خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین هلو و دارچین

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
مافین هلو و دارچین
[تصویر:  20140627172451_awesome-peach-and-cinnamo...ins-12.jpg]

مواد لازم:
آرد 2 پیمانه (280 گرم)
بیکینگ پودر 1 و 1/2 پیمانه
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره 1/2 پیمانه (113 گرم)
شکر 3/4 پیمانه (150 گرم)
تخم مرغ 2 عدد
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
شیر 1/2 پیمانه (125 میلی لیتر)
2 پیمانه هلو مکعبی خرد شده (تقریبا 2 عدد هلو بزرگ)

مواد روی مافین:
شکر 4 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
روغن مایع 2 قاشق چایخوری


طرز تهیه:
فر رو با دمای 175 درجه روشن کرده تا گرم شه

قالب مافین رو چرب کنید یا داخل قالبها کپسول بذارید

مواد روی مافین رو خوب با هم ترکیب کرده تا بافتش شنی مانند شه
[تصویر:  20140627172555_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-3.jpg]

برای تهیه مافین ،آرد-بیکینگ پودر-نمک-پودر دارچین رو با هم ترکیب کرده و کنار بذارید
[تصویر:  20140627172639_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-4.jpg]

کره و شکر رو با همزن بزنید تا سبک شه بعد به ترتیب تخم مرغ-وانیل-شیر رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم خوب مواد رو هم بزنید
[تصویر:  20140627172717_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-5.jpg]

ترکیب آرد رو اضافه و در حد یکدست شدن مواد رو هم بزنید
[تصویر:  20140627172756_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-6.jpg]

هلو خرد شده رو اضافه کنید و مواد رو با مخلوط کنید
[تصویر:  20140627172829_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-7.jpg]

2/3 از قالب مافین رو با مواد پر کنید
[تصویر:  20140627172911_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-8.jpg]

روی مافین ها از ترکیبی که برای روش درست کردید بپاشید
[تصویر:  20140627172950_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-9.jpg]

قالب مافین رو به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار بدید تا بپزه
[تصویر:  20140627173025_awesome-peach-and-cinnamo...ins-10.jpg]

بعد از پخت قالب رو از فر خارج کرده و اجازه بدید مافین ها داخل قالب بمونن تا کاملا خنک شن بعد از قالب جدا کنید
[تصویر:  20140627172451_awesome-peach-and-cinnamo...ins-12.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۶-۴-۱۳۹۳, ۰۴:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, Zahra.O, mozhgan57, parza, ایران دخت, اسما حسینی, maryam1352, niloofar00, Golzar-khanOm, z.arghavani, 1368Sheri, آروشان


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مافین کاکائو و دارچین فائزه بانو 3 877 ۲۵-۵-۱۳۹۴ ۱۰:۱۲ صبح
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد