خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 2 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ماکارونی سبدی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
ماکارونی سبدی
[تصویر:  20120904174153_1.jpg]


مواد مورد استفاده:
1 بسته ماکارونی لوله ای
1 قاشق سوپخوری مارگارین

لایه گوشتی داخلی:
300 گرم گوشت چرخ کرده
ادویه گوشت
1 عدد تخم مرغ
کمی سبزیجات معطر

برای سس:
1 بسته پنیر سفید
یک و نیم فنجان موزارلا، رنده شده
جعفری خرد شده کمی
1 فنجان شیر
2 عدد تخم مرغ
½ فنجان روغن مایع
نمک و فلفل

1 فنجان موزارلا، رنده شده


دستور تهیه :
ماکارونی رو بجوشونین و آبکش کنین
حسابی آب سرد بگیرین تا کاملا حنک بشه(این نکته مهمیه)روشو بذارین آبش بره

ظرف پیرکس گودی رو با مارگارین حسابی بپوشونین و بلافاصله بذارین تو یخچال تا خنک بشه

حالا باید دیواره ظرف رو با ماکارونی بپوشونین
از ته ظرف و از مرکز شروع کنین به پوشوندن دیواره ظرف با پاستا مثل شکل
وسطای کار اگه دیدین کره ای که به دیواره مالیدین داره آب میشه باز ظرف رو توی یخچال بذارین تا ببنده و به کارتون ادامه بدین
بعد از اینکه کل ظرف رو پوشوندین دوباره ظرف رو بذارین 10 دقیقه تو یخچال


مواد گوشتی رو با ½ فنجان آب خوب ورز بدین
مواد گوشتی رو دورتا دور ظرف روی پاستا ها به آرومی پهن کنین


برای پر کردن داخل ظرف، باقی مونده ماکارونی،پنیر فتا، پنیر موزارلا، جعفری خرد شده، شیر، تخم مرغ، روغن و نمک و فلفل رو با هم مخلوط و توی ظرف رو پر کنین و یک فنجون موزارلای اضافی رو روش بریزین
دوباره با ماکارونی روی ظرف رو هم پر کنین
و بذارین برای 2 تا 2 و نیم ساعت توی فر با دمای 150 درجه خوب بپزه و طلایی بشه
توی ظرف برگردونین و برش بزنین و داغ سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۶-۱۳۹۱, ۰۷:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mana, )Mitra(, بانوی مهر, پارانزیم, maryam.n.g, Darya, یاسی123, negin.s, honar, mozhgan57, تپراک, elipari, niloofar00, بی هنر, رز ابی12, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: ماکارونی سبدی
این هم یه دستور دیگه،روش کار همونه فقط مواد میانیش متفاوته:

[تصویر:  20120904180451_1.jpg]

مواد لازم:
8 عدد قارچ بزرگ
1 عدد تره فرنگی متوسط ​​
1 عدد ​​پیاز متوسط
1 بسته ماکارونب لوله ای
4 حبه سیر
250 گرم گوشت چرخ شده
100 گرم پنیر موزارلا، رنده شده
100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
1 فنجان جعفری خرد شده
3 قاشق غذاخوری آرد
190 میلی لیتر (3/4 فنجان) شیر
190 میلی لیتر (3/4 فنجان) خامه
3 عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه و سفید، ادویه گوشت
1 عدد پیاز کوچک
3 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن


روش تهیه:

ماکارونی رو بجوشونین با آب سرد آبکشی کنین تا کاملا خنک بشه
ظرفتون رو با کره حسابی بپوشونین و 10 دقیقه بذارین تو یخچال
و بعد با پاستا بپوشونین

گوشت چرخ کرده رو با ادویه جات و پیاز رنده شده، 1 تخم مرغ، مخلوط و ورز بدین
دیواره ظرف رو با لایه گوشتی بپوشونین و بذارین تو یخچال

سیر پیاز و قارچ رو در روغن تفت بدین و تره رنگی خرد شده رو هم اضافه و فقط کمی تفت بدین و بذارین کنار
توی یه ظرف جداگانه آرد رو در روغن کمی تفت بدین و بعد شیر و خامه و تخم مغرو با هم مخلوط و اضافه کنین به آرد و بذارین بجوشه
بعد قارچ و پنیرهارو هم اضافه کنین تا غلیظ بشه و از رو حرارت وردارین
حالا یه کم از ماکارونی برای روی ظرف وردارین و بقیه رو با سس مخلوط و توی ظرف رو پر کنین
با بقیه مارونی روی ظرف رو بپوشونین و بذارین توی فر150 درجه به مدت تقریبا دو ساعت



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۶-۱۳۹۱, ۰۷:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
)Mitra(, بانوی مهر, پارانزیم, maryam.n.g, یاسی123, negin.s, honar, elipari, niloofar00, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: ماکارونی سبدی
[تصویر:  20121218105856_zapeceni_kuglof_1.jpg]


مواد لازم:
500 گرم ماکارونی بلند لوله ای

مایه گوشتی:
1 عدد فلفل دلمه ای
یک لیوان گوجه فرنگی پوره شده
1 عدد پیاز
3 حبه سیر،
یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز

مواد میانی:
3 عدد تخم مرغ
250 گرم خامه ترش
3 قاشق غذاخوری آرد
100 گرم پنیر پیتزا رنده شده،
نمک، فلفل،

روش تهیه:
مایه گوشتی رو با مواد بالا آماده کنین
ماکارونی رو هم در آبجوش پخته وآبکش کنین
دور تا دور قالب رو با فویل نازک بپوشونین و با کره خوب چرب کنین
با ماکارونی های بلند دور قالب رو بپوشونین

مواد میانی رو یا هم خوب بزنین و بعد بقیه ماکارونی هارو توی مواد خوب مخلوط کنین و وسط قالب ریزین
قالب رو توی فر 200 درجه به مدت 50 دقیقه قرار بدین

بعد از پخت و خارج کردن از فر 10 دقیقه صبر کنین و بعد به کمک نوک چاقو مواد رو از قالب جدا کنین


[تصویر:  20121218105730_zapeceni_kuglof_a.jpg]

[تصویر:  20121218105745_zapeceni_kuglof_2.jpg]

[تصویر:  20121218105811_zapeceni_kuiglof_4.jpg]

[تصویر:  20121218105824_zapeceni_kuglof_b.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۹-۱۳۹۱, ۰۱:۲۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
)Mitra(, Linda, بانوی مهر, par4parvaz, hhaannii, پارانزیم, maryam.n.g, negin.s, tannaz.m, honar, 1368Sheri, elipari, niloofar00, یکتا20, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2497


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: ماکارونی سبدی
منم درست کردم .مرسی گیسو جون مزه اش عالی بود هر چی میخوردیم هنوز میخواستیم.البته من تو ظرف مستطیلی درست کردم.

[تصویر:  20130109200343_2012-12-3117.32.21.jpg]

اینم برش خوردش:البته سبدیشم درست کردم ولی عکس ازش ندارم.

[تصویر:  20130109200923_2012-12-3117.33.47.jpg]
۲۰-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از mhsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, ترانه خانم, hhaannii, پارانزیم, aysuda, maryam.n.g, negin.s, tannaz.m, honar, mozhgan57, elipari, Atefe joon, azam1360
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #5
RE: ماکارونی سبدی
اینم ماکارونی سبدی من البته منم تو پرکس مستطیلی شکل درست کردم پنیر پیتزا کم داشتم ولی در کل خیلی خوشمزه شده بود و خیلی هم مورد پسند قرار گرفت ممنون گیسو جان.
[تصویر:  20130111131531_DSC06923.JPG]

[تصویر:  20130111131621_DSC06922.JPG]

[تصویر:  20130111131707_DSC06926.JPG]

چون پنیرش کمه ماکارونیا بهم نچسبیدن ولی انصافا خیلی خوشمزه شده بود.
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۲۲-۱۰-۱۳۹۱, ۰۳:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, sima, NAHID.V, hhaannii, maryam.n.g, negin.s, tannaz.m, honar, elipari, niloofar00, رها نبوی, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2497


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: ماکارونی سبدی
بازم ماکارونی سبدیFlowerysmile

[تصویر:  20130123132134_IMAG0431.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۱۱-۱۳۹۱ ۰۳:۵۴ عصر، توسط mhsa.)
۴-۱۱-۱۳۹۱, ۰۳:۵۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از mhsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mansore66, پارانزیم, NAHID.V, hhaannii, ترانه خانم, negin.s, tannaz.m, honar, mozhgan57, قلب, elipari, Galaxy, parisa.sfz, *ماهک*, رها نبوی, رز ابی12, Atefe joon, azam1360, کیجا



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد