خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

مسقطی کاراملی قالبی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
مسقطی کاراملی قالبی
این دسر خیلی خیلی خوشمزه و شیکه
توی دفتر آشپزیم نوشتم نمیدونم از کدوم وبلاگ یا سایت گرفتمش عین دستورو میذارم
اگه خوب بپزینش تا طعم خامی نشاسته از بین بره معرکه میشه
برای مهمونی خیلی عالیه
من اینو برای تولد خواهر گلم درست کردم و همه دوست داشتن

[عکس: 20121113120457_011.jpg]

مواد لازم:
شکر 150گرم
نشاسته گل 75 گرم
شیر 3 پیمانه
کره 25 گرم
وانیل کمی
گردو 50گرم برای تزیین

روش تهیه:
ابتدا در ظرفی شکر را کارامل کرده روی حرارت بعد1 لیوان شیر اضافه کرده عقب میمونیم که نسوزیم
میزاریم شیر کارامل بشه 10 دقیقه بهش دست نمی زنیم تا کارامل تو شیر حل بشه
بعد از کمی خنک شدن نشاسته را با 2 لیوان شیر سردمخلوط کرده انرا به مایع شیر کارامل اضافه می کنیم
بعد کره اضافه کرده دوباره میگذاریم روی حرارت تا مثل فرنی شه بعد قوام امدن از روی حرارت بردارید و وانیل اضافه کنید و روش با گردو تزیین کنید
بعد در ظرف ریزید
اگر می خوایید برشی شه غلیظ تر ور دارید.


13-11-2012, 02:36 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: مسقطی کاراملی قالبی
بسیووور Yum2Yum2
مرسی گیسو جون
[عکس: 20130722230347_010520145588.jpg]
22-07-2013, 10:10 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: مسقطی کاراملی قالبی
(22-07-2013, 10:36 PM)pkhit84 نوشته: سلام.
منظور از "ابتدا در ظرفی شکر را کارامل کرده " چی هست؟
چطوری کارامل میکنیم؟

منظور از کارامل کردن شکر اینه که شکر رو بدون اینکه چیزی بهش اضافه کنی توی قابلمه غیر نچسب میریزی و بدون اینکه هم بزنی به شکر اجازه میدی که ذوب شه و رنگش قهوه ای شه
(آخرین تغییر در ارسال: 22-07-2013, 11:24 PM توسط elipari.)
22-07-2013, 11:23 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
83
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 381


محل سکونت : بیرجند
ارسال: #4
RE: مسقطی کاراملی قالبی
مسقطی کاراملی قالبی من
واسه ماه رمضون درستیدم ولی بس که فعالم الان میذارمشhih
خوشمزه بود.ممنون گیسو جون(1782)
       
16-08-2013, 12:08 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: مسقطی کاراملی قالبی
فوق العاده ستClap
عاشق طعم کاراملی این مسقطیمDreamyeyesf

[عکس: 20140720014755_260420158023.jpg]
20-07-2014, 12:53 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
194
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 1,057


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: مسقطی کاراملی قالبی
[عکس: 20140721132403_IMG_0270.JPG]
21-07-2014, 12:24 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
254
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 596


محل سکونت : دیار کریمان
ارسال: #7
RE: مسقطی کاراملی قالبی
جریان داره این مسقطی درست کردن من.... خانواده محترم سفتش دوست ندارن مجبوریم مث فرنی بدرستیم..
[عکس: 20140726132911_114.jpg]
ولی خدایی اش تشکر میکنم این دسر برای شروع افطار خیلی عالیه قندخون آدم بالامیاره...من با روکش شکلات درست کردم واصراری ندارم قالبی بشهlaf
26-07-2014, 12:30 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
100
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 480


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: مسقطی کاراملی قالبی
واقعا ممنون گیسو جان عالی بود من عاشقش شدم

[عکس: 20140812115521_14076354924211.jpg]

[عکس: 20140812115909_14076355595141.jpg]
12-08-2014, 10:59 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 1,989


محل سکونت : iran
ارسال: #9
RE: مسقطی کاراملی قالبی
دسر تولد همسری که تزییناتش لطف کردن رنگ پس دادن مجبور شدم برشوندارم Dunnof

ولی مزه ش عااااااااااالی بود. من که دیگه ژله نمیدرستم واس مهمونی. یه ذره ش هم نمووووووند
مرسی گیسویی(1782)(1782)(1782)

[عکس: 20140901190019_1.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 01-09-2014, 06:03 PM توسط vor0ojak.)
01-09-2014, 06:01 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #10
RE: مسقطی کاراملی قالبی
ممنون از گیسوی عزیز83
اول اینو درست کردم امتحانی
[عکس: 20150629212432_1.jpg]
بعد اینا رو برا مهمونام درست کردمFlowerysmile
[عکس: 20150629212735_2.jpg]
29-06-2015, 08:28 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد