خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 11 رأی - میانگین امتیازات: 2.91
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین قارچ

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
383
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 937


محل سکونت : قطعه ای از بهشت
ارسال: #1
مافین قارچ
مواد لازم :

آرد : 2 پیمانه

بکینگ پودر : 1 ق سوپخوری

قارچ ساطوری : 60 گرم

برنچ پخته : 1/2 پیمانه یا 75 گرم

پنیر موتزارالا * : 60 گرم رنده شده

جعفری ساطوری : 1 تا 2 ق سوپخوری

پیازچه ساطوری * : 1 ق سوپخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

شیر : 1 پیمانه

مارگارین* : 125 گرم آب کرده

تخم مرغ : 1 عدد



طرز تهیه :


فر رو با دمای 200 درجه گرم کنید .آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و قارچ,برنج و سبزیجات رو آضافه میکنیم.نمک و فلفل هم به اندازه اضافه میکنیم. وسط مواد رو گود کرده و شیر و مارگارین و تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . قالب های مافین رو چرب کرده و 3/4 قالب رو پر میکنیم.

بعد از حدود 25 دقیقه تا نیم ساعت آماده است.

* : من از پنیر پیتزای رنده شده استفاده کردم. پیازچه هم نریختم .مارگارین هم همون کره محسوب کردم hih

بجاش مواد پیتزا مثل سوسیس و کالباس یا گوشت بهش اضافه کردم که زمان پختشو یکم برد بالا و خیلی خیلی پف نکرد ولی مزه اش خب بهتر بود به نظرم .Yum2

[تصویر:  20120503234718_IMG_4488.JPG]

[تصویر:  20120503234754_IMG_4504.JPG]
امضای maryam banoo
[تصویر:  hRvvp3.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۵-۲-۱۳۹۱ ۰۱:۵۱ صبح، توسط maryam banoo.)
۱۵-۲-۱۳۹۱, ۰۱:۱۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از maryam banoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رها نبوی, elipari, 1368Sheri, banoo_maryam, Atefe joon, niloofar00, Darya
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1750


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: مافین قارچ
منم مثل مریم بانو عزیز درست کردم فقط توش سوسیس هم ریختم+گشنیز و پیازچه و به جای کره هم نصف پیمانه روغن مایع ریختم
خوب بودYum2
[تصویر:  20120722094437_DSC01492.jpg]
امضای فائزه بانو
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
۱-۵-۱۳۹۱, ۱۱:۱۹ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از فائزه بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رها نبوی, niloofar00, elipari, 1368Sheri, banoo_maryam, Atefe joon, بهناز2
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: مافین قارچ
با دستور مريم بانو جون درست كردم.البته با كمي تغييرات
خيلي خيلي خيلي خوشمزه شدYum2
1پيمانه ارد+1تخم مرغ+1ق غ روغن جامد+2ق غ جعفري ساطوري+3ق غ برنج پخته +150 گرم قارچ+پنير پيتزا+نمك و فلفل +1 ليوان شير +4 ورق كالباس و 40 دقيقه توي فر با درجه 200
11 مافين به اين اندازه كه ميبينيد.درست شدYum2
[تصویر:  20121009141458_IMAG1095.jpg]

[تصویر:  20121009141530_IMAG1097c.JPG]

بازم تشكر مريم بانوFlowerysmile
۱۸-۷-۱۳۹۱, ۰۳:۴۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam banoo, z.arghavani, elipari, 1368Sheri, مهرناز مامانی, banoo_maryam, Atefe joon, قلب, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: مافین قارچ
[تصویر:  20131211215335_CopyofIMG__.jpg]


Yum2Yum2Yum2Yum2
۲۰-۹-۱۳۹۲, ۰۹:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مهرناز مامانی, elipari, banoo_maryam, بانوی مهربانی, Atefe joon, z.arghavani, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
544
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 3412


محل سکونت : اصفهان
ارسال: #5
RE: مافین قارچ
اینم مافین من
مواد لازم:
آرد سفید 1 و 4/3 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک 2/1 قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
شیر 4/3 پیمانه
پنیر موزارلا 3/1 پیمانه
روغن مایع 4/1 پیمانه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
قارچ ورقه ای خشک یک پیمانه
طرز تهیه
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم.سپس در ظرف دیگر تخم مرغ، شیر، روغن مایع، قارچ و پنیر و جعفری را مخلوط نموده و کم کم با مواد خشک اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.قالب مافین را با مواد پر میکنیم و در فر از پیش گرم شده 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 الی 40 دقیقه میگذاریم.مافین را با کچاپ سرو میکنیم
برای خشک کردن قارچ آن را به صورت ورقه ای اسلایس و در سینی چیده و به مدت 5 تا 6 ساعت در هوای آزاد میگذاریم. در این مافین میتوان قارچ را سرخ کرده و در صافی قرار داد تا روغن آن گرفته شود.
منبع:مجله آشپزی خانواده سبز
[تصویر:  20140127194802_IMG_1804.JPG]
امضای hoda-gh
Flowerysmile
۷-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از hoda-gh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, Galaxy, 1368Sheri, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
18
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 23


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: مافین قارچ
(۷-۱۱-۱۳۹۲ ۰۸:۲۸ عصر)sammi نوشته شده توسط:  سلام

این مافین رو میشه توی هواپز پخت ؟ واسه یکی مثل من که مجبور از گاز رومیزی استفاده کنم و فر ندارم و البته مایکروفر هم ندارم ؟Dunnof

دوست عزیزمنم منم گازم رومیزیه فرندارم با مایکروفرم نمیشه پخت ولی من همه چی رو رو گاز درست میکنم حتی شیرینی نخود چی و پیراشکی و کیک و ....
یه شعله پخش کن بزار رو گاز بعد قابلمه تو بزار اگه خواستی یه پایه ام بزار تو قابلمه که من نمیزارم ولی خوب با این روش خیلی خوب میشه به اندازه فر عالی نمیشه ولی در حد خیلی خوب میشه امتحان کنhih
امضای جوجو64

وقتی کسی اندازت نیست ، دست به اندازه ی خودت نزن
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۱۱-۱۳۹۲ ۰۹:۴۱ عصر، توسط 1368Sheri.)
۱۱-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از جوجو64 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sammi, خاله سیما, عروسک قشنگ من



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد