تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 22 رای - 3.09 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مافين بيسكويتي
#1
اين مافين خيلي راحت و خوشمزه هستش و ميتونين توش از موز هم استفاده كنين :

[عکس: 99740.jpg]

مواد لازم برای ۶ عدد مافین :

بیسکویت کرمدار کاکائویی ۵/۱ بسته خرد شده

کره ۱۰۰ گرم

شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم

خامه ۱۲۰ گرم

تمشک ۶ عدد میتونیم از هر میوه دیگه ای که دوست داشتیم استفاده کنیم

وانیل

روغن مایع ۱ ق غ برای چرب کردن قالبها

طرز تهیه :

ابتدا خامه رو میزاریم روی حرارت تا تقریبا به نقطه جوش برسه ولی نجوشه اونموقع از روی

حرارت برداشته و شکلات تخته ای رنده شده و وانیل رو بهش اضافه میکنیم . و با همزن دستی

خوب هم میزنیم تا مخلوط بشن شکلات خیلی زود ذوب میشه و بعد میزاریم تا ۱ ساعت بمونه .

[عکس: 99739.jpg]

بیسکویتهای کرمدارو میریزیم تو غذاساز تا کاملا اسیاب بشن بعد کره ذوب شده رو بهش اضافه

میکنیم و با چنگا ل میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن .



[عکس: 99738.jpg]

قالب مافینو چرب میکنیم و برای اینکه مافینامون خوب دربیان از قالب کاغذ روغنی رو به

صورت نوار برش زده و توقالب جاسازی میکنیم و ۲ ق غ از مخلوط بیسکویت و کره تو قالبها

میریزیم .و با پشت قاشق خوب فشارش میدیم .


[عکس: 99737.jpg]


وسط هر کدوم از مافینا یکی یه دونه تمشک میزاریم .

[عکس: 99736.jpg]

سس خامه و شکلات رو تو کیسه فریزر یا قیف ریخته و روی تمشکهارو با این سس کاملا

میپوشونیم .


[عکس: 99735.jpg]



۲ - ۳ میزاریم تو یخچال بعد سرو میکنیم .


پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }