تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 4 رای - 2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مربای زردآلو
#1
[عکس: 20120809103821_jpg5.jpg]

مواد اولیه :

*زردآلو ۵۰۰ گرم
*شکر ۵۰۰ گرم
*آب ۳۰۰ میلی لیتر (۱ و ۱/۴ پیمانه)
*آب لیموترش یک قاشق سوپخوری
*وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری



طرز تهیه:

زردآلوها را شسته و می گذاریم تا کاملا خشک شوند. سپس آنها را از وسط نصف و هسته ها را خارج می کنیم. آب و شکر را در داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و شربت قوام آید. بعد زردآلوهای دو نیمه شده را در شربت قرار می دهیم و با حرارت ملایم و یکنواخت می گذاریم تا بپزد (پنج تا شش دقیقه برای پخت آن کافی است) سپس از روی حرارت برمی داریم.
برای این که مربا شکرک نزند آب لیمو و وانیل هم می ریزیم و هم می زنیم
. مربا را می گذاریم به مدت ۲۴ ساعت در همان ظرف بماند تا کاملا خنک شود. اگر شربت رقیق بود با کفگیر زردآلوها را به آرامی از آن خارج می کنیم و شربت را دوباره می جوشانیم تا قوام بیاید. بعد میوه ها را به آن اضافه می کنیم و پس از سرد شدن در ظرف یا شیشه کاملا تمیز می ریزیم.

نکته:

می توانید نصف پیمانه آهک را با ۵۰۰ میلی لیتر آب سرد مخلوط کرده و زردآلوها را به مدت چهار ساعت در آن قرار دهید سپس خارج کرده و دو الی سه ساعت داخل آب سرد بگذارید و بعد به شربت درحال جوش اضافه نمایید
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#2
مرباهای زردآلوی مامانم همین الان درستشون کرده داغه داغن از باغ زردالوی پدربزرگ خدابیامرزمFlowerysmile[عکس: 20130622132152_060120074806.jpg][عکس: 20130622132355_060120074807.jpg]
گوهر خود را مزن بر سنگ هر ناقابلی
صبر کن گوهر شناس قابلی پیدا شود
تخم در هر شوره زاری کاشتن بی حاصلی است
صبر کن تا یک زمین قابلی پیدا شود
پاسخ }
#3
[عکس: 20130706184603_093d493e643f5daa8510cc508...88_xxl.jpg]

مواد لازم:
زرد آلو 1300 گرم
آب 2 لیوان
شکر 1500 گرم



طرز تهیه:
آب و شکر رو روی حرارت بزارین تا جوش بیاد

[عکس: 20130706184356_659da34afe046eed4e76ec946...119342.jpg]

هسته ی زرد آلو رو خارج کنین

[عکس: 20130706184323_ea1062e39dac5b19d74010c7b..._74016.jpg]

زرد آلو ها رو داخل شربت بریزین و از حرارت بردارین و بزارین 12 ساعت زرد آلو ها توی شربت بمونن

[عکس: 20130706184424_87c73187ec17cfaf200126ba2..._95791.jpg]

سپس مجددا روی حرارت بزارین و بزارین 10 - 20 دقیقه بپزه
1 ق غ ابلیمو به شربت اضافه کنین و بعد از کمی جوش خوردن از حرارت بردارین

[عکس: 20130706184536_5d380e3180f7ed0331a97b093...113366.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
با تشکر از نگین جون(1782)(1782)(1782)(1782)


فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهات حرف میزنند..
پاسخ }
#5
اینم مربای زردآلوی من که زیادی موند روی گاز یه خورده له شد ولی مزش عالی بود1 (49)

[عکس: 20130728140352_3.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#6
Yum2Yum2این مربای زردآلوی امسال منه.فقط همینقدر ازش مونده.خیلی خوشمزه شده بودYum2Yum2

من زردآلوهاروکاملاریزریزخوردکردم .اینجوری بهترمیشه خوردش

[عکس: 20130808214656_DSC03688.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
#7
اینم مربای زرد الوی ما البته کنارش مربای دیگم خست
[عکس: 20130830191522_2013-08-0319.43.50.jpg]
پاسخ }
#8
واقغا خوشمزستYum2


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهات حرف میزنند..
پاسخ }
#9
[عکس: 20131201163733_2013-10-2621.27.27.jpg]
پاسخ }
#10
[عکس: 20140609152106_1456964421IMG_7666_main.jpg]

مواد لازم

زردآلوی تازه : 4 کیلوگرم
آب : 1 پ (250 میلی لیتر)
شکر : 2 کیلو گرم ( 9 پ )
آب 2 عدد لیموی تازه


طرز تهیه

1-زردآلو ها را شسته وآنها را از وسط برش دهید و هسته آنها را درآورید .زرد آلو ها را به همراه آب و آب لیموی تازه در یک قابلمه ی بزرگ بریزید و روی حرارت بگذارید. در قابلمه را بگذارید و هر چند دقیقه یک بار خوب هم بزنید تا زردآلو ها کاملا نرم و پخته شوند.(تقریبا 50- 60 دقیقه)
2-شکر را اضافه کرده و مدام هم برنید تا غلیظ شود.کف ایجاد شده روی سطح مربا را جدا کنید.

[عکس: 20140609152316_IMG_6139detail1.jpg]

3-فر را در دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید.شیشه های مربا را نیز آماده کنید و گرم نگه دارید تا با ریختن مربای داغ نشکنند.
4- با دقت مربا را در شیشه ها بریزید (شیشه ها را زیاد پر نکنید و سرخالی باشند).آنها را درسینی فر قرار دهید.سپس در سینی کمی آب گرم بریزید و سینی فر را حدودا 1 ساعت در فر گرم قرار دهید.

[عکس: 20140609152346_IMG_6238detail2.jpg]

5-آنها را با دقت از فر بیرون آورده و سپس درپوش شیشه ها را بگذارید.اجازه دهید تا در دمای محیط سرد شوند.

[عکس: 20140609152417_IMG_7651detail1.jpg]
[عکس: 20140609152435_IMG_7673detail3.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...