خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین هلو و دارچین

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
مافین هلو و دارچین
[عکس: 20140627172451_awesome-peach-and-cinnamo...ins-12.jpg]

مواد لازم:
آرد 2 پیمانه (280 گرم)
بیکینگ پودر 1 و 1/2 پیمانه
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره 1/2 پیمانه (113 گرم)
شکر 3/4 پیمانه (150 گرم)
تخم مرغ 2 عدد
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
شیر 1/2 پیمانه (125 میلی لیتر)
2 پیمانه هلو مکعبی خرد شده (تقریبا 2 عدد هلو بزرگ)

مواد روی مافین:
شکر 4 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
روغن مایع 2 قاشق چایخوری


طرز تهیه:
فر رو با دمای 175 درجه روشن کرده تا گرم شه

قالب مافین رو چرب کنید یا داخل قالبها کپسول بذارید

مواد روی مافین رو خوب با هم ترکیب کرده تا بافتش شنی مانند شه
[عکس: 20140627172555_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-3.jpg]

برای تهیه مافین ،آرد-بیکینگ پودر-نمک-پودر دارچین رو با هم ترکیب کرده و کنار بذارید
[عکس: 20140627172639_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-4.jpg]

کره و شکر رو با همزن بزنید تا سبک شه بعد به ترتیب تخم مرغ-وانیل-شیر رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم خوب مواد رو هم بزنید
[عکس: 20140627172717_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-5.jpg]

ترکیب آرد رو اضافه و در حد یکدست شدن مواد رو هم بزنید
[عکس: 20140627172756_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-6.jpg]

هلو خرد شده رو اضافه کنید و مواد رو با مخلوط کنید
[عکس: 20140627172829_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-7.jpg]

2/3 از قالب مافین رو با مواد پر کنید
[عکس: 20140627172911_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-8.jpg]

روی مافین ها از ترکیبی که برای روش درست کردید بپاشید
[عکس: 20140627172950_awesome-peach-and-cinnamon-muffins-9.jpg]

قالب مافین رو به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار بدید تا بپزه
[عکس: 20140627173025_awesome-peach-and-cinnamo...ins-10.jpg]

بعد از پخت قالب رو از فر خارج کرده و اجازه بدید مافین ها داخل قالب بمونن تا کاملا خنک شن بعد از قالب جدا کنید
[عکس: 20140627172451_awesome-peach-and-cinnamo...ins-12.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
27-06-2014, 04:33 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  مافین کاکائو و دارچین فائزه بانو 3 947 16-08-2015, 10:12 AM
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد