خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین شکلات چیپسی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مافین شکلات چیپسی

مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
125 گرم کره در دمای اتاق
175 گرم آرد (1.5 پیمانه)
75 گرم از شکر دانه ریز
نصف فنجان شیر
کمی وانیل
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین
نصف پیمانه شکلات چیپسی
یه نیشگون نمک


روش تهیه:
تخم مرغ و شکر رو توی یه کاسه گود خوب بزنین تا حجمش دو برابر بشه
کره رو هم اضافه کنین و به زدن ادامه بدین تا کرمی بشه
بعد نوبت اضافه کرد شیر و نمک هست
و بعد آرد، بکینگ پودر، وانیل، جوش شیرین رو که از قبل با هم الک کردیم رو اضافه و مخلوط میکنیم
آخر هم شکلات چیپسی رو اضافه و با لیسک زیر ورو میکنیم
مواد رو توی قالب مافین میریزیم و توی فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه میگذاریم


[عکس: 20121104103209_IMG_9846.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

04-11-2012, 01:03 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
61
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 302


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: مافین شکلات چیپسی
این هم از مافین من که نرسید به تزئین و اینم هم خیلی زرنگی کردم تونستم ازش عکس بگیرم 1 (277)

[عکس: 20140517150352_DSC_.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 17-05-2014, 02:04 PM توسط حسنا.)
17-05-2014, 12:56 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: مافین شکلات چیپسی
[عکس: 20150813181505_1.jpg]

مواد لازم:
شیر 1 پیمانه
سرکه سفید 1/4 پیمانه
آرد 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین1 قاشق چایخوری
نمک1/2 قاشق چایخوری
شکر دانه ریز 1 پیمانه
کره ذوب شده 1/2 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
شکلات چیپسی ریز 1 و 1/2 پیمانه
کمی شکر دانه درشت برای تزیین(اختیاری)

روش تهیه:
فر رو با دمای 220 درجه روشن کنین
قالب مافین رو با کره چرب و آردپاشی کنین و بذارین کنار یا توش لاینر بذارین

در یک کاسه کوچک، شیر و سرکه بریزین و بذارین کنار

در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و شکر با هم مخلوط کنین و بعد کره، تخم مرغ، وانیل و شیر + سرکه روبترتیب اضافه و خوب هم بزنین
وقتی مواد خوب ترکیب شدن شکلات چیپسی های ریز رو اضافه با لیسک فولد کنین
1/4 هر قالب رو با مواد کیک پر کنین و روش شکر دانه درشت بپاشین و سینی رو در طبقه وسط فر بذارین
دمای فر رو بعد از 5 دقیقه روی 190 درجه تنظیم کنین و بذارین کیک 13 تا 15 دقیقه بپزه
این کیک ها بعد از یک روز خوشمزه تر از کیکهای تازه داغ میشن

[عکس: 20150813181550_cupc.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
22-08-2015, 10:12 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی Galaxy 2 1,125 06-02-2014, 11:40 AM
آخرین ارسال: elipari
  مافین نارگیل شکلاتی با مرنگ نارگیلی و سس شکلات 1368Sheri 0 1,248 17-01-2014, 07:12 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  مافین گردو با شکلات چیپسی 162 0 986 21-06-2012, 01:59 PM
آخرین ارسال: 162


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد