خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 2.63 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مرغ ترش

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 28


محل سکونت : کهکشان راه شیری
ارسال: #1
مرغ ترش
مرغ ترش
مرغ تکه شده +گردوی چرخ شده +سبزی معطر شمال +سیر و پیاز رنده شده +رب انار و آلو جنگلی

مرغ رو سرخ میکنیم داخل قابلمه میگذاریم .سبزی و گردو و سیر و پیاز رو هم خوب تفت میدیم نمک و فلفل بهش میزنیم ودر آخر ربها را درکمی آب حل کرده به موادمان اضافه میکنیم خوب که مخلوط و تفت داده شد به مرغ اضافه کرده کمی آب روش میریزیم در حدی که روی مرغ پوشیده شود با شعله ی ملایم تا جا بیفتد و مثل فسنجون به روغن بیوفته
راستی من چون شبزی شمال نداشتم از سبزی های معطر استفاده کردم جعفری گشنیز نعنا
[عکس: 20120731143615_.jpg]

علت ویرایش:تبدیل لینک به عکس
(آخرین تغییر در ارسال: 21-02-2013, 01:31 AM توسط Galaxy.)
31-07-2012, 04:06 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
31
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 79


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مرغ ترش
مرغ ترش من که واسه ناهار امروز درست کرده بودم.
من هم مرغ ترشم رو تقریبا همینطوری درست میکنم فقط با این تفاوت که من لپه و تخم مرغ هم داخلش میریزم.بعد از اینکه مرغ رو سرخ کردم یکم لپه هم اضافه میکنم و با مرغ تفت میدم.بقیه مراحل رو همینطوری انجام میدم .آخرش هم تخم مرغ رو با کمی نمک در یک ظرف خوب هم میزنم و آروم آروم به خورشت اضافه میکنم و هم میزنم و میزارم چند جوش بزنه. بعدش خورشت اماده است.Yum2

[عکس: 20140203164236_05082013218.jpg]

علت ویرایش:آپلود عکس پیوستی
(آخرین تغییر در ارسال: 03-02-2014, 04:44 PM توسط niloofar00.)
23-10-2012, 03:07 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #3
RE: مرغ ترش
من مرغ ترش رو اینطوری درست میکنم یکی از سریع ترین واسانترین غذاهاست مزه اش هم که معرکه است...نصف سینه ی مرغ یکعدد...گردوی خورد شده(کردو روباید طوری خورد کنین که زیردندون حس بشه)سس انار(نه رب انار)یه فنجان سرخالی...اب یکعدد نارنج اگه داشتین...روغن...نمک وفلفل...سس و اب نارنج و گردو روغن نمک وفلفل رو باهم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ تکه شده روبهش اضافه میکنیم ووووو 2الی 3 ساعت میذاریم تویخچال...بعد درمیاریم تو ماهیتابه باحرارت بالا میپزیم حرارت بایدبالا باشه که مرغ اب نندازه وگرنه سفت میشه...درعرض 5 دقیقه میپزه...با چیپس خلال بسییی خوشمزه میشه...[عکس: 20121023184823_.jpg]:(kiss):
شای کسایی باشن که تاحالا از سس انار استفاده نکرده باشن گفتم عکسشو بذارم...اسمش تات هست مال ترکیه h:[عکس: 20121023190925_IMG_0223.jpg]tatl
(آخرین تغییر در ارسال: 07-08-2013, 12:17 PM توسط zig.rat.)
23-10-2012, 08:19 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,476
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 13,811


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #4
RE: مرغ ترش
[عکس: 20130527102925_DSC02503.JPG]
27-05-2013, 12:00 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #5
RE: مرغ ترش
مرغ ترش من اینجوری درست میکنم سبزی معطر ولپه پخته شده ومرغ وتخم مرغ و اب غورهYum2


[عکس: 20130729150149_-0110.jpg]
29-07-2013, 02:04 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
86
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 227


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: مرغ ترش
اینم مرغ ترش من که با راهنمایی دوست خوبم نیلوفر درست کردم(1782)[عکس: 20130819231656_IMG_2230.JPG]:yumi::yumi:

البته مثل برای شما نشد ولی خوشمزه بودHanghead
19-08-2013, 10:20 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #7
RE: مرغ ترش
Yum2

[عکس: 20130930151858_-0005.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 30-09-2013, 03:21 PM توسط niloofar00.)
30-09-2013, 02:50 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
86
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 227


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: مرغ ترش
عاشقشم Yum2Yum2[عکس: 20131028133138_IMG_2381.JPG]
من سبزی هاشو چرخ کردم خیلی خوب شدhih
28-10-2013, 01:33 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #9
RE: مرغ ترش
مرغ ترش منYum2

دستور من درست مثل کتاب آشپزی خورشت اصیل ایرانی لپه هم میزنن مثل خودمYum2

تو گیلان علاوه بر مرغ ولپه ای که داره تخم مرغ هم میزنن البته بعضیا نمیزنن

[عکس: 20131128114330_-0036.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 14-07-2014, 02:12 PM توسط niloofar00.)
28-11-2013, 11:46 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #10
RE: مرغ ترش
مرغ ترش با روش یکی از آشناهامون که اصالتا شمالی هستن

[عکس: 20140408182159_DSC006192.JPG]

روش ما لپه نداره Yum2
08-04-2014, 05:26 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد