خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین شکلات چیپسی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مافین شکلات چیپسی
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
125 گرم کره در دمای اتاق
175 گرم آرد (1.5 پیمانه)
75 گرم از شکر دانه ریز
نصف فنجان شیر
کمی وانیل
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین
نصف پیمانه شکلات چیپسی
یه نیشگون نمک


روش تهیه:
تخم مرغ و شکر رو توی یه کاسه گود خوب بزنین تا حجمش دو برابر بشه
کره رو هم اضافه کنین و به زدن ادامه بدین تا کرمی بشه
بعد نوبت اضافه کرد شیر و نمک هست
و بعد آرد، بکینگ پودر، وانیل، جوش شیرین رو که از قبل با هم الک کردیم رو اضافه و مخلوط میکنیم
آخر هم شکلات چیپسی رو اضافه و با لیسک زیر ورو میکنیم
مواد رو توی قالب مافین میریزیم و توی فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه میگذاریم


[تصویر:  20121104103209_IMG_9846.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۸-۱۳۹۱, ۰۱:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*azar*, vidia, niloofar00, maryam1352, 1368Sheri, نم نم بارون
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
61
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 302


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: مافین شکلات چیپسی
این هم از مافین من که نرسید به تزئین و اینم هم خیلی زرنگی کردم تونستم ازش عکس بگیرم 1 (277)

[تصویر:  20140517150352_DSC_.jpg]
امضای حسنا
هواتو کردم منه حیرون تو این روزا هواتو کردم ............. دلم می خوادت ...میخوام بیام تو آسمون دورت بگردم
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۲-۱۳۹۳ ۰۲:۰۴ عصر، توسط حسنا.)
۲۷-۲-۱۳۹۳, ۱۲:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از حسنا به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, negin.s, laleh joon, vidia, خواهر McQueen, loyee_15
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: مافین شکلات چیپسی
[تصویر:  20150813181505_1.jpg]

مواد لازم:
شیر 1 پیمانه
سرکه سفید 1/4 پیمانه
آرد 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین1 قاشق چایخوری
نمک1/2 قاشق چایخوری
شکر دانه ریز 1 پیمانه
کره ذوب شده 1/2 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
شکلات چیپسی ریز 1 و 1/2 پیمانه
کمی شکر دانه درشت برای تزیین(اختیاری)

روش تهیه:
فر رو با دمای 220 درجه روشن کنین
قالب مافین رو با کره چرب و آردپاشی کنین و بذارین کنار یا توش لاینر بذارین

در یک کاسه کوچک، شیر و سرکه بریزین و بذارین کنار

در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و شکر با هم مخلوط کنین و بعد کره، تخم مرغ، وانیل و شیر + سرکه روبترتیب اضافه و خوب هم بزنین
وقتی مواد خوب ترکیب شدن شکلات چیپسی های ریز رو اضافه با لیسک فولد کنین
1/4 هر قالب رو با مواد کیک پر کنین و روش شکر دانه درشت بپاشین و سینی رو در طبقه وسط فر بذارین
دمای فر رو بعد از 5 دقیقه روی 190 درجه تنظیم کنین و بذارین کیک 13 تا 15 دقیقه بپزه
این کیک ها بعد از یک روز خوشمزه تر از کیکهای تازه داغ میشن

[تصویر:  20150813181550_cupc.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۱-۵-۱۳۹۴, ۱۰:۱۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Amila, mayok, نم نم بارون, azam1360, ریحون گلی$, maryam_1, سمیه گلبانو, ساینا70, vidia, رز ابی12, mozhgan57, ایران دخت, mahsan3, asra73


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی Galaxy 2 1,056 ۱۷-۱۱-۱۳۹۲ ۱۱:۴۰ صبح
آخرین ارسال: elipari
  مافین نارگیل شکلاتی با مرنگ نارگیلی و سس شکلات 1368Sheri 0 1,200 ۲۷-۱۰-۱۳۹۲ ۰۷:۱۲ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  مافین گردو با شکلات چیپسی 162 0 941 ۱-۴-۱۳۹۱ ۰۱:۵۹ عصر
آخرین ارسال: 162


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد