تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مافین رول دارچینی کدو حلوایی
#1
[عکس: 20141204135846_34b10e6c93d2ea4ad5797c52254ab8b9.jpg]

مواد لازم:
خمیر:

2 و 1/4 قاشق چای خوری مایه خمیر فوری
1/2 پیمانه بعلاوه 1 قاشق غذا خوری شکر
3/4 پیمانه آب گرم
1/4 پیمانه شیر
1 قاشق غذا خوری شیر خشک یا کافی میت
1 تخم مرغ بزرگ
1/4 پیمانه روغن مایع
1/2 قاشق چای خوری نمک
4 و 1/2 پیمانه آرد
3/4 پیمانه پوره کدو تنبل

فیلینگ:
1/3 پیمانه کره ذوب شده
1/2 پیمانه شکر
1 قاشق غذا خوری دارچین

گلیز(لعاب روی مافین):
2/3 پیمانه پودر شکر
2 تا 3 قاشق غذاخوری شیر خشک یا کافی میت
1/3 پیمانه خامه صبحانه


روش تهیه:
برای خمیر مخمر، 1 قاشق غذا خوری شکر و آب رو مخلوط کنین و به مدت 10 دقیقه کنار بذارین تا عمل بیاد

در کاسه دیگری شیر، کافی میت، تخم مرغ و روغن رو با همزن بزنین و شکر و نمک رو اضافه کنین
سپس آرد و کدو تنبل رو به کاسه اضافه و به آرامی مخلوط کنید
به مدت 5 تا 10 دقیقه خمیر رو ورز بدین و سپس در یک کاسه روغنی قرار بدین و روشو بپوشونین و در جای گرمی به مدت یک ساعت و نیم استراحت بدین

خمیر رو روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز کنین و مواد داخلی رو که در کاسه ای مخلوط کردین روی سطح خمیر پهن کرده خمیر رو رول کنین و به اندازه 5 سانت برش بزنین و در کپسول کاغذی مافین قرار داده در قالب بذارین و 20 دقیقه دیگه بهش استراحت بدیت تا باز افزایش حجم پیدا کنه
روی مافینهارو با کمی کره ذوب شده بپوشونین و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت تقریبی 15-17 دقیقه قرار بدین
و سپس مافین هارو روی پایه فلزی بچینین تا خنک بشن

برای گلیز روی مافینها یک کاسه شکر و کافی میت رو با خامه صبحانه بزنین و روی بخار کتری قرار بدین تا یکدست بشه سپس در کیسه پلاستیکی ریخته سرش رو کمی سوراخ کنین و روی مافین ها بریزین


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  رول دارچینی با خمیر کدو حلوایی Galaxy 0 878 ۲۵-۰۹-۱۳۹۳, ۱۱:۳۳ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy