خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان ابری(بدون آرد)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان ابری(بدون آرد)
[تصویر:  20130930205653_a62453cd0270c69eb54e717ac8cae42b.jpg]

این نان بدون گلوتن یا گلوتن فری هست و برای مبتلایان به سلیاک که به پروتئین گندم حساس هستن میتونه مفید باشه

مواد لازم
90 گرم پنیر خامه ای
3 عدد تخم مرغ زرده و سفیده جدا
1/8 قاشق چای خوری کرم تارتار
1/8 قاشق چای خوری شکر
کمی نمک



روش تهیه:



فر رو با دمای 140 درجه روشن کنین و کف سینی مخصوص فر رو چرب کنین و کنار بذارین

در یک کاسه کوچک و با همزن برقی 3 سفیده تخم مرغ و کرم تارتار رو بزنین تا سفت و سفید بشه
و کنار بذارین

در یک کاسه دیگه پنیر خامه ای رو بزنین تا کاملا صاف و کرمی بشه بعد زرده ها و شکر و نمک رو اضافه و حدود 4-5 دقیقه هم بزنین تا یکدست بشه
بعد به آرومی سفیده رو اضافه و با همزن دستی مخلوط کنین

حالا به کمک پیمانه اندازه گیری هر بار 1/4 پیمانه از مواد رو با فاصله روی سینی بریزین و سینی رو به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار بدین تا طلایی تیره بشه
این نون نرم بدون کربوهیدرات جایگزین مناسبی برای نون در افراد رژیمی و افرادی هستن که منع مصرف گلوتن دارن و تا 4 روز در یخچال قابل نگهداریه تا زمانیکه خشک و شکننده نشده قابل مصرفه

میتونین در سایز بزرگتر تهه و بعنوان نون ساندویچ استفاده کنین


[تصویر:  20130930205739_c2ae0d1e2de7d1134fdd9b9bb9ad1134.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۳-۱-۱۳۹۳, ۱۰:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
دختر شیرازی, سمیرا مامان شهاب, گلسا90, N-M, الناز بانو, nininananz, bernard, خاله سیما, niloofar00, elhaam, 1368Sheri, الیسا جون, negin.s, nafasam-a, گلسان, بی هنر, ZOHRE.COM, نم نم بارون



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد