خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 26 رای - 3.08 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مرغ سوخاری

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مرغ سوخاری
مواد لازم:

سینه و ران مرغ از هر کدام ۳ قطعه

آرد سفید یک لیوان

شیرخشک نیدو نصف لیوان

تخم مرغ زده شده 2 عدد

آرد سوخاری به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم


ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید.



آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد)



قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود.



قطعات مرغ را در روغنی که از قبل داغ شده ریخته و با حرارت متوسط سرخ کنید. ۵) مرغ کنتاکی را در ظرف کشیده و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تزئین کنید.

نکته: برای اینکه مرغ شما طعم بهتری داشته باشد پیشنهاد می کنیم از آرد سوخاری آمریکن استفاده کنید که طعم بی نظیری به مرغ شما می دهد.

[عکس: 20120430175949_20110905012643_Kfc_chicken_potato.jpg]
05-09-2011, 12:57 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
مرغ سوخاری


مرغ =۱ عدد
شیر = ۱ لیوان
پودر سوخاری =۱ لیوان
پودر سیر و زنجبیل =به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن =به میزان لازم
تخم مرغ= ۲ عدد
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم



ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم.
سپس آنها را با ادویه های مورد نظر مزه دار کرده ، بعدتخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و شیر را به آن افزوده
سپس هر تکه از مرغ را در این مواد آغشته کرده و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم و سپس در روغن داغ آن را سرخ می کنیم.

[عکس: 20120430180429_best-fried-chicken-3.jpg]
30-04-2012, 07:34 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
247
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #3
RE: مرغ سوخاری
[عکس: 20120705221248_DSC07204.JPG]
05-07-2012, 11:45 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: مرغ سوخاری
(05-07-2012, 11:50 PM)900459017 نوشته: گیسو جون مرغ خام رو اگه این جوری سوخاری کنیم مغزش خام نمیشه؟

نه عزیزم
این مرغا رو من و صدف با هم درست کردیم
تیکه هاشم همونطور که میبینی درشته
بخاطر حرارت زیاد روغن توش خوب مبپزه
خوبیشم اینه که تا تخم مرغ و پودر سوخاری روش خوب برشته بشه،توی مرغ کاملا پخته ولی اصلا خشک نمیشه و نرمه بخصوص سینه مرغ رو با این روش راحت میشه خورد
06-07-2012, 11:48 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #5
RE: مرغ سوخاری
بنیه مرغ . سیبزمینی ابپز و پیاز...در تهنایی همرو خوردم angelic..excited
[عکس: 20120718125624_DSC01643.JPG]
18-07-2012, 02:32 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
58
تاریخ عضویت:
May 2011
مدال ها

اعتبار: 474


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: مرغ سوخاری
سینه مرغ رو بصورت نوار های باریک برش دادم
بدون اینکه مزه دارش کنم angelic
اول تو تخم مرغ زدم
بعد تو پودر سوخاری الیت
بعدش هم در روغن غوطه ور و حرارت ملایم سرخشون کردم

بوی زهم نمیداد با اینکه مزه دار نشده بود....توی پودر سوخاری هم ادویه بود هم نمک و پودر پیاز ....



[عکس: 20120924224039_IMG_0276.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 25-09-2012, 01:11 AM توسط *azar*.)
25-09-2012, 01:01 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
322
تاریخ عضویت:
May 2012
مدال ها

اعتبار: 633


محل سکونت : ایران زمین
ارسال: #7
RE: مرغ سوخاری
Flowerysmileمرسی گیسو جون، با دستور غذاهای شما آشپزی برام ساده و مطمئن شدهhih(1782)
[عکس: 20120925214353_.jpg]
25-09-2012, 11:17 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
58
تاریخ عضویت:
May 2011
مدال ها

اعتبار: 474


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: مرغ سوخاری
با همون دستور قبلی angelic


[عکس: 20121017225213_IMG_0334.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 18-10-2012, 12:29 AM توسط *azar*.)
18-10-2012, 12:26 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
376
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,661


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #9
RE: مرغ سوخاری
اینم مرغ سوخاری Yum2

[عکس: 20130114092418_20130113179.jpg]
14-01-2013, 11:54 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: مرغ سوخاری
اینم مرغ سوخاری منFlowerysmile

[عکس: 20130114100452_1010.jpg]
14-01-2013, 12:35 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد