خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 4 رأی - میانگین امتیازات: 1.75
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مافین پرتقالی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مافین پرتقالی
مواد لازم:

1 عدد تخم مرغ
1 فنجان شیر
1 پیمانه روغن مایع
1 فنجان شکر دانه ریز
آب 1عدد پرتقال و کمی از رنده پوستش
1 ق س بکینگ پودر
1،5 تا 2 فنجان آرد


روش تهیه:

تخم مرغ و شکر رو در یک کاسه حدود 5دقیقه میزنیم تا حجم دوبرابر بشه
شیر، روغن، آب پرتقال رو هم به ترتیب اضافه و بزنید و بعد رنده پوست پرتقال رو بریزین
آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنین و به ترکیب اضافه و مخلوط کنین.

قالب مافین رو چرب کنین و از مواد داخلش بریزین و بذارین تو فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه حدود 20
دقت کنین بسته به قدرت فر و گیرایی آرد زمان پخت میتونه تغییر کنه پس بعد از یه ربع چند بار با خلال دندون کیکتون رو چک کنین


[تصویر:  20120827110617_ersg.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۶-۶-۱۳۹۱, ۱۲:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
یاسی123, maryam1352, shamim_13, Atefe joon, 00p, elipari, نفس مامان
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: مافین پرتقالی
(۶-۶-۱۳۹۱ ۱۲:۵۴ عصر)aminegar نوشته شده توسط:  Clap با اینقدر مواد چند تا مافین میشه درست کرد؟

بستگی به حجم قالب داره ولی حدود 12 تا مافین معمولی میشه
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۶-۶-۱۳۹۱, ۱۲:۵۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, elipari
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: مافین پرتقالی
[تصویر:  20120917080749_DSC00097.JPG]

گیسو جون چرا مال من خیلی نارنجی نشده یعنی پوست پرتقال کم ریختمDunnofcrying
۲۷-۶-۱۳۹۱, ۰۹:۳۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از مامان علی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, maryam1352, Atefe joon, elipari
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: مافین پرتقالی
نارنجی که نمیشه این یه کم بیشتر تو فر مونده طلایی تره
بخاطر شیوه عکاسیه که این رنگی دیده میشهFlowerysmile
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۷-۶-۱۳۹۱, ۰۲:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, elipari
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: مافین پرتقال شکری
[تصویر:  20121103182114_PortakallekerliKurabiye.jpg]


مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ (و 1 زرده تخم مرغ)
1 پیمانه روغن
2 پیمانه دانه شکر
1 پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
رنده پوست 2 عدد پرتقال
آرد به میزان لازم
برای روی مافینها:شکر

روش تهیه:
روغن و شکر رو در یک کاسه ریخته با همزن میزنیم
تخم مرغهارو اضافه و خوب هم میزنیم
و بعد شیر و رنده پوست پرتقال رو میریزیم و مخلوط میکنیم
به جوش شیرین چند قطره آب لیمو یا سرکه سفید اضافه میکنیم و بعد به مواد اضافه و بکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر خیلی نرمی به نرمی لاله گوش بدست بیاد
از خمیر به اندازه نارمگی برداشته گرد میکنیم و روشو زرده تخم مرغ میزنیم و شکر میپاشیم و کمی رنده پئست پرتقال میذاریم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته میگذاریم
سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه میگذاریم تا زمانیکه مافینها پخته و طلایی تیره بشن
شما میتونین از نیمی از مواد هم برای درست کردن مافینها استفاده کنین
همینطور میتونین برای اینکه مافین هاتون شکل یکدستی داشته باشن خمیر رو توی قالب مافین بریزین


[تصویر:  20121103182238_IMG_8744.JPG]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۳-۸-۱۳۹۱, ۰۸:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانم طلایی, niloofar00, negin.s, maryam1352, Atefe joon, elipari, نفس مامان, nina1367

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 998


محل سکونت : تبریز
ارسال: #6
RE: مافین پرتقالی
گیسو جون تو دستور اول منظورتون از فنجون همون پیمانه ی اندازه گیریه؟
امضای zig.rat
۲۲-۸-۱۳۹۱, ۰۱:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از zig.rat به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد