خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 34 رأی - میانگین امتیازات: 2.26
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ماکارونی با سس پستو

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
Package_favorite ماکارونی با سس پستو
سس پستو Pesto یک سس ایتالیایی هست که خیلی خوش مزه است.

مواد لازم برای سس:

ریحون سبز .................................. 3 فنجان (خرد نشده)
اسفناج (دلخواه) ........................... 2/1 فنجان (خرد نشده)
جعفری ساطوری شده (دلخواه) ......... 2/1 فنجان (خرد شده)
گردو ......................................... 2/1 فنجان
سیر تازه .................................... چند حبه
پنیر پارمزان ................................. 1 فنجان رنده شده
روغن زیتون ................................. 2/1 فنجان
نمک و فلفل ................................ به میزان دلخواه

روش پخت:

تمام مواد بالا رو در غذا ساز بریزید و بذارید خوب ساطوری و مخلوط بشن اگر موادتون سفت بود خیلی میتونید اگر خواستید کمی روغن زیتون اضافه کنید اگر طعم روغن زیتون رو دوست ندارید روغن مایع هم خوبه ولی روغن زیتون بی بو خیلی خوشمزه اش میکنه.
ماکارونی رو در آب در حال جوش بریزید و بذارید تا کاملا بپزه و نرم نرم بشه. قبل از اینکه آبکشش کنید چند ملاقه از آب ماکارونی رو در یک پیاله بریزید و کنار بذارید و بعد آبکشش کنید. بعد داخل یک ظرف بزرگی بریزید که بتونید با سس مخلوطش کنید. وقتی سس رو به اون اضافه میکنید اگر کمی سفت بود از آب ماکارونی که کنار گذاشتید بهش اضافه کنید تا جایی که نرم و لیز باشه کاملا.

غذا آماده است نوش جان.


نکته: چون سس غذا سرد هست زود ماکارونی رو هم سرد میکنه بنابراین باید مخلوط کردن سس رو به عنوان آخرین کار قبل از سرو غذا انجام بدید که غذا سرد نشه.

من امروز نهار درست کردم و خیلی خوشم اومد فکر نمیکردم انقدر راحت باشه.

نکته: از سس پستو به عنوان پیش غذا هم میشه استفاده کرد. در بعضی رستورانهای ایتالیایی پستو رو با نون باگت سرو میکنن که من اون رو هم خیلی دوست دارم ولی در اون مدل پستو جعفری و یا گشنیز بیشتره و کمی ترشی آبلیمو هم داره که خیلی خوش مزه است.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱۲-۱-۱۳۹۰, ۰۷:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد