تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مافین فریتاتا (frittata)
#1
فريتاتا يه واژه ايتاليايي است و به غذاهایی گفته میشه که از اضافه کردن انواع گوشت، سبزيجات، پنير و پاستا به تخم مرغ درست مي شه و بیشتر به صورت کوکو آماده میشه
[عکس: 20130419134750_5012912571_5d34826e73.jpg]
مواد لازم :
500 گرم سیب زمینی درشت رنده شده
4 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق غذاخوری شیر
8/1 قاشق چایخوری نمک
8/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
60 گرم ژامبون ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز
2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز
2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده
2/1 فنجان پنیر رنده شده



طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافین رو چرب کنید
سیب زمینی رو با رنده ی درشت رنده کنید و توی یک بشقاب بریزید و مدت 10 دقیقه توی فر بزارید
سیب زمینی رو کف قالب مافین بریزید و کمی فشار بدید تا پرس بشه
[عکس: 20130419134848_5013517970_f595cc0e52.jpg]

تخم مرغ و شیر رو همراه نمک و فلفل و بقیه ی مواد توی یک کاسه با هم مخلوط کنید
[عکس: 20130419134649_5013518012_85e2957273.jpg]

قالب رو مدت 15 دقیقه توی فر بزارید و 5 دقیقه آخر از بالا حرارت بدین تا روی مواد کمی طلایی بشه
[عکس: 20130419134557_5012912499_12268ff06d.jpg]

[عکس: 20130419134726_5012912543_757338cef0.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
(۳۰-۰۱-۱۳۹۲, ۰۴:۱۲ ب.ظ)فهیم درویشی نوشته:  حتما باید قالب مافین باشه؟

این دستوری که گذاشتم آره ، چون اسمش هم همینه
میتونید همین دستور رو مثه کوکو توی تابه سرخ کنین که بهش میگن فریتاتا Flowerysmile
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#3
نگین جون منم با همین ایده درستیدم سیب زمینیش به همین سبکه اما گوشتش جداست اگه جاش اشتباه پاک کنین ولی خیلی خوشمزه میشهYum2Yum2
[عکس: 20130602113427_DSC07101.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }