خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ماهی قزل الا در فر

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
ماهی قزل الا در فر
ماهی قزل الا در فر :
[عکس: 97622.JPG]
مواد لازم :
ماهی قزل الا به تعداد نفرات
سیب زمینی متوسط حلقه شده 4-5 عدد
پیاز متوسط حلقه شده 2 عدد
لیمو حلقه شده 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط حلقه شده 3-4 عدد
مواد لازم برای سس :
روغن مایع 50 میلی لیتر
نعنا خشک یک دوم ق م
اویشن یک دوم ق م
فلفل قرمز یک دوم ق م
پاپریکا یک دوم ق م
فلفل سیاه یک دوم ق م
نمک یک ق م
طرز تهیه :
ماهی رو از وسط نصف میکنیم .ولی دو تکه نمیکنیم .
[عکس: 97621.JPG]

تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم .

[عکس: 97620.JPG]

به تعداد ماهی و با توجه به بزرگی ماهی ها کاغذ روغنی میبریم .

[عکس: 97619.JPG]


به اندازه قد ماهی سیب زمینی ها رو روی کاغذ روغنی چیده و با برس از سس روشون میزنیم .

[عکس: 97618.JPG]

همه ماهی رو به سس اغشته کرده و روی سیب زمینی میزاریم .

[عکس: 97617.JPG]


بعد به ترتیب عکس های زیر بقیه سبزیجات رو اول به سس اغشته کرده و روی ماهی میزاریم .

[عکس: 97616.JPG]

[عکس: 97615.JPG]

[عکس: 97614.JPG]

کاغذ روغنی رو مثل شکلات میبندیم .

[عکس: 97613.JPG]

ماهی ها رو کنار هم تو سینی فر چیده و تو فر از قبل گرم شده با 200 درجه به مدت 45- 50 دقیقه میپزیم .
میتونیم پختن و یا نپختنش را چک کنیم . ماهی را از فر دراورده و اگر گوشتش صورتی بود یعنی اینکه هنوز نپخته .

[عکس: 97612.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 30-11-2012, 03:26 AM توسط sima.)
30-11-2012, 03:23 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: ماهی قزل الا در فر
فقط ماهی رو طعم دار کردم و توی فر گذاشتم Yum2

[عکس: 20130728220812_DSC08357.jpg]


اینم توی هواپز از نظر طعم هیچ فرقی ندارن فقط این موقع برداشتن شکلش خراب شد gag

[عکس: 20130728220952_DSC08353.jpg]
28-07-2013, 09:10 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: ماهی قزل الا در فر
[عکس: 20131125004148_Photo0262.jpg]:yumi:
25-11-2013, 12:41 AM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: ماهی قزل الا در فر
[عکس: 20131210224103_Photo0472.jpg]:yumi::yumi::yumi:
Flowerysmile
10-12-2013, 10:41 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
303
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 372


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: ماهی قزل الا در فر
خوشمزه بود ولی بازم بو....Dash2
[عکس: 20131222202716_2013-12-21-2646.jpg]
22-12-2013, 08:34 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
m2m
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 15


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: ماهی قزل الا در فر
اینم ماهی قزا الای خوشمزه ماYum2
[عکس: 20140120221312_photo2871.jpg]
20-01-2014, 10:14 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 1


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: ماهی قزل الا در فر
با سلام به خانم گل های عزیز می دونم که همه از بوی بد هاهی ناراحت هستید ولی من خودم با اضافه کردن عرقیات مثل عرق هل وعرق دارچین وعرق زنجبیل هر کدام به اندازه یک قاشق غذا خوری به ماهی ها اضافه می کنم خیلی خوب می شه وبوی بد ان گرفته میشه البته ادویه های دگه هم استفاده میکنم به اضافه چند حبه سیر وتمر هندی یا سرکه البته سرکه باعث میشه که ماهی خودشو بگیره سرکه برای ماهی که خیلی ترد باشه بهترهhttp://www.khanoomgol.com/images/smile03/flower:flowerysmile::flowerysmile:ysmile.gif
20-01-2014, 11:48 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
777
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,544


محل سکونت : در همین نزدیکی
ارسال: #8
RE: ماهی قزل الا در فر
[عکس: 20140120234907_IMG__.jpg]
من شکمشو پر کردم
20-01-2014, 11:51 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
101
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 40


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #9
RE: ماهی قزل الا در فر
سلام.من یه طور دیگه ماهی قزل آلا توی فر درست میکنم.اول ماهی ها رو تکه میکنم با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنم.بعد موادی که باید بریزم روی ماهی رو آماده میکنم.موادش هم شامل تمر هندی،گشنیز،شنبلیله،سیر،پیاز،یک مقدار هم فلفل هستش. بعد از این کار،ماهی ها رو توی سینی فر میچینم و موادی رو که آماده کردم روی ماهی ها میریزم و داخل فر میذارم زمانی فر رو خاموش میکنم که کاملا آب مواد جذب ماهی شده باشه و خشک باشه.واقعا محشر میشه امتحان کنید.خودم دهنم آب افتادlaf
21-01-2014, 01:59 AM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
248
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 1,137


محل سکونت : شماااااال
ارسال: #10
RE: ماهی قزل الا در فر
منم درست کردم ولی اصلا دوست نداشتم نمیدونم چرا من اصلا نمیتونم ماهی رو خوب درست کنمHangheadHanghead
هم بو میداد هم طعم اویشن واقعا بد بود توش HangheadHanghead

[عکس: 20140126224813_IMAG0117.jpg]
26-01-2014, 10:48 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد