تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.88 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
مرغ بریان هندی
#1

مواد لازم برای تهیه مرغ بریان هندی:
مرغ – سه تکه
سیر له‌ شده – سه حبه
پیاز رنده‌شده – یک عدد
دارچین – یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه و قرمز - از هر کدام یک تا دو قاشق چایخوری
نمک و زردچوبه – به میزان لازم
روغن – یک پیمانه

طرز تهیه مرغ بریان هندی:
پیاز، سیر، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و قرمز را با کمی نمک مخلوط و مرغ تکه‌شده را آغشته به این مواد کرده و دو سـاعت می‌گذاریم بماند.
روغن را در ظرف درداری گرم کرده مرغ را در این روغن تفت می‌دهیم تا این‌که طلایی شود. (۱۰ تا ۱۲ دقیقه).
سپس حدود پنج قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم ۴۵ دقیقه مرغ را با در بسته می‌پزیم.

[عکس: 20120511101948_3_1_2010_12_27_7401_haje_...hicken.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }