خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موس انار و شکلات

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
77
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 221


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #1
موس انار و شکلات
[تصویر:  20131216122631_20131007_204352.jpg]

انار 4 عدد درشت
ورق ژلاتین 4 عدد
خامه 250 میلی لیتر
آب انار 250 میلی لیتر
شیر 1/4 پیمانه
شکلات تخته ای 70 گرم
شکر 1/4 پیمانه


طرز تهیه :
خامه رو در فریزر میزاریم تا کمی یخ بزنه
3 تا از ورقه های ژلاتین رو توی آب سر قرار میدیم ت نرم بشه
آب انار رو توی ماکروویو میزاریم تا کی گرم شه
آب انار رو با شکر و ورقه های ژلاتین نرم شده مخلوط میکنیم تا ژله انار آماده شه ... البته میتونید از ژله آماده هم استفاده کنید اما به خوبی ژله ای که درست میکنید نمیشه
ژله رو توی یخچال میزارید تا کمی خودشو بگیره یا نیمه بسته شه
وقتی ژله نیمه بسته شد... خامه یخ زده رو از فریزر بیرون میاریم و حدود 10 دقیقه با هم زن میزنیم ...

4قاشق غذا خوری از خامه رو جدا میکنیم و توی فریزر میزاریم....
ژله رو به آرومی و قاشق قاشق به خامه باقی مونده اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم ... ژله رو به هیچ عنوان یکباره داخل خامه نریزید
انار ها رو که دونه کردیم داخل مواد میریزیم
این مواد رو توی ظرف های مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا خودشو بگیره

برای بقیه کار یک ورق ژلاتین باقی مونده رو توی آب سرد میگذاریم تا نرم بشه ... تو این فاصله شیر رو کمی گرم میکنیم و ورق ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم ...
شکلات تخته ای رو با روش بن ماری ذوب میکنیم ... 4 قاشق خامه رو که جدا کرده بودیم رو بهش اضافه میکنیم و روی اجاق میزاریم تا با هم مخلوط شن بعد توی شیر میریزیم ... حالا مواد رویه هم اماده شده ...
ظرف های خامهو ژله رو از یخچال بیرون میاریم کمی دونه ی انار روش میریزیم و از مایع شکلاتی طوری که همه ی انارا رو نپوشونه روش میریزیم.... باز توی یخچال میزاریم حدود یک ساعت ...عالیه

برگرفته از سایت 101 recpie
[تصویر:  20131216122700_20131007_212839.jpg]
امضای roya_a217
1
۲۵-۹-۱۳۹۲, ۱۲:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از roya_a217 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
قلب, McQueen



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد