خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 20 رأی - میانگین امتیازات: 2.95
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مربای پوست پرتقال

خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
321
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 496


محل سکونت :
ارسال: #1
مربای پوست پرتقال
پوست پرتقال تازه: ۱ کیلو
شکر: ۱/۵ کیلو
آب: ۱/۵ لیتر
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
پوست پرتقال رو برش زده رول کنید.سپس رول ها را در قابلمه حاوی آب سرد ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
هنگامی که آب جوش آمد پس از پنج دقیقه آن را آبکش کنید.
این عمل را سه بار تکرار نمایید سپس رول ها را در قابلمه ریخته و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید تا ۲۴ساعت بماند.
هر ۳ تا ۴ ساعت یک بار آن را عوض کنید تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود(توجه داشته باشید که عطر پرتقال به طور کامل از بین نرود).
آب و شکر را در قابلمه ای بزرگ ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر حل شود. رول ها را به آب و شکر بیفزایید و بگذارید تا به آرامی بجوشد و پوست پرتقال شفاف شود.
در پایان آبلیمو را اضافه کنید و سپس خلال ها را از رول ها خارج کرده و بگذارید شربت غلیظ شود.
حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا مربا سرد شود. مربا را در ظرف تمیزی بریزید، به طوری که شربت کاملا روی پوست پرتقال را بپوشاند، و آن را در جای خنک نگهداری کنید.

[تصویر:  20120329152650_h188h08.jpg]
امضای *nazanin*
[تصویر:  20120725115720_NAAA.jpg]
۱۰-۱-۱۳۹۱, ۰۴:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از *nazanin* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samereh, نياز, پارانزیم, مامان مهدی یار
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
72
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 91


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مربای پوست پرتقال
مامان من ی جور درست میکنه ک همه عاشقشن پوستای پرتقالو خالی میکنه بعد چندبار میجوشونه و ابشو صاف میکنه ک تلخیش گرفته بشه بعد بقیش مثل بقیه مرباهاس ک ب علت نابلدی نمیتونم توضیح بدم میدونم اخرش هل . گلاب و خلال بادام و پسته میرزیه توش عالی میشه خیلی خوشمزسhihHeartshape2
۱۰-۱-۱۳۹۱, ۰۵:۵۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: مربای پوست پرتقال
[تصویر:  97265.jpg]

مواد لازم :
پرتقال 7- 8 عدد
شکر 6 لیوان
اب 2.5 لیوان
اب یک لیمو تازه

طرز تهیه :
پرتقال رو پوست گرفته و به اندازه یک انگشت میبریم و کمی از قسمت سفید پوست پرتقال را با نوک چاقو جدا میکنیم . اگر همه قسمت سفید رو جدا کنیم موقع پخت پوست پرتقال خیلی سفت و خشک میشه .
هر قسمت از پوست پرتقال رو رول میکنیم و با کمک نخ و سوزن ؛ به نخ میکشیم . و هر دو طرف نخ رو گره میزنیم .


[تصویر:  97264.jpg]


یک ظرف بزرگ را پز از اب کرده و پوست پرتقال رو تو به مدت 1 روز توی اب میزاریم . هر دو سه ساعت یکبار اب ظرف رو عوض میکنیم .


[تصویر:  97263.jpg]


بعد از یک روز با اب فراوون یکی دوبار جوشونده و ابکش میکنیم .
بعد شکر و اب را با هم میجوشونیم بعد از 5 دقیقه جوشیدن پوست پرتقال را اضافه کرده با قاشق چوبی هم میزنیم . کف روی مربا رو گرفته و تا زمانی که شربت کاملا غلیظ بشه میجوشونیم .


[تصویر:  97262.jpg]

اب لیمو را اضافه کرده یکی دو دقیقه دیگه جوشونده و از روی حرارت برمیداریم . میتونیم همونجور با نخ نگهداری کنیم و یا اینکه نخ رو بریده و مربا را از هم جدا کنیم .


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۳-۱۰-۱۳۹۱, ۰۵:۰۵ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, 162, نياز, سمیه گلبانو, پارانزیم, ایران دخت, مامي اروين, اسما کریمی, مامان مهدی یار, mozhgan57
162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 2138


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: مربای پوست پرتقال
دستت درد نکنه کم درست کردم ببینم خوشم میاد یا نه خوب بود
[تصویر:  20121224195116_Photo-0317.jpg]
امضای 162
[تصویر:  20140103004327_rabi.jpg]
۴-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از 162 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, پارانزیم, رويا صادقي, گل گندم61, ایران دخت, سمیه گلبانو, مامي اروين, sima
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #5
RE: مربای پوست پرتقال
اینم مربای پوست پرتقال من که قبلا درست کردم و بین عکسا بود گذاشتم

[تصویر:  20121224201354_0.JPG]

[تصویر:  20121224201458_1.JPG]

[تصویر:  20121224201537_0.JPG]
اینم بین مرباهای دیگه
[تصویر:  20121224201617_.JPG]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۴-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 162, رويا صادقي, گل گندم61, ایران دخت, رها نبوی, tabrizli, سمیه گلبانو, مامي اروين, sima, مامان مهدی یار, Galaxy, مهلا گلي

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: مربای پوست پرتقال
مربای خلال پوست پرتقال

[تصویر:  20131105083327_20131105_220112.jpg]
امضای maryam1352
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
۱۴-۸-۱۳۹۲, ۰۸:۳۵ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از maryam1352 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامی نازنین, 1368Sheri, banoleila, negin.s


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Package_favorite مربای پوست هندوانه *andisheh* 7 8,515 ۳۰-۳-۱۳۹۴ ۱۲:۴۶ صبح
آخرین ارسال: zahra_12_65
Package_favorite مربای پوست پسته Galaxy 2 1,663 ۱-۷-۱۳۹۳ ۰۲:۰۵ عصر
آخرین ارسال: خانم بهار
  مربای پرتقال پارانزیم 6 12,349 ۲۷-۳-۱۳۹۳ ۰۹:۰۸ عصر
آخرین ارسال: اسما حسینی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد