خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 27 رای - 2.96 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافين پنيري

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
مافين پنيري
[عکس: 20131225214141_99741.jpg]
مواد لازم براي ۶ عدد موفين :

تخم مرغ ۱ عدد

پنير سفيد رنده شده ۱ ليوان

شويد و جعفري شسته و خرد شده ۵۰ گرم

ماست ۴ ق غ

روغن مايع نصف فنجان

پكينگ پودر ۱ ق چ

نمك و فلفل نصف ق چ

ارد ۱ ليوان

كنجد

طرز تهيه :

توي يك كاسه تخم مرغ و ماست و نمك رو با همزن دستي ميزنيم .روغن مايع - شويد و

جعفري -فلفل - پنير و علاره كرده و هم ميزنيم تا با هم مخلوط بشن . ارد و پكينگ پودرو الك

كرده و اخر سر به مواد اضافه كرده و هم ميزنيم . قالب ما فين رو چرب كرده و كمي ارد ميپاشيم

وموادمون تو قالبها ميريزيم و روش كنجد پاشيده و ميزاريم تو فر با ۱۷۰ درجه تا كاملا پخته و

طلايي بشن .

اگه ميخواين تو قالب معمولي درست كنين موادتونو ۲ برابر كنين .
(آخرین تغییر در ارسال: 25-12-2013, 09:42 PM توسط sima.)
29-01-2011, 11:22 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: مافين پنيري
[عکس: 20131225214318_99287.jpg]

مواد لازم :
سیب زمینی ابپز نگینی خرد شده 2 عدد
ماست 2 لیوان
ارد 2.5 تا 3 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
پکینگ پودر 1 ق م
تخم مرغ 3 عدد
پنیر سفید نگینی خرد شده 100 گرم
نمک 1 ق چ
فلفل قرمز – کاکوتی

طرز تهیه :
ماست – تخم مرغ ها و روغن مایع رو با هم مخلوط میکنیم .
ارد و پکینگ پودر و نمک رو هم همراه ادویه ها اضافه کرده و هم میزنیم .
سیب زمینی و پنیر رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
داخل کپسول های مافین را با مایه فوق پر میکنیم .
تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه تا زمانی که روی مافین ها طلایی بشه میپزیم .

ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 25-12-2013, 09:43 PM توسط sima.)
14-06-2012, 07:08 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 1,237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #3
RE: مافين پنيري
مافین پنیری

مواد لازم

1 و 1/2 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری شکر
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
2 پیمانه پنیر رنده شده (پنیر چدار خوبه)
1/2 پیمانه شیر
1/2 پیمانه ماست
1 عدد تخم مرغ زده شده
1/4 پیمانه کره ذوب شده
فلفل سیاه تازه ساییده شده
پودر پاپریکا برای پاشیدن روی مافین ها


طرز تهیه:
1.فر را با دمای 375 درجه فارانهایت گرم کنید(190 درجه سانتیگراد).قالب مافین ها رو با کره چرب کنید و کمی آرد و فلفل نیز بپاشید.


[عکس: 20131224205917_IMG_9410detail1.jpg]

2.تمامی مواد خشک شامل آرد و بکینگ پودر و نمک و شکر را داخل کاسه ای مخلوط کنید.

3. پنیر و فلفل سیاه را مخلوط کنید
4.در کاسه ای دیگر شیر و ماست و تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید


[عکس: 20131224210004_IMG_9414detail2.jpg]

5.مواد مایع را به مخلوط آرد اضافه میکنیم.

6.مواد مافین را با قاشق درون قالب ها ریخته و روی آن پنیر رنده شده و پودر پاپریکا بپاشید.


[عکس: 20131224210043_IMG_9424detail3.jpg]

7.قالب ها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر بگذارید تا مافین ها طلایی شوند.

[عکس: 20131224210123_IMG_9433-detail5.jpg]

[عکس: 20131224210730_IMG_9438-detail6.jpg]

[عکس: 20131224210805_IMG_9481-detail-7.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
24-12-2013, 09:33 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  مافين هويج و گشنيز Galaxy 0 773 09-09-2011, 08:20 PM
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد