تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مافین ماست
#1
کره 250 گ
شکر200 گ
ماست 1/2 لیوان ارد1/2 و1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
ب پ 2 ق چ
وانیل 1 ق چ
فرروی 170 درجه تنظیم کرده.کره و وانیل وشکروباهمزن بنیدتاکاملامخلوط شه سپس تخم مرغهارو دانه دانه اضافه میکنیم وهم میزنیم هربار.ب پ روباارد 3 بارالک کرده.ماست روبه مواد اضافه کرده وسپس اردواضافه میکنیم.موادروتوی قاللبهای کاپ کیک بریزین به مدت 20 دقیقه درفربذارین.این مواد 18 تا کاپ کیک میده.خیلی خوشمزه بودفقط به نظرمن یه کمکره اش زیادبود.Flowerysmileاز وبلاگ اشپزی شف طیبه عزیز.
[عکس: 20130127213403_.jpg]
پاسخ }
#2
دستور من نشاسته ذرت داره و به جای کره از روغن مایه استفاده کردم Yum2

[عکس: 20130612155158_f.jpg]

پاسخ }
#3
[عکس: 20141012100729_bb696.jpg]

مواد لازم

آرد : 1 و 1/2 پ ( الک شده )
بیکینگ پودر : 1 ق چ ( سر پُر )
نمک : 1/2 ق چ
ماست : 1 پ
شکر دانه ریز : 1 پ
تخم مرغ : 4 عدد
رنده ی پوست 2 عدد لیمو ( حدودا 2 ق چ)
عصاره وانیل : 1 ق چ
روغن نباتی : 1/2 پ


طرز تهیه

فر را بروی 170 درجه سانتیگراد روشن کنید.قالب کاپ کیک ها را آماده کرده و کپسول بذارید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ی همزن بشکنید.

[عکس: 20141012103136_bb679.jpg]

1 ق چ عصاره وانیل را اضافه

[عکس: 20141012101844_bb680.jpg]

1 پ شکر دانه ریز اضافه کنید

[عکس: 20141012101925_bb681.jpg]

رنده ی پوست لیمو را هم به مواد اضافه کنید

[عکس: 20141012102023_bb682.jpg]

با سرعت کم همزن مواد را با هم مخلوط کنید.

[عکس: 20141012102136_bb683.jpg]

1/2 پ روغن نباتی را اضافه کنید

[عکس: 20141012102202_bb684.jpg]

1پ ماست را نیز اضافه کنید و با سرعت کم دوباره مواد را مخلوط کنید

[عکس: 20141012102240_bb685.jpg]
[عکس: 20141012102352_bb686.jpg]

1/2 ق چ نمک را اضافه کنید

[عکس: 20141012102418_bb687.jpg]

آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید

[عکس: 20141012102457_bb688.jpg]
[عکس: 20141012102537_bb689.jpg]


با سرعت متوسط همزن،مواد را حدود 1 دقیقه مخلوط کرده تا یکدست شوند

[عکس: 20141012102649_bb690.jpg]

مایه را در قالب مافین ریخته و به مدت 20-25 دقیقه در فر بگذارید.


[عکس: 20141012102715_bb691.jpg]
[عکس: 20141012102849_bb692.jpg]
[عکس: 20141012102944_bb695.jpg]
نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }
#4
اینم مافین ماست خوشششششمزهYum2Yum2واسه عصرونهCoffeebath
[عکس: 20141016101740_IMAG8618.jpg]

آماده ی رفتن توو فر
[عکس: 20141016101835_IMAG8587.jpg]

اینم عکسشون وقتی توی فر بودن هنوزززDreamyeyesfخیلیی پف کرده بودنDreamyeyesf
[عکس: 20141016101959_IMAG8593.jpg]

وقتی اومدن بیرون یکم از پفشون خوابیدHanghead ولی نه خیلی
[عکس: 20141016102048_IMAG8599.jpg]
[عکس: 20141016102121_IMAG8615.jpg]

راستی با همون دستور خودم درست کردمFlowerysmile
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
مافین ماست خوشمزه 27 من ایندفعه به جای رنده ی پوست لیمو،رنده ی پوست پرتقال ریختم 5 تبدیل شد به مافین پرتقالی27

[عکس: 20150430115408_IMG_20150428_133924.jpg]
[عکس: 20150430115455_IMG_20150428_133924A.jpg]
[عکس: 20150430115637_IMG_20150428_R133924.jpg]
پاسخ }
#6
[عکس: 20150523131253_IMG_20150523_011010.jpg]

من با این مقدار مواد درست کردم 527

آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر 2/3 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
ماست آب گرفته شده 1/2 پ ( من از سون استفاده کردم)
بیکینگ پودر 2/3 ق چایخوری
وانیل کمی
کنجد (دلخواه)

طرز تهیه:
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنین.شکر و روغن رو به حدی بزنین تا کرم رنگ بشه.بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنین و بزنید تا کشدار بشه.ب پ رو با ماست مخلوط کنین و داخل زرده و روغن و شکر بریزید.
سفیده ها رو جداگانه با همزن تمیز بزنید تا سفت و فومی بشه.بعد آروم سفیده رو با لیسک و از یک طرف با مواد فولد کنید.از آخر آرد رو کم کم اضافه کنید و بازم آروم با مواد مخلوط کنید.
مواد رو با اسکوپ در قالب مافین بریزید و در صورت دلخواه روی هرکدوم یکم کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 بگذارید تا طلایی بشن.
من توی هر قالب مافین 2 اسکوپ سرخالی ریختم و با این مواد 12 عدد مافین داشتم27

[عکس: 20150523132821_IMG_20150523_003917.jpg]
[عکس: 20150523132608_IMG_20150523_004134.jpg]
پاسخ }
#7
مرسی از شهرزاد عزیز83[عکس: 20150815214715_IMG_4094.JPG][عکس: 20150815214907_IMG_4098.JPG][عکس: 20150815214944_IMG_4231.JPG]
[img][عکس: tOUSp3.png][/img]



پاسخ }
#8
بازم20[عکس: 20150907225324_IMG_4295.JPG]
[img][عکس: tOUSp3.png][/img]



پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
[عکس: 20151021211645_IMG_2160.JPG][عکس: 20151021211746_IMG_2184.JPG][عکس: 20151021211830_IMG_2192.JPG]
[img][عکس: tOUSp3.png][/img]



پاسخ }
#10
20[عکس: 20151111234443_IMG_4382.JPG][عکس: 20151111234552_IMG_4384.JPG]
[img][عکس: tOUSp3.png][/img]



پاسخ }