خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
موضوع بسته شده است 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موضوع مسابقه شماره بیست و هشت : تزئین انواع کاناپه

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
موضوع مسابقه شماره بیست و هشت : تزئین انواع کاناپه
Wavesmile
موضوع مسابقه به انتخاب مامان سیمای عزیز تزئین انواع کاناپه هست
اگه سوالی بود توی همین تاپیک بپرسین
تا شنبه 4 فروزدین 92 (یعنی دو هفته مهلت) میتونید عکسهاتون رو خصوصی برای من با کاغذ خانوم گل بفرستین
به لینکی که پائین میزارم هم سر بزنید بهتون کمک میکنه
عکس ها و ایده های کاناپه و اردور
موفق باشین
Flowerysmile
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۵-۲-۱۳۹۲ ۱۰:۱۴ صبح، توسط negin.s.)
۱۹-۱۲-۱۳۹۱, ۱۱:۵۴ صبح
یافتن
30 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mhsa, 1368Sheri, afsoon_b82, soulraz, غزل بانو, سمیه گلبانو, memol.rm, Galaxy, tannaz.m, melody313, سحرجون79, mansore66, FIRIHA, SIMA.H, shamiiim, گل شقایق, پارانزیم, yas.mina, m_241259, loyee_15, )Mitra(, mamane kiana, anoosh, saieh, بهارک11, Linda, بانو طناز, طاطا, niloofar00, kapsul
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: موضوع مسابقه آشپزی شماره بیست و هشت : تزئین انواع کاناپه
کاناپه چیست ؟

واژه کاناپه ( Canapé ) از زبان فرانسه می آید و امروزه به مفهوم لقمه های کوچک خوراک است که ساخته شده است از برش کوچک نان که روی آن مواد گوناگون مانند ژامبون ، پنیر ، گوشت یا سبزی‌ها قرار گرفته و تزئین شده باشد .

کاناپه برای انواع پذیرایی هم چون خوش آمد گویی و میهمانی های سرپایی بسیار مناسب است . یکی دیگر از فلسفه های کاناپه پوشش دادن موقتی گرسنگی می باشد که به فرد این زمان را می دهد که تا وعده اصلی غذا، تاب گرسنگی را بیاورد !

انگیزه نام گذاری این لقمه های کوچک این بود که در میهمان های فرانسوی ها سینی های خوراکی را روی میزهای کوچکی قرار می دادند که در کنار کاناپه ها قرار داشت و کم کم این نام بر این لقمک ها ماند .

کاناپه معمولاً بدون کارد و چنگال سرو می شود اما در برخی شرایط ویژه می توان برای شمار کمی از میهمان ها کاناپه ها را روی پیش دستی ( سه تا جهار عدد برای هر نفر ) چید و حتی با کاردو چنگال سرو کرد .



_____________________________________________________



اردور چیست؟

"اردور(Hors d'œuvre) در آشپزخانه کلاسیک فرانسوی به گونه ای از پیش خوراکها گفته می شود که عموما سرد سرو می شوند."اردورها" موجب تحریک اشتهای میهمان ها شده و دیگر آنکه سبب بوجود آمدن فاصله زمانی برای آماده شدن خوراک اصلی میشوند.

"اردور" را می توان هم روی میز- به شکل بوفه آماده- چید و یا آن را در سینی به سوی میهمان ها آورده و سرو کرد.


اسنک ها (لقمک ها-snack) و کاناپه ها(Canapé) در زمره "اردورها" به حساب می آیند.



Flowerysmile
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۰-۱۲-۱۳۹۱, ۰۷:۲۶ صبح
یافتن
13 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, ملاحت49, غزل بانو, 1368Sheri, N-M, ستیلا, بانو سعیده, loyee_15, )Mitra(, پارانزیم, saieh, بهارک11, طاطا
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: موضوع مسابقه آشپزی شماره بیست و هشت : تزئین انواع کاناپه
طبق قوانین مسابقه ی آشپزی زیر 5 تا عکس مسابقه کنسل میشه

تشکر ویزه از دوستایی که برام عکس ارسال کردن (1782)

laleh joon
[تصویر:  20130418115409_IMG_6512.jpg]

مرضیه آبی
[تصویر:  20130418100621_29.jpg]

loyee_15
[تصویر:  20130421105813_loyee_15.jpg]

shamiiim
[تصویر:  20130421110208_shamiiim.jpg]


Flowerysmileموفق باشین
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱-۲-۱۳۹۲, ۱۲:۳۲ عصر
یافتن
10 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
f.nik, 1368Sheri, mansore66, niloofar00, sara jon joni, Linda, kapsul, afarin, سمیه گلبانو, زهراخانوم
موضوع بسته شده است 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مسابقه آشپزی شماره چهل وچهار: تزئین انواع کاناپه ایران دخت 1 3,621 ۱۴-۱۲-۱۳۹۳ ۱۱:۱۹ صبح
آخرین ارسال: ایران دخت
  مسابقه آشپزی شماره چهل وسه: بیسکویت سه بعدی ایران دخت 1 2,730 ۲۲-۱۱-۱۳۹۳ ۱۰:۲۲ صبح
آخرین ارسال: ایران دخت
  مسابقه آشپزی شماره چهل ودو : ژله تصویری (نقاشی روی ژله) ایران دخت 1 4,196 ۱-۱۱-۱۳۹۳ ۰۸:۰۶ صبح
آخرین ارسال: ایران دخت
  مسابقه آشپزی شماره چهل ویک : تزئین میزیاسفره شب یلدا ایران دخت 1 3,704 ۱۰-۱۰-۱۳۹۳ ۰۷:۵۹ صبح
آخرین ارسال: ایران دخت
  مسابقه آشپزی شماره چهل : ژله طرح دار (ژله سه بعدی) ایران دخت 1 4,211 ۱۹-۹-۱۳۹۳ ۱۲:۰۰ صبح
آخرین ارسال: ایران دخت
  مسابقه آشپزی شماره سی ونه : تزئین میزعصرونه باتم پاییزی ایران دخت 1 6,351 ۲۲-۸-۱۳۹۳ ۱۱:۳۹ عصر
آخرین ارسال: ایران دخت
  موضوع مسابقه ی آشپزی شماره سی و هشت : تزیین هندوانه شب یلدا 92 negin.s 1 1,717 ۸-۱۰-۱۳۹۲ ۰۱:۰۵ صبح
آخرین ارسال: negin.s
  موضوع مسابقه آشپزی شماره سی و هفت : تزیین شله زرد negin.s 1 2,287 ۱۳-۹-۱۳۹۲ ۰۳:۰۲ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد