اضافه

میکنیم و با چنگا ل میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن .



[تصویر:  99738.jpg]

قالب مافینو چرب میکنیم و برای اینکه مافینامون خوب دربیان از قالب کاغذ روغنی رو به

صورت نوار برش زده و توقالب جاسازی میکنیم و ۲ ق غ از مخلوط بیسکویت و کره تو قالبها

میریزیم .و با پشت قاشق خوب فشارش میدیم .


[تصویر:  99737.jpg]


وسط هر کدوم از مافینا یکی یه دونه تمشک میزاریم .

[تصویر:  99736.jpg]

سس خامه و شکلات رو تو کیسه فریزر یا قیف ریخته و روی تمشکهارو با این سس کاملا

میپوشونیم .


[تصویر:  99735.jpg]



۲ - ۳ میزاریم تو یخچال بعد سرو میکنیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۹-۱۱-۱۳۸۹, ۱۱:۴۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*azar*, negin.s, مهرناز مامانی, قلب



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد