خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مرغ درسته بریان با سس خردل و عسل

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مرغ درسته بریان با سس خردل و عسل
[تصویر:  20130409115637_DSC_0102.jpg]


مواد لازم:
1 عدد مرغ درسته
نمک و فلفل
پودر سیر
تکه های پیاز، هویج و سیر تفت داده شده برای پر کردن شکم مرغ در صورت دلخواه
2 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1 قاشق غذاخوری دانه خردل
1 قاشق غذاخوری کره آب شده


روش تهیه:
فر رو با دمای 190 درجه روشن کنین
کف سینی فر رو با فویل نازک بپوشونین و توری فلزی رو روی سینی قرار بدین
مرغ رو با آب سرد خوب بشورین و خشک کنین

داخل و خارج مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر مزه دار کنین و داخل شکم مرغ رو با هویج و پیاز و سیر خرد شده پر کنین(درصورت دلخواه)

در یک کاسه کوچیک مخلوط کره،عسل،خردل و دانه خردل رو مخلوط کنین و با برس روی مرغ بمالین و مرغ رو روی قسمت سیمی سینی قرار بدین تا زیرش هم گرما ببینه و به مدت 40 دقیقه در فر بذارین
بعد از 20 دقیقه سینی رو بیرون بکشین و با برس دوباره مرغ رو به سس آغشته کنین و در فر برگردونین

زمان طبخ مرغ بسته به فر متغیره
اما هر 20 دقیقه مرغ رو با سس روکش بدین تا خوب برشته و خوشرنگ بشه

[تصویر:  20130409115724_DSC_0107.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۶-۱-۱۳۹۲, ۱۲:۴۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
aminegar, گل شقایق, shamim_13, قاصدک اسمانی, N-M, زهراخانوم, negin.s, مهرنوش طلا


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مرغ درسته بریان با روکش سس سیر و کره Galaxy 0 673 ۲۱-۱-۱۳۹۲ ۱۰:۵۰ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  مرغ درسته بریان با سس روکش سبزیجات معطر Galaxy 0 877 ۲۰-۱-۱۳۹۲ ۰۳:۴۱ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد