تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ماهی برشته با سس ماست و نعناع
#1
[عکس: 20121016111907_.jpg]

مواد لازم:
1/2فنجان ماست بدون چربی یا کم چرب
1/3 فنجان دوغ کم چرب
3 قاشق غذاخوری خرد شده نعناع تازه خرد شده
1/2 قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده
4 تکه نازک فیله ماهی سفید ( قزل آلا و یا ماهی سرخو )
1/3 فنجان آردسفید
1/2 یا روغن هسته انگور یا روغن زیتون
1-2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک و فلفل

[عکس: 20121016112527_2.jpg]

طرز تهیه سس:
در کاسه ای کوچک ماست،دوغ ، سیر و نعناع را با هم مخلوط کنید و میزان نمک و فلفل را به دلخواه اضافه نمائید.

تکه های ماهی را خرد کرده و خوب بشوئید و درون سینی پهن کنید و با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
سپس در آرد سفید غلطانده و دوطرف آن را فلفل قرمز بپاشید و در روغن داغ سزخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
در ظرف مورد نظر چیده و کمی سس روی آن بریزید و با نعناع تزئین کنید.

ترجمه خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }