خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 27 رأی - میانگین امتیازات: 2.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مربای زرشک تازه

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
110
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 110


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #1
مربای زرشک تازه
سلام
این مشق هفته پیش ما بود. زرشک تازه خریدیم و کلی با سختی پاک کردیم و مربا درست کردیم.

البته من معمولا خشک می کنم برای غذا ولی خوب امسال زرشک داشتم مرباش کردم.

مواد لازم:

زرشک تازه ۴۰۰ گرم

شکر ۷۰۰ گرم

آب دو لیوان

نکته : من چون شیرین دوست دارم شیرینش کردم. اما مامانم چون ترش بیشتر دوست داره و اذیتش نمی کنه ترشتر درست کرد یعنی شکر را مساوی زرشک ریخت.

۱- روش کار ساده است شما اول آب و شکر را می گذارید می جوشد کمی جوشید و قوام آمد زرشک پاک شده و شسته شده را اضافه می کنید.

۲-کمی کف دارد که می گیرید و می گذارید چند دقیقه بجوشد ۵ دقیقه تا ۱۰ دقیقه کافیه که بجوشد مربای شما آماده است.

با این مقدار مواد یک شیشه نیم کیلویی مربا بدست آمد.

[تصویر:  morabazereshk.jpg]
امضای hengameh
کاش خدا نشانه ای بدهد که دیگر نا امید نشوم نشانه ای به سوی امید واری 25
۲-۸-۱۳۹۰, ۰۵:۳۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از hengameh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, shamim_13, گلسان, Atefe joon, shams
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
12
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 49


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مربای زرشک تازه
(۲-۸-۱۳۹۱ ۰۹:۱۹ صبح)azaita نوشته شده توسط:  با سلام
من این مربا رو درست کردم ولی اصلا به مربا شبیه نیست یعنی اصلا شربتش قوام نیومد. لطفا راهنمائی کنید چطوری باید شربت رو قوام بیاریم. خود مربا اینقدر شیرین شده ولی هرچقدر هم جوشوندم ولی بازم شربتش قوام نیومد.

سلام من زرشک تازه رو می شورم مثل مربای توت فرنگی لابه لای اون شکر میریزم وظرف رو تکون می دم تاکاملا دونه ها شکری بشن بعد نیم ساعت میزارم تا کمی آب بندازه البته زیاد آب نمیندازه اگر خیلی خشک بود نصف استکان آب اضافه کنید بعد روی حرارت بزاریدبه محض اینکه شکر حل شد وکف کرد خاموش کنید اینجوری مربای خوش رنگی دارید
امضای مه پر
.

یافته هایت را با باخته هایت مقایسه کن

اگر ” خدا ” را یافتی هر چه باختی مهم نیست . . .

.
۲-۸-۱۳۹۱, ۱۰:۰۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از مه پر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, گلسان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
85
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 7


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: مربای زرشک تازه
خیلی خوشمزه میشه من واسه روی زرشک پلو هم استفاده میکنم با زعفرون قاطی برنج میکنم چون ملسه خوشمزه میشه
امضای sahram
خدا جونم ازت ممنونم جوجم الان 18 ماهشه ازت ممنونم
۲-۸-۱۳۹۱, ۱۰:۵۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از sahram به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
89
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 246


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: مربای زرشک تازه
فكر نميكنم ايده خوبي باشه گلم،نسبت آب به شكرت زياد بوده،اگر الان بخواهي اين كارو بكني ممكنه اصطلاحا" مربات شكرك بزنه و دونه هاي شكر هم خوب حل نشن ، ببين عزيزم همون موقع كه حل كردي بايد به دستت ميومد اگر شكرت كم نباشه همون موقع كه حل ميكني خودش يكم غليظ ميشه و رنگ شفافي هم نداره بايد همون موقع شكر اضافه ميكردي Flowerysmile
۲-۸-۱۳۹۱, ۱۱:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از nasim88 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
12
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 49


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: مربای زرشک تازه
دوستان عزیز اصلا آب نریزید .لابلای زرشک شکر بریزید تکون بدید تا همه ی دانه ها شکری بشن بعد چند ساعت بزارید بمونه بعد روی حرارت کم بزارید تا شکر حل بشه بعد که حل شد کف می کنه بعد بزارید یکی دو جوش که زد خاموش کنیدWavesmile

[تصویر:  20121025124155_2012-10-2418.01.08.jpg]
امضای مه پر
.

یافته هایت را با باخته هایت مقایسه کن

اگر ” خدا ” را یافتی هر چه باختی مهم نیست . . .

.
۴-۸-۱۳۹۱, ۰۲:۱۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از مه پر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, shamim_13, negin.s, گلسان, Atefe joon, 1368Sheri

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
346
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 890


محل سکونت : اهواز
ارسال: #6
RE: مربای زرشک تازه
مربای زرشک غیر تازه جاری پز که این کاسه رو به من داد خیلی خوشمزه ست1 (49) hih Yum2Yum2
[تصویر:  20130802031815_2013-07-29-3034.jpg]
امضای بانوی مهربانی
عشقم همسرم ....
وجودم پسرم ....
خدایا به تو میسپارم گلهایم را ء زیباترین هدیه هایت را ء پناهشان باش ء کنارشان باش ء به یادشان باش
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۵-۱۳۹۲ ۰۵:۳۶ عصر، توسط بانوی مهربانی.)
۱۱-۵-۱۳۹۲, ۰۲:۱۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از بانوی مهربانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, z.arghavani, negin.s, گلسان, Atefe joon, خانوم گل 67



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد