خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 20 رای - 2.95 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مربای پوست پرتقال

خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
321
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 496


محل سکونت :
ارسال: #1
مربای پوست پرتقال
پوست پرتقال تازه: ۱ کیلو
شکر: ۱/۵ کیلو
آب: ۱/۵ لیتر
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
پوست پرتقال رو برش زده رول کنید.سپس رول ها را در قابلمه حاوی آب سرد ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
هنگامی که آب جوش آمد پس از پنج دقیقه آن را آبکش کنید.
این عمل را سه بار تکرار نمایید سپس رول ها را در قابلمه ریخته و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید تا ۲۴ساعت بماند.
هر ۳ تا ۴ ساعت یک بار آن را عوض کنید تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود(توجه داشته باشید که عطر پرتقال به طور کامل از بین نرود).
آب و شکر را در قابلمه ای بزرگ ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر حل شود. رول ها را به آب و شکر بیفزایید و بگذارید تا به آرامی بجوشد و پوست پرتقال شفاف شود.
در پایان آبلیمو را اضافه کنید و سپس خلال ها را از رول ها خارج کرده و بگذارید شربت غلیظ شود.
حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا مربا سرد شود. مربا را در ظرف تمیزی بریزید، به طوری که شربت کاملا روی پوست پرتقال را بپوشاند، و آن را در جای خنک نگهداری کنید.

[عکس: 20120329152650_h188h08.jpg]
29-03-2012, 04:57 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
72
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 91


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مربای پوست پرتقال
مامان من ی جور درست میکنه ک همه عاشقشن پوستای پرتقالو خالی میکنه بعد چندبار میجوشونه و ابشو صاف میکنه ک تلخیش گرفته بشه بعد بقیش مثل بقیه مرباهاس ک ب علت نابلدی نمیتونم توضیح بدم میدونم اخرش هل . گلاب و خلال بادام و پسته میرزیه توش عالی میشه خیلی خوشمزسhihHeartshape2
29-03-2012, 05:58 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: مربای پوست پرتقال
[عکس: 97265.jpg]

مواد لازم :
پرتقال 7- 8 عدد
شکر 6 لیوان
اب 2.5 لیوان
اب یک لیمو تازه

طرز تهیه :
پرتقال رو پوست گرفته و به اندازه یک انگشت میبریم و کمی از قسمت سفید پوست پرتقال را با نوک چاقو جدا میکنیم . اگر همه قسمت سفید رو جدا کنیم موقع پخت پوست پرتقال خیلی سفت و خشک میشه .
هر قسمت از پوست پرتقال رو رول میکنیم و با کمک نخ و سوزن ؛ به نخ میکشیم . و هر دو طرف نخ رو گره میزنیم .


[عکس: 97264.jpg]


یک ظرف بزرگ را پز از اب کرده و پوست پرتقال رو تو به مدت 1 روز توی اب میزاریم . هر دو سه ساعت یکبار اب ظرف رو عوض میکنیم .


[عکس: 97263.jpg]


بعد از یک روز با اب فراوون یکی دوبار جوشونده و ابکش میکنیم .
بعد شکر و اب را با هم میجوشونیم بعد از 5 دقیقه جوشیدن پوست پرتقال را اضافه کرده با قاشق چوبی هم میزنیم . کف روی مربا رو گرفته و تا زمانی که شربت کاملا غلیظ بشه میجوشونیم .


[عکس: 97262.jpg]

اب لیمو را اضافه کرده یکی دو دقیقه دیگه جوشونده و از روی حرارت برمیداریم . میتونیم همونجور با نخ نگهداری کنیم و یا اینکه نخ رو بریده و مربا را از هم جدا کنیم .


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
23-12-2012, 05:05 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,139


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: مربای پوست پرتقال
دستت درد نکنه کم درست کردم ببینم خوشم میاد یا نه خوب بود
[عکس: 20121224195116_Photo-0317.jpg]
24-12-2012, 10:21 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 3,010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #5
RE: مربای پوست پرتقال
اینم مربای پوست پرتقال من که قبلا درست کردم و بین عکسا بود گذاشتم

[عکس: 20121224201354_0.JPG]

[عکس: 20121224201458_1.JPG]

[عکس: 20121224201537_0.JPG]
اینم بین مرباهای دیگه
[عکس: 20121224201617_.JPG]
24-12-2012, 10:47 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: مربای پوست پرتقال
مربای خلال پوست پرتقال

[عکس: 20131105083327_20131105_220112.jpg]
05-11-2013, 08:35 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
123
تاریخ عضویت:
Sep 2012
مدال ها

اعتبار: 376


محل سکونت : زیر سایه خدا
ارسال: #7
RE: مربای پوست پرتقال
اینم مربای منYum2Yum2Yum2Yum2


[عکس: 20140218174901_IMG_3134.JPG]
18-02-2014, 05:49 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #8
RE: مربای پوست پرتقال
مربای خلال پوست پرتقال

[عکس: 20150825120608_DSC01280.JPG]

50
25-08-2015, 11:08 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #9
RE: مربای پوست پرتقال
روش رول کردن پوست پرتقال برای مربا

[عکس: 20160210124050_0c20460e0a81b58d67a24b5d0435f71a.jpg]
15-02-2016, 09:57 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
398
تاریخ عضویت:
Dec 2015
مدال ها

اعتبار: 1,601


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: مربای پوست پرتقال
برای بار اول و به صورت امتحانی عالی بود3[عکس: 20160613011818_IMG_20160531_230341.jpg]
13-06-2016, 12:19 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Package_favorite مربای پوست هندوانه *andisheh* 7 8,841 20-06-2015, 12:46 AM
آخرین ارسال: zahra_12_65
Package_favorite مربای پوست پسته Galaxy 2 1,779 23-09-2014, 02:05 PM
آخرین ارسال: خانم بهار
  مربای پرتقال پارانزیم 6 15,041 17-06-2014, 09:08 PM
آخرین ارسال: اسما حسینی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد