خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 13 رأی - میانگین امتیازات: 2.62
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین سوسیس و ذرت

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مافین سوسیس و ذرت

مواد لازم:
1 قاشق سوپخوری کره نرم
½ فنجان آرد
½ فنجان آرد ذرت
2 و ½ قاشق غذا خوری شکر
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
½ قاشق چای خوری نمک
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
¾ فنجان دوغ کم چرب
3 قاشق غذاخوری ماست
1 فنجان ذرت
4 عدد سوسیس

روش پخت:

قبل از هرچیز فر رو با دمای 200 درجه روشن کنین تا گرم بشه و داخل قالبهای مافین رو با کرخه نرم خوب چرب کنین(حدود 24 تا قالب مافین کوچیک میشه تقریباً)

در یک کاسه بزرگ، مواد خشک رو ترکیب کنین : آرد، آرد ذرت، شکر، بکینگ پودر، نمک و جوش شیرین.

در یک کاسه متوسط​​، مواد مرطوب رو ترکیب کنین: تخم مرغ، دوغ، ماست
خوب مخلوط کنید. هنگامی که مواد مرطوب با هم ترکیب شدن،دانه های ذرت رو اضافه و هم بزنید.

مخلوط دوغ رو به مخلوط آرد اضافه و هم بزنید تا زمانیکه فقط مخلوط بشن توجه کنین که زیاد هم نزنین

با قاشق از خمیر داخل قابل ها بریزین تا حدود سه چهارم قالب پر بشه
بعد سوسیسهارو به اندازه بند انگشت برش بدین و وسط خمیر فرو کنین

سینی رو داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار بدین تا سطحش طلایی بشه
خمیر رو خلال دندون تست کنین

بعد از اتمام پخت مافینهارو روی پایه خنک کننده بذارین تا کمی خنک بشن
با سس کچاب ،خردل یا هر سس دلخواه سرو کنین

[تصویر:  20120626235430_Healthy-Mini-Corn-Dog-Muf...10x273.jpg]

این مافینها تا 3 روز داخل یخچال قابل نگه داری هستن
هر باز قبل از سرو در ماکروفر گرم و سرو کنین

ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۷-۴-۱۳۹۱, ۰۱:۲۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, mozhgan57


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مافین سوسیس - کالباس Galaxy 6 3,585 ۷-۲-۱۳۹۳ ۰۷:۰۹ عصر
آخرین ارسال: رها نبوی
  مافین اسفناج و سوسیس negin.s 0 1,293 ۳۰-۸-۱۳۹۱ ۱۲:۱۶ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد