خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 4 رای - 1.75 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین پرتقالی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مافین پرتقالی

مواد لازم:

1 عدد تخم مرغ
1 فنجان شیر
1 پیمانه روغن مایع
1 فنجان شکر دانه ریز
آب 1عدد پرتقال و کمی از رنده پوستش
1 ق س بکینگ پودر
1،5 تا 2 فنجان آرد


روش تهیه:

تخم مرغ و شکر رو در یک کاسه حدود 5دقیقه میزنیم تا حجم دوبرابر بشه
شیر، روغن، آب پرتقال رو هم به ترتیب اضافه و بزنید و بعد رنده پوست پرتقال رو بریزین
آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنین و به ترکیب اضافه و مخلوط کنین.

قالب مافین رو چرب کنین و از مواد داخلش بریزین و بذارین تو فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه حدود 20
دقت کنین بسته به قدرت فر و گیرایی آرد زمان پخت میتونه تغییر کنه پس بعد از یه ربع چند بار با خلال دندون کیکتون رو چک کنین


[عکس: 20120827110617_ersg.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

27-08-2012, 12:37 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: مافین پرتقالی
(27-08-2012, 12:54 PM)aminegar نوشته: Clap با اینقدر مواد چند تا مافین میشه درست کرد؟

بستگی به حجم قالب داره ولی حدود 12 تا مافین معمولی میشه
27-08-2012, 12:58 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: مافین پرتقالی
[عکس: 20120917080749_DSC00097.JPG]

گیسو جون چرا مال من خیلی نارنجی نشده یعنی پوست پرتقال کم ریختمDunnofcrying
17-09-2012, 09:38 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: مافین پرتقالی
نارنجی که نمیشه این یه کم بیشتر تو فر مونده طلایی تره
بخاطر شیوه عکاسیه که این رنگی دیده میشهFlowerysmile
17-09-2012, 02:54 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: مافین پرتقال شکری
[عکس: 20121103182114_PortakallekerliKurabiye.jpg]


مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ (و 1 زرده تخم مرغ)
1 پیمانه روغن
2 پیمانه دانه شکر
1 پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
رنده پوست 2 عدد پرتقال
آرد به میزان لازم
برای روی مافینها:شکر

روش تهیه:
روغن و شکر رو در یک کاسه ریخته با همزن میزنیم
تخم مرغهارو اضافه و خوب هم میزنیم
و بعد شیر و رنده پوست پرتقال رو میریزیم و مخلوط میکنیم
به جوش شیرین چند قطره آب لیمو یا سرکه سفید اضافه میکنیم و بعد به مواد اضافه و بکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر خیلی نرمی به نرمی لاله گوش بدست بیاد
از خمیر به اندازه نارمگی برداشته گرد میکنیم و روشو زرده تخم مرغ میزنیم و شکر میپاشیم و کمی رنده پئست پرتقال میذاریم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته میگذاریم
سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه میگذاریم تا زمانیکه مافینها پخته و طلایی تیره بشن
شما میتونین از نیمی از مواد هم برای درست کردن مافینها استفاده کنین
همینطور میتونین برای اینکه مافین هاتون شکل یکدستی داشته باشن خمیر رو توی قالب مافین بریزین


[عکس: 20121103182238_IMG_8744.JPG]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

03-11-2012, 08:54 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #6
RE: مافین پرتقالی
گیسو جون تو دستور اول منظورتون از فنجون همون پیمانه ی اندازه گیریه؟
12-11-2012, 01:07 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
149
تاریخ عضویت:
Jul 2012
مدال ها

اعتبار: 203


محل سکونت : کوچه باغ یادها
ارسال: #7
RE: مافین پرتقالی
با دستور اول هرچند به اون خوشگلی نشد ولی خیلی خوشمزه بود
مرسی گیسو جون(1782)
[عکس: 20121223142209_DSC_0161.JPG]

[عکس: 20121223142255_DSC_0162.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 23-12-2012, 05:00 PM توسط خانم طلایی.)
23-12-2012, 04:56 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #8
RE: مافین پرتقالی
گیسو جان مثل همیشه دستور عملت عالی بود ممنون خانومی (1782)
با دستور اول(ایشونم امیر علی خان ما23)
[عکس: 20130106201306_.jpg]

[عکس: 20130106201946_.jpg]
06-01-2013, 10:49 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
318
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 898


محل سکونت : اروميه
ارسال: #9
RE: مافین پرتقالی
[عکس: 20131207190532_IMG__.jpg]
[عکس: 20131207190850_IMG__.jpg]
اینم بافتش
[عکس: 20131207190944_IMG__.jpg]
07-12-2013, 07:10 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
526
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,354


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: مافین پرتقالی
مرسی گیسو جون (1782)
قالب مافین نداشتم hih

[عکس: 20131209153354_100_5201.JPG]
09-12-2013, 03:34 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد