خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 39 رای - 3.23 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مرغ با سبزيجات

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
مرغ با سبزيجات

[عکس: 99782.JPG]

مواد لازم :

ران مرغ به تعداد لازم

سیب زمینی کوچولو ۷-۸ عدد

پیاز ۲ عدد

قارچ 500 گرم

هويج 3 عدد

گوجه فرنگي 2 عدد

فلفل سبز 2 عدد

نمك - فلفل - زردچوبه

رب گوجه فرنگي 1 ق غ

چاشني سبزيجات 1 ق چ

روغن مايع نصف فنجان

طرز تهيه :

سینی فر رو اماده میکنیم و سیب زمینی های کوچولوی پوست گرفته شده و پیاز های خلال شده -

قارچ شسته و بعد نصف شده - هویج شسته و حلقه حلقه شده -فلفل سبز رومیشوریم و ۲ -۳

قسمت میکنیم - گوجه فرنگی شسته و پوست گرفته شده خرد شده -بعد رب - نمک چاشنی و

فلفل و ادویه جات دلخواه و روغن مایع و ران مرغ را علاوه کرده و کاملا با هم مخلوط میکنیم

بعد میزاریم تو فر و با ۱۹۰ - ۲۰۰ درجه تا کاملا مرغها بپزن و طلایی بشن .


28-01-2011, 08:28 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
44
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 83


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: مرغ با سبزيجات
اینم خوراک فیله مرغ من ...

[عکس: 20120105111320_DSC02986-a.jpg]

و با برنج ...


[عکس: 20120105111453_DSC02989-a.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 05-01-2012, 01:45 PM توسط sima.)
05-01-2012, 01:39 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
308
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 58


محل سکونت : RAN...ساری...TEH
ارسال: #3
خوراک مرغ و سبزیجات تنوری
سلام خانوم گلاWavesmile
مواد لازم:
مرغ چرخ کرده 250 گرم
کدو سبز 4 عدد متوسط
سیب زمینی 20 عدد متوسط
فلفل دلمه ای نگینی شده یک لیوان
گوجه ی نگینی یک لیوان
قارچ نگینی یک لیوان
سیر 5 عدد رنده شده
ادویه جات دلخواه
اویشن

طرز تهیه:
کدو و سیب زمینی رو یا بخار پز می کنیم و یا با مقداری اب می ذاریم می پزه و بعد خوب له می کنیمشونJust_Cuz_15
مرغ و کدو و سیب زمینی و سیر رو با انواع ادویه جاتی که دوست داریم(من از ادویه کاری استفاده کردم)
مخلوط می کنیم و ورز می دیم...
تابه ی نچسب یا قالب مخصوص فر رو کمی چرب می کنیم و مایعی که اماده کردیم رو داخلش پهن می کنیم.
فلفل و قارچ و گوجه های نگینی رو روی مایع می چینیم شبه پیتزا امادش می کنیم و داخل فر با درجه ی 180 می ذاریم تا زیرش کامل برشته بشه.
بعد روش اویشن و فلفل قرمز می پاشیم و گریل رو روشن می کنیم تا روش هم خوب برشته بشه...
نوش جان............
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
01-08-2012, 08:09 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 3,379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #4
خوراک مرغ با پیاز و فلفل دلمه
دوست جونا دوست دارم دستور این غذا رو واستون بزارم طعم جدیدیه حتما امتحان کنید یه بار ضرر نداره

مواد لازم
مرغ فلفل دلمه پیاز زردچوبه فلفل قرمز نمک رب گوجه عصاره مرغ ماجی(الیت) همه مواد به اندازه دلخواه

اول مرغ رو میزاریم آپپز بشه بعد در قابلمه فلفل دلمه های تیکه شده(اندازه بند انگشت)رو با روغن بدون ادویه جات تفت میدیم بعد پیاز های درسته رو که فقط پوستشونو گرفتین و شستین رو بهش اضافه میکنیم مقداری که تفت دادیم بهش زردچوبه و پودر فلفل قرمز میزنیم بعد یه دونه عصاره مرغ رو بهش اضاف میکنیم و تفت میدیم تا عصاره کامل حل بشه(من از عصاره مرغ ماجی استفاده میکنم طعم بهتری داره اما اگه الیت هم داشته باشید خوبه)بعد رب گوجه میریزید و خوب سرخش میکنید روی مواد آب بریزید(زیاد نباشه)درب قابلمه رو بزارید تا پیازا مغز پخت بشه و فلفل دلمه ها هم از خامی در بیاد.حالا مرغایی که نرم شدن رو ریش ریش کنید و وقتی پیاز ها نرم شد مرغارو بهش اضافه کنید هم بزید و بزارید تا خوب جا بیفته غذا رو بچشید اگه نمکش کم بود بهش اضاف کنید چون عصاره ها معمولا خوش نمک هستن وقتی آب غذاتون به اندازه دلخواه رسید آماده ست این غذارو هم با برنج هم با نون میتونید میل کنید نوش جان امیدوارم خوشتون بیاد

[عکس: 20121029131204_992.jpg]

[عکس: 20121029134118_991.jpg]
[عکس: 20121029133927_990.jpg]

نکته: این عصاره مرغ ماجی هست مدل خارجیه واسه کشوره مصر مثل عصاره مرغ مگی خودمونه هیچ فرقی باهم ندارن تنها فرقش توی تلفظشهFlowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 29-10-2012, 09:03 PM توسط monamona.)
29-10-2012, 04:12 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
258
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 311


محل سکونت : Qeshm island
ارسال: #5
مرغ و سبزیجات

مرغ و سبزیجات

مواد لازم برای 3 نفر:
عصاره مقداری
نصف سینه مرغ نگینی خرد شده
قارچ ورقه شده ۱۰۰ گرم
هویج خلال شده ۲تا (بخار پز)
فلفل دلمه رنگی یه پیمونه
کدو خلال شده یکی
روغن مایع یا زیتون یه ق غ
پیاز ریز شده یکی

طرز تهیه:

اول پیاز را با روغن تفت میدهیم کمی که تفت خورد سینه مرغ را می ریزیم و با حرارت زیاد چند دقیقه تفتش میدهیم تا مرغ کاملا بپزد بعد قارچ هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا آب قارچ کشیده شود (اگه خیلی تفت دهیم سینه مرغ سفت میشود) بعد از ماهی تابه خارج میکنیم و در همان روغن کم کدو بعد فلفل دلمه و بعد هویج را تفت میدهیم (هر کدوم ۵ دقیقه تا تقریبا نرم شود) بعد سینه مرغ تفت خورده را هم میریزیم سپس ادویه و کمی فلفل و عصاره زعفران حل شده الیت هم میریزم و شعله رو خاموش میکنیم.

(سبزیجات این غذا نباید له شوند) (این غذا رو با کمی کچاب می شود خورد- اگر ماهی تابه نچسب باشد بهتر است)


[عکس: 20121127162944_21671_477634588926582_152161750_n.jpg]
27-11-2012, 07:00 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #6
RE: مرغ با سبزيجات

[عکس: 98892.jpg]

مواد لازم:
ران مرغ 12 عدد
هویج 2 عدد
نخود فرنگی
اب نصف لیوان

مواد لازم برای سس :
سیر 1 حبه
رب گوجه فرنگی 1 ق م
رب فلفل 1 ق م
اویشن 1 ق چ
کاری 1 ق چ
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
روغن مایع

طرز تهیه :

تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده ومرغ را نیم ساعت تو این سس میخوابونیم تا خوب مزه دار بشه .
بعد نخود فرنگی و هویج خرد شده و اب را اضافه میکنیم میزاریم تا بپزه وقتی که غذا مون اب خودش را کاملا کشید تو ظرف پیرکس ریخته و گریل را روشن میکنیم تا روی مرغ ها کمی سرخ بشه .


[عکس: 98891.jpg]
12-12-2012, 01:57 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: مرغ با سبزيجات
[عکس: 20131126110231_DSC09993.jpg]
26-11-2013, 11:22 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: مرغ با سبزيجات
[عکس: 20131126182203_050920146534.jpg]
26-11-2013, 06:22 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #9
RE: مرغ با سبزيجات
Yum2
[عکس: 20131128111201_-0045.jpg]
28-11-2013, 11:13 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,476
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 13,811


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #10
RE: مرغ با سبزيجات
[عکس: 20131201135332_DSC04699.JPG]
01-12-2013, 02:05 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد