خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 32 رأی - میانگین امتیازات: 3.09
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مربای ترب سیاه

خانوم گل طلایی

*****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
220
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 247


محل سکونت : shomal
ارسال: #1
Package_favorite مربای ترب سیاه
مواد لازم:

ترب سياه:500 گرم
آب :4 پيمانه
آهک :1 پيمانه
آب:1 ليتر
شکر:6 پيمانه
هل:15 عدد

طرز تهيه:

پوست ترب ها را خوب بشوييد.سپس آنها را با رنده ي چيپسي ورقه کنيد.بعد ورقه ها را به مدت 3 تا 4 ساعت در آب نمک قرار دهيد تا کمي نرم شوند.سپس هر ورق از ترب ها را برداريد و از وسط تا کنيد تا به صورت يک نيم دايره درآيد.سپس آن را مانند قيف بپيچيد و به آن يک خلال دندان فرو کنيد و آنها را 3 ساعت در آب معمولي قرار دهيد تا نمک آنها برود.سپس آهک را با آب مخلوط کنيد و از صافي رد کنيد و 12 ساعت ترب ها را در آن قرار دهيد.پس از آن باز هم ترب ها را 3 تا 4 ساعت در آب معمولي قرار دهيد.
ظرفي را پر از آب کنيد و بگذاريد تا بجوشد.سپس ترب ها را در آن ريخته و به مدت 5 دقيقه بجوشايد.بعد آبکش کنيد. شکر، آب و هل را مخلوط کنيد و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد.در اين مرحله ترب ها را اضافه کنيد.وقتي مجدداً شيره شروع به جوشيدن کرد ظرف را از روي حرارت برداريد و صبر کنيد تا خنک شود.سپس مربا را با همان ظرف و بدون در به مدت يک هفته در يخچال قرار دهيد تا شيره کاملاً به خورد مربا برود.سپس آنها را در ظرف مورد نظر بريزيد.اين مربا را مي توانيد به مدت طولاني در فريزر نگهداري کنيد.
[تصویر:  20120218190349_DSC_4450-300x196.jpg]
این عکس مربای ترب هستش. ولی ترب سیاه نیسDunnof
امضای *andisheh*
[تصویر:  20150125131013_pl8affq4n1wdkq3o8nd.jpeg]
۲۹-۱۱-۱۳۹۰, ۰۹:۳۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از *andisheh* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima
162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 2138


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: مربای ترب سیاه
می خواستم آموزش مربا رو بذارم دیدم بود فقط عکسشو میذارم
[تصویر:  20130122055547_Photo-0176.jpg]

[تصویر:  20130122055800_Photo-0183.jpg]

دستور من همین بود که از مجله ی هنرآشپزی هست
امضای 162
[تصویر:  20140103004327_rabi.jpg]
۳-۱۱-۱۳۹۱, ۰۸:۲۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از 162 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, Galaxy, sima



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد