خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 10 رأی - میانگین امتیازات: 2.8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی
[تصویر:  20120806122045_1.jpg]

[تصویر:  20120806122111_2.jpg]

[تصویر:  20120806122457_3.jpg]

[تصویر:  20120806122514_4.jpg]

[تصویر:  20120806122525_5.jpg]

[تصویر:  20120806122542_6.jpg]

[تصویر:  20120806122600_8.jpg]

[تصویر:  20120806122621_9.jpg]

[تصویر:  20120806122640_10.jpg]

[تصویر:  20120806122652_12.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۱۶-۵-۱۳۹۱, ۰۱:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M, mansore66
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی
[تصویر:  20120806145509_2.jpg]

[تصویر:  20120806145717_3.jpg]

[تصویر:  20120806145730_4.jpg]

[تصویر:  20120806145744_5.jpg]

[تصویر:  20120806145756_6.jpg]

[تصویر:  20120806145809_7.jpg]

[تصویر:  20120806145822_8.jpg]

[تصویر:  20120806145837_9.jpg]

[تصویر:  20120806145853_10.jpg]

[تصویر:  20120806145907_11.jpg]

[تصویر:  20120806145920_12.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۱۶-۵-۱۳۹۱, ۰۴:۲۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی
[تصویر:  97379.JPG]

مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان روغن مایع 1 فنجان
شیر 1 فنجان
ارد یک و یک دوم لیوان
نشاسته نصف لیوان
پودر کاکائو 4 ق غ
پکینگ پودر 1 ق م

مواد لازم برای کرم کیک :
ارد 9 ق غ
شیر 1.5 لیتر
شکر 7 ق غ
پودر پسته نصف لیوان
پودر نارگیل
وانیل
کرم شانتی 1 بسته

طرز تهیه :
ابتدا کرم کیکی رو اماده میکنیم . ارد ، شکر و شیر را با هم مخلوط کرده و با حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه میکنیم . 5 دقیقه با همزن میزنیم تا سرد بشه . میزاریم کنار تا سرد بشه . وقتی کاملا سرد شد کرم شانتی را با نصف لیوان شیر به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم و به کرم سردمون اضافه کرده . پودر نارگیل و پسته را هم اضافه کرده هم میزنیم . میزاریم تو یخچال تا سرد بمونه .



کیک رو طبق روال همیشگی اماده میکنیم . همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن .
شکر و تخم مرغ ها رو با دورتند همزن میزنیم تا پف کنه وتغییر رنگ بده .
شیر و روغن را هم اضافه میکنیم . ارد ، وانیل ،پکینگ پودر و کاکائو را با هم الک کرده و اضافه میکنیم . با قاشق چوبی هم میزنیم . قالب 26 سانتی رو پرب کرده و ارد میپاشیم .
مایه کیک رو تو قالب ریخته و توی فر با 170 درجه میپزیم .
کیک که سرد شد . یک لایه از روی کیک را با چاقو بریده و وسط کیک رو بدون اینکه به کناره ها اسیبی بسونیم خالی میکنیم .
وسط کیک را با کرم سرد شده پر میکنیم . روی کرم را هم با کیک هایی که پودر کردیم میپوشونیم .



[تصویر:  97378.JPG]

با کرم چشم و دهان برای جوجه تیغی میزاریم و باری تیغ هاش هم میشه از چوب شور استفاده کرد .


[تصویر:  97377.JPG]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۳۰-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۰۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, N-M, honar, ninaz, cimcim


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مراحل تزیین کیک باربی به روش خامه کشی elipari 12 9,409 ۱۰-۶-۱۳۹۵ ۱۰:۲۲ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  مراحل برش و تزیین کیک به شکل سیبیل mansore66 4 2,938 ۲۵-۱-۱۳۹۵ ۱۱:۳۳ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  مراحل تزیین کیک با طرح سبد گل elipari 4 3,254 ۱۳-۲-۱۳۹۴ ۱۱:۴۳ صبح
آخرین ارسال: 2rood
  مراحل برش و تزیین کیک به شکل قلعه mansore66 1 3,166 ۳-۱۰-۱۳۹۳ ۰۲:۰۴ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  مراحل تزیین و خامه کشی کیک لگو (Lego Cake) Galaxy 0 542 ۳-۹-۱۳۹۳ ۱۱:۱۳ عصر
آخرین ارسال: Galaxy
  مراحل تزیین و خامه کشی کیک به شکل موش z.arghavani 1 1,114 ۱۷-۸-۱۳۹۳ ۰۴:۳۵ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  مراحل برش و تزیین کیک به شکل ماریو (قارچ خور) Galaxy 0 984 ۲۰-۱۱-۱۳۹۲ ۱۱:۲۵ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  مراحل تزیین کیک با طرح قطار elipari 3 2,180 ۲۳-۱۰-۱۳۹۲ ۰۱:۰۰ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد