خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین ماست

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #1
مافین ماست
کره 250 گ
شکر200 گ
ماست 1/2 لیوان ارد1/2 و1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
ب پ 2 ق چ
وانیل 1 ق چ
فرروی 170 درجه تنظیم کرده.کره و وانیل وشکروباهمزن بنیدتاکاملامخلوط شه سپس تخم مرغهارو دانه دانه اضافه میکنیم وهم میزنیم هربار.ب پ روباارد 3 بارالک کرده.ماست روبه مواد اضافه کرده وسپس اردواضافه میکنیم.موادروتوی قاللبهای کاپ کیک بریزین به مدت 20 دقیقه درفربذارین.این مواد 18 تا کاپ کیک میده.خیلی خوشمزه بودفقط به نظرمن یه کمکره اش زیادبود.Flowerysmileاز وبلاگ اشپزی شف طیبه عزیز.
[عکس: 20130127213403_.jpg]
28-01-2013, 12:04 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: مافین ماست
دستور من نشاسته ذرت داره و به جای کره از روغن مایه استفاده کردم Yum2

[عکس: 20130612155158_f.jpg]
12-06-2013, 06:06 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: مافین ماست
[عکس: 20141012100729_bb696.jpg]

مواد لازم

آرد : 1 و 1/2 پ ( الک شده )
بیکینگ پودر : 1 ق چ ( سر پُر )
نمک : 1/2 ق چ
ماست : 1 پ
شکر دانه ریز : 1 پ
تخم مرغ : 4 عدد
رنده ی پوست 2 عدد لیمو ( حدودا 2 ق چ)
عصاره وانیل : 1 ق چ
روغن نباتی : 1/2 پ


طرز تهیه

فر را بروی 170 درجه سانتیگراد روشن کنید.قالب کاپ کیک ها را آماده کرده و کپسول بذارید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ی همزن بشکنید.

[عکس: 20141012103136_bb679.jpg]

1 ق چ عصاره وانیل را اضافه

[عکس: 20141012101844_bb680.jpg]

1 پ شکر دانه ریز اضافه کنید

[عکس: 20141012101925_bb681.jpg]

رنده ی پوست لیمو را هم به مواد اضافه کنید

[عکس: 20141012102023_bb682.jpg]

با سرعت کم همزن مواد را با هم مخلوط کنید.

[عکس: 20141012102136_bb683.jpg]

1/2 پ روغن نباتی را اضافه کنید

[عکس: 20141012102202_bb684.jpg]

1پ ماست را نیز اضافه کنید و با سرعت کم دوباره مواد را مخلوط کنید

[عکس: 20141012102240_bb685.jpg]
[عکس: 20141012102352_bb686.jpg]

1/2 ق چ نمک را اضافه کنید

[عکس: 20141012102418_bb687.jpg]

آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید

[عکس: 20141012102457_bb688.jpg]
[عکس: 20141012102537_bb689.jpg]


با سرعت متوسط همزن،مواد را حدود 1 دقیقه مخلوط کرده تا یکدست شوند

[عکس: 20141012102649_bb690.jpg]

مایه را در قالب مافین ریخته و به مدت 20-25 دقیقه در فر بگذارید.


[عکس: 20141012102715_bb691.jpg]
[عکس: 20141012102849_bb692.jpg]
[عکس: 20141012102944_bb695.jpg]
نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 12-10-2014, 10:32 AM توسط 1368Sheri.)
12-10-2014, 10:31 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: مافین ماست
اینم مافین ماست خوشششششمزهYum2Yum2واسه عصرونهCoffeebath
[عکس: 20141016101740_IMAG8618.jpg]

آماده ی رفتن توو فر
[عکس: 20141016101835_IMAG8587.jpg]

اینم عکسشون وقتی توی فر بودن هنوزززDreamyeyesfخیلیی پف کرده بودنDreamyeyesf
[عکس: 20141016101959_IMAG8593.jpg]

وقتی اومدن بیرون یکم از پفشون خوابیدHanghead ولی نه خیلی
[عکس: 20141016102048_IMAG8599.jpg]
[عکس: 20141016102121_IMAG8615.jpg]

راستی با همون دستور خودم درست کردمFlowerysmile
16-10-2014, 10:41 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #5
RE: مافین ماست
مافین ماست خوشمزه 27 من ایندفعه به جای رنده ی پوست لیمو،رنده ی پوست پرتقال ریختم 5 تبدیل شد به مافین پرتقالی27

[عکس: 20150430115408_IMG_20150428_133924.jpg]
[عکس: 20150430115455_IMG_20150428_133924A.jpg]
[عکس: 20150430115637_IMG_20150428_R133924.jpg]
30-04-2015, 10:57 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #6
RE: مافین ماست
[عکس: 20150523131253_IMG_20150523_011010.jpg]

من با این مقدار مواد درست کردم 527

آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر 2/3 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
ماست آب گرفته شده 1/2 پ ( من از سون استفاده کردم)
بیکینگ پودر 2/3 ق چایخوری
وانیل کمی
کنجد (دلخواه)

طرز تهیه:
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنین.شکر و روغن رو به حدی بزنین تا کرم رنگ بشه.بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنین و بزنید تا کشدار بشه.ب پ رو با ماست مخلوط کنین و داخل زرده و روغن و شکر بریزید.
سفیده ها رو جداگانه با همزن تمیز بزنید تا سفت و فومی بشه.بعد آروم سفیده رو با لیسک و از یک طرف با مواد فولد کنید.از آخر آرد رو کم کم اضافه کنید و بازم آروم با مواد مخلوط کنید.
مواد رو با اسکوپ در قالب مافین بریزید و در صورت دلخواه روی هرکدوم یکم کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 بگذارید تا طلایی بشن.
من توی هر قالب مافین 2 اسکوپ سرخالی ریختم و با این مواد 12 عدد مافین داشتم27

[عکس: 20150523132821_IMG_20150523_003917.jpg]
[عکس: 20150523132608_IMG_20150523_004134.jpg]
23-05-2015, 12:28 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: مافین ماست
مرسی از شهرزاد عزیز83[عکس: 20150815214715_IMG_4094.JPG][عکس: 20150815214907_IMG_4098.JPG][عکس: 20150815214944_IMG_4231.JPG]
15-08-2015, 08:51 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: مافین ماست
بازم20[عکس: 20150907225324_IMG_4295.JPG]
07-09-2015, 09:54 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: مافین ماست
[عکس: 20151021211645_IMG_2160.JPG][عکس: 20151021211746_IMG_2184.JPG][عکس: 20151021211830_IMG_2192.JPG]
21-10-2015, 09:18 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: مافین ماست
20[عکس: 20151111234443_IMG_4382.JPG][عکس: 20151111234552_IMG_4384.JPG]
11-11-2015, 11:46 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد