خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 11 رای - 2.73 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مسقطی لیمو و گلاب

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
مسقطی لیمو و گلاب
[عکس: 20120725085701_TakeDel_Com-b9b1456ab0.jpg]

مواد اولیه :

*نشاسته گل ۲۰۰ گرم
*خلال بادام و پسته ۱۰۰ گرم
*شکر ۴۰۰ گرم
*آب شش تا هفت پیمانه یا یک و نیم لیتر
*گلاب نصف پیمانه
*کره ۱۵۰ گرم
*آبلیمو دو قاشق سوپخوری
*رنگ خوراکی قرمز به میزان لازم





طرز تهیه:

نشاسته را در شش تا هفت پیمانه آب سرد حل و از صافی رد می کنیم، سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود. شکر، گلاب، خلال بادام و پسته را اضافه و مخلوط می کنیم. کره را به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود. مسقطی را به دو قسمت تقسیم کرده، به نیمی از آن آبلیمو و به نیمی دیگر کمی رنگ اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مسقطی لیمو را در ظرفی که کف و دیواره آن را چرب کرده ایم، ریخته (می توانید از قالب سیلیکون استفاده کنید) و روی آن مسقطی گلاب را می ریزیم و سطح روی آن را صاف می کنیم و پس از خنک شدن برش می زنیم.
(آخرین تغییر در ارسال: 12-01-2014, 11:13 AM توسط Galaxy.)
25-07-2012, 10:26 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
303
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 372


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: مسقطی لیمو و گلاب
[عکس: 20140111211234_2014-01-11-2772.jpg]
11-01-2014, 09:14 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد