خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 11 رأی - میانگین امتیازات: 2.73
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موس لبو

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
موس لبو
[تصویر:  20120723004705_TakeDel_Com-e9b02ea9d3.jpg]

مواد لازم:

*شکر ۷۵ گرم
*زرده تخم مرغ چهار عدد
*شیر یک پیمانه
*پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
*لبو رنده شده ۳۰۰ گرم
*آب لبو و آب از هر کدام دو قاشق سوپخوری
*سفیده تخم مرغ سه عدد
*خامه ۲۵۰ گرم


طرز تهیه:

شیر را بجوشانید، لبو را در آن بریزید و همان گونه نگه دارید. زرده تخم مرغ و شکر را بزنید تا سفید شود. شیر داغ را روی زرده تخم مرغ بریزید و هم بزنید و روی حرارت ملایم به جوش آورید. پودر ژلاتین را با دو قاشق آب روی حرارت کتری قرار دهید. وقتی کمی خنک شد در شیر و زرده تخم مرغ خنک شده بریزید. سفیده تخم مرغ را بزنید تا پف کند. بعد آب لبو و شکر را به تدریج به آن بیفزایید و با همزن خوب بزنید سپس با قاشق به مایه شیر اضافه کنید. خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس با قاشق خامه را به آرامی با مایه بالا مخلوط کرده، در قالب بریزید و دو ساعت در یخچال نگه دارید. بعد روی آن را تزئین کنید


منبع از نت
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
۲-۵-۱۳۹۱, ۰۲:۱۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد